Креветки по-чешски Необходимые ингредиенты: - креветки 1000 граммов - пиво 400 миллилитров - сок лимонный 5 миллилитров - сахар 4 грамма - лавровый лист - чеснок 2 зубчика - пюре томатное 180 граммов - масло растительное 40 миллилитров - картофель 3 штуки - баклажан 3 штуки - базилик - соль Процесс приготовления: Добавляем в светлое пиво лимонный сок, лавровый лист, сахар и соль. Доводим почти до кипения. Опускаем креветки. Варим три-четыре минуты. Не перевариваем. Аккуратно достаем шумовкой.
Стейк из лосося с пряностями Необходимые ингредиенты: - лосось 700 граммов - уксус бальзамический 30 миллилитров - тыква - петрушка - базилик - масло оливковое - черный перец - соль Процесс приготовления: Нарезаем лосось на порционные куски, солим и перчим. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем кусочки на среднем огне до образования румяной корочки. Затем уменьшаем огонь до минимума и доводим до готовности. Нарезаем мякоть тыквы крупной соломкой.
Рулет из свинины с черносливом Шикарное сочетание, которое придется по душе любому Необходимые ингредиенты: - корейка свиная 1200 граммов - чернослив 400 граммов - яблоко 4 штуки - бульон 220 миллилитров - сливки 220 миллилитров - масло сливочное - крахмал - черный перец - соль Процесс приготовления: Промываем чернослив, распариваем и удаляем косточки. Очищаем яблоки от кожуры и семечек и нарезаем тонкими ломтиками.
Ризотто с индейкой и креветками Необходимые ингредиенты: - грудка индейки 600 граммов - креветки тигровые 600 граммов - бульон куриный - рис 900 граммов - лук репчатый 4 штуки - морковь 2 штуки - чеснок 1 головка - помидор 1 штука - перец болгарский 2 штуки - масло сливочное 100 граммов - масло оливковое - соль - вино белое - паприка 1 чайная ложка Процесс приготовления: Отвариваем в подсоленной воде креветки. Очищаем. Нарезаем филе индейки. Присыпаем солью и обваливаем в паприке.
Как приготовить целую курицу за полчаса Опытные подруги, которые занимались или занимаются стриптизом на профессиональном уровне, знают, что существует техника «spatchcock», которую в России называют попроще — курица на вертеле. Тема для девушек это сложная: им приходится встать на шпагат в момент кручения на шесте, причем вертикально. Ты думаешь, как стриптиз относится к нашей готовке? Напрямую — мы используем точно такой же прием, только на этот раз берем курицу, а не девушку.
Сэндвич с фрикадельками Отличный рецепт быстрого и сытного завтрака. Забираем, парни Необходимые ингредиенты: — 4 фрикадельки; — 1 булка для хот-дога; — 2 столовые ложки томатного соуса (типа болоньезе); — Половина чашки нарезанного сладкого перца; — 2 столовые ложки тертого сыра; — 1 средний апельсин Процесс приготовления: 1. Раз времени нет, то бери готовые фрикадельки. Их можно разогреть в микроволновке. 2. Открой булку для хот-дога и заправь её перцем и соусом, посыпь сыром. 3.
Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Поздравляем всех вас, парни, кто так или иначе связан с искусством кулинарии: готовите ли вы дома для себя или же это ваша основная профессия, - не важно! Сегодня ваш день В связи с этим решили сделать опрос: как считаете, кто все-таки хозяин на кухне?
Бараньи рёбрышки c томатным соусом Необходимые ингредиенты: - ребрышки бараньи 1500 граммов - лук репчатый 2 штуки - зира 20 граммов - чеснок 5 зубчиков - морковь 1 штука - перец болгарский 1 штука - перец чили 1 штука - уксус - вода - помидор 3 штуки - салат айсберг - огурец 1 штука - масло оливковое - розмарин сухой - петрушка - укроп - соль - черный перец Процесс приготовления: Произвольно нарезаем лук, добавляем 2 щепотки соли и 1 ст. л. измельченной зиры. Тщательно мнем лук руками.
Картофель с беконом в фольге Очень простое и безумно вкусное блюдо. Забираем рецепт себе, мужики! Необходимые ингредиенты: - картофель 8 штук - бекон 180 граммов - чеснок 2 зубчика - масло растительное 15 миллилитров - зелень - черный перец - соль Процесс приготовления: Тщательно споласкиваем картофель, делаем по 3-4 прорези в каждом и укладываем на смазанную маслом фольгу. Нарезаем бекон ломтиками, чеснок — тонкими пластинками.
Шницели с пряной начинкой Необходимые ингредиенты: - свинина (свиная шея или корейка) 700 граммов - сыр 60 граммов - батон - яйцо 1 штука - базилик - петрушка - эстрагон - масло растительное 60 миллилитров - соль Процесс приготовления: Нарезаем мясо на 4 порционных куска и отбиваем. Натираем 300 граммов батона на терке и подсушиваем. Срываем с двух веточек эстрагона листья и измельчаем вместе с остальной зеленью. Смешиваем зелень с тёртым сыром.
Толма в капустных листьях Необходимые ингредиенты: - капуста савойская - баранина 700 граммов - рис - лук репчатый 2 штуки - курага 90 граммов - айва 200 граммов - масло топленое - пюре томатное - базилик - кинза - майоран - грецкие орехи (очищенные) - черный перец - соль Процесс приготовления: Отделяем мякоть баранины от костей. Рубим кости, мякоть пропускаем через мясорубку. Варим 3 столовые ложки риса до полуготовности и смешиваем с мясом.
Мульгикапсад Эстонская кухня прямо здесь, мужики, налетаем Необходимые ингредиенты: - свинина 1000 граммов - капуста квашеная 1300 граммов - крупа перловая 100 граммов - помидор 4 штуки - масло растительное 45 миллилитров - тмин - черный перец - соль - зелень Процесс приготовления: Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на разогретом масле до образования золотистой корочки. Промываем и замачиваем перловую крупу в холодной воде на 2 часа. Мелко режем капусту, добавляем тмин и перемешиваем.
Пицца с колбасой и солёными огурцами Начнем этот день с самого популярного и широко известного у нас в России итальянского блюда, а именно - пиццы! Необходимые ингредиенты: - тесто для пиццы 250 граммов - паста томатная 2 столовых ложки - колбаса 70 граммов - помидор 1 штука - огурцы соленые 1 штука - сыр 100 граммов Процесс приготовления: Размораживаем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто. Вырезаем круг и перекладываем его на противень.
Баранина по-итальянски Вкуснейшее блюдо итальянской кухни, которое потребует большого количества затраченного времени и усилий.
Несколько интересных фактов об итальянской кухне Итальянская кухня — самая популярная в мире. По данным CNN, почти треть туристов со всей планеты (32 %) считает ее лучшей. Европейские путешественники из 25 стран, среди которых туристическим ресурсом Zoover был проведен отдельный опрос, также отдали предпочтение именно итальянской гастрономии. Однако стоит отметить, что лидерство ей дается не так-то просто.