Паста с грибами и сыром Если вдруг захотелось перекусить, а времени почти нет, то вот выход. Вкусно и сытно. Забирайте себе, парни Необходимые ингредиенты: - спагетти 250 граммов - сливки 200 миллилитров - вешенки 200 граммов - лук репчатый 1 штука - масло сливочное 50 граммов - сыр 100 граммов - масло оливковое 1 столовая ложка - чеснок 3 зубчика - соль - зелень Процесс приготовления: Отвариваем спагетти до готовности, перекладываем в дуршлаг. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла и перемешиваем.
Семга-гриль с припущенными овощами Необходимые ингредиенты: - семга 500 граммов - лимон 1 штука - чеснок 2 зубчика - соус соевый 45 миллилитров - масло оливковое 45 миллилитров - сахар 15 граммов - соль - тимьян - черный перец Процесс приготовления: Подготовим маринад: смешаем сок лимона, соевый соус, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1,5 ст. ложки оливкового масла, измельченный чеснок, сахар, соль, перец, тимьян по вкусу.
Куриная грудка под соусом из тунца Обалденый рецепт Необходимые ингредиенты: - грудка куриная 200 граммов - тунец консервированный в собственном соку 100 граммов - апельсин - корнишоны 50 граммов - перец халапеньо - майонез 60 граммов - сметана 60 граммов - горчица сладкая - яйцо 1 штука - сироп сахарный - эстрагон - соль - брокколи - яйца перепелиные 4 штуки - крахмал - салат фриссе - руккола - кресс-салат Процесс приготовления: Зачищаем куриную грудку. Подворачиваем тонкий край.
Пирог из курицы с рисом и грибами Обычно пироги вызывают уйму хлопот у сильной половины человечества. Об этом рецепте такого не скажешь, готовить его - это одно удовольствие.
Палтус с баклажанами и перцем Необходимые ингредиенты: - палтус 600 граммов - баклажан - перец болгарский - помидор - лук репчатый 2 штуки - сметана 200 граммов - мука пшеничная 15 граммов - масло растительное 200 миллилитров - кинза - петрушка - чабрец - черный перец - соль Процесс приготовления: Очищаем 200 г сладкого перца от семян и плодоножки, срезаем плодоножки у 300 г баклажанов, 200 г помидоров чистим от кожицы.
Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой Необходимые ингредиенты: - кальмары 100 граммов - лапша рисовая 50 граммов - вино белое 20 миллилитров - помидор 1 штука - чеснок 1 зубчик - помидоры в собственном соку 30 граммов - масло оливковое - травы французские 5 граммов - черный перец - соль - вода 1000 миллилитров Процесс приготовления: Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем кальмары от щупалец и кожицы. Кладем тушки в миску. Сбрызгиваем белым вином. Даем промариноваться.
Кюфта в луке с кускусом Необходимые ингредиенты: - лук репчатый 2 штуки - фарш из баранины 500 граммов - перец красный хлопьевидный 1 щепотка - чеснок 3 зубчика - кускус 60 граммов - зира 2 щепотки - помидор 2 штуки - базилик - кинза - масло растительное - вода - соль Процесс приготовления: Срезаем с луковиц верх и низ, снимаем шелуху и делаем с одной стороны вертикальный надрез. Ставим сотейник с водой на нагрев, немного подвариваем лук и снимаем верхние кольца.
Фаршированный лещ с яблочным соусом Кому леща, мужики? Налетайте Необходимые ингредиенты: - лещ 1 штука - помидор 1 штука - перец болгарский 1 штука - лук репчатый 1 штука - копчёный сулугуни 80 граммов - яблоко 3 штуки - капуста савойская - петрушка - базилик красный - масло оливковое - сахар - мята - смесь 5 перцев - соль Процесс приготовления: Приготовим начинку. Удаляем мякоть у помидора и нарезаем стенки мелким кубиком. Также нарезаем болгарский перец и 1/3 часть репчатого лука.
Куриные крылышки с двумя соусами Необходимые ингредиенты: - крылышки куриные - масло растительное - мука - паприка - лук репчатый - чеснок - мёд - белый перец - перец чили - тимьян - вино белое - соль - сыр с голубой плесенью - сливки - лайм - мята - петрушка - кинза - масло оливковое Процесс приготовления: Разрезаем крылья на части. Смешиваем муку, паприку и соль. Панируем крылышки в полученной смеси. Слегка обжариваем крылышки на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Стейк рибай на гриле с овощами Настоящий мужской рецепт специально для вас, парни! Необходимые ингредиенты: - стейк рибай 400 граммов - лайм 1 штука - соус соевый 10 миллилитров - масло оливковое 30 миллилитров - соус чили - черный перец - лавровый лист - соль Процесс приготовления: Приготовим маринад: выдавливаем из лайма сок, добавляем соевый соус, оливковое масло, 1 ч. ложку острого соуса чили. Перемешиваем, добавляем соль, перец, лавровый лист.
Соусы к филе лосося Вот подборка отличных соусов, которыми можно во много раз приукрасить ваше замечательно приготовленное филе лосося, мужики! Необходимые ингредиенты: - яйцо 4 штуки - масло растительное 150 миллилитров - масло оливковое 50 миллилитров - вино белое 70 миллилитров - икра красная 20 граммов - соус соевый 300 миллилитров - имбирь 30 граммов - чеснок 2 зубчика - сахар тростниковый 30 граммов - лимон 1 штука - сахар 15 граммов - сок лимонный - мята - лосось - соль - черный перец
Кростини по-тоскански Отличный итальянский рецепт завтрака. Забираем себе, парни Необходимые ингредиенты: - печёнка куриная - анчоусы - каперсы - лук репчатый 1 штука - соль - вино белое - масло оливковое - шалфей - хлеб белый - черный перец Процесс приготовления: Очищаем и нарезаем лук. Обжариваем его на оливковом масле. Филе анчоуса мелко нарезаем и добавляем к луку. Когда лук и анчоусы обжарятся, добавляем нарезанную куриную печенку. Посолим, поперчим. Обжариваем.
Каннеллони с рыбой под сливочным соусом Блюдо, требующее от мужика старания и терпения.
Химаншу Сехгал объездил множество мест в Индии, и, посещая каждое из них, он пробует традиционную ед
Химаншу Сехгал объездил множество мест в Индии, и, посещая каждое из них, он пробует традиционную еду, кладя ее при этом на свою желтую тарелку. Со временем он запустил Инстаграм-проект "Моя желтая тарелка" ("My Yellow Plate”), оказавшийся идеальной платформой для того, чтобы "исследовать" индийскую еду. 1. Чхоле с пури, Bille Di Hatti, Нью-Дели 2. Пав бхайи, Мумбаи 3. Чхоле бхатура в Baba Nagpal Corner, Нью-Дели 4. Бхел пури у Ворот Индии, Нью-Дели 5.
Бомбетта с рулетом из лаваша Необходимые ингредиенты: - свинина (свиная шея или корейка) 1500 граммов - сыр сулугуни 100 граммов - лук репчатый 1 штука - масло растительное - перец болгарский 2 штуки - помидор 1 штука - яйцо 2 штуки - лаваш 1 штука - петрушка 1 пучок - укроп - черный перец - соль Процесс приготовления: Нарезаем свиную шею тонкими ломтиками. Солим, перчим и отбиваем с помощью молотка. Нарезаем сыр небольшими брусочками. Измельчаем пучок петрушки.