Форель по-мароккански Необходимые ингредиенты: - форель 1000 граммов - рис 40 граммов - лук репчатый 1 штука - масло сливочное 30 граммов - миндаль - финики - кинза - корица - имбирь молотый - сахарная пудра - соль - черный перец Процесс приготовления: Натираем выпотрошенную форель солью и перцем. Измельчаем финики и репчатый лук. Смешиваем с отваренным рисом, измельченным миндалем, корицей и кинзой. Фаршируем рыбу приготовленной начинкой. Фиксируем шпажками.
Кальмары, фаршированные свининой Необычное блюдо, которое идеально подойдет для мужского праздничного стола Забираем себе Необходимые ингредиенты: - кальмары - лук репчатый 2 штуки - чеснок 2 зубчика - свинина 100 граммов - хлеб белый - петрушка - масло растительное - бульон рыбный - белый перец - соль Процесс приготовления: Берем 6 кальмаров, отрезаем щупальца, удаляем хитиновую пластинку.
Ребрышки в йогуртово-винном соусе Необходимые ингредиенты: - ребрышки свиные 1000 граммов - йогурт натуральный 300 миллилитров - вино красное сухое 250 миллилитров - лук репчатый 3 штуки - масло растительное - соль - черный перец Процесс приготовления: Нарезаем мясо вдоль ребер, солим и перчим по вкусу. Заливаем ребрышки йогуртом и оставляем на 50-60 минут мариноваться. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета.
Шашлычный бургер Необходимые ингредиенты: - куриные бёдра 1 штука - лимон 1 штука - вино красное сухое 200 миллилитров - морковь 1 штука - салат айсберг 50 граммов - черемша 50 граммов - огурец 1 штука - булочки для гамбургеров 1 штука - лук репчатый 1 штука - картофель 1 штука - масло растительное - чеснок сухой - зира - аджика 30 граммов - паста томатная 30 граммов - сахар тростниковый - соль Процесс приготовления: Смешиваем в миске небольшое количество растительного масла, щепотку соли и пару
Бургер из говядины с картофелем пай Необходимые ингредиенты: - говядина 400 граммов - лук репчатый красный 1 штука - помидор 1 штука - картофель 3 штуки - грибы сушеные 30 граммов - горошек зеленый 100 граммов - масло сливочное 20 граммов - огурец 1 штука - перец чили 1 штука - майонез 200 граммов - кетчуп 100 граммов - салатный микс 10 граммов - огурец малосольный - перец болгарский - хлеб для тостов - кунжут - бекон - масло растительное - черный перец - соль - петрушка - горчица Процесс пригот
Чизбургер Embassy Необходимые ингредиенты: - Булка — 1 шт. (80 гр) - Помидоры биф — 40 гр - Салат — 20 гр - Лук красный — 8 гр - Сыр Чеддер 50% — 25 гр - Малосольные огурцы — 1 шт.
Гамбургер с картофелем фри Необходимые ингредиенты: - говядина 500 граммов - яйцо 1 штука - картофель 6 штук - хлеб белый - масло растительное - булочки для гамбургеров - кетчуп - соль - черный перец Процесс приготовления: Заливаем хлеб небольшим количеством воды. Нарезаем говядину кубиком. Пропускаем через мясорубку. Добавляем отжатый хлеб, яйцо, соль и перец. Формируем круглые плоские котлеты. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем котлеты в течение 8-10 минут.
Форель с картофельными блинчиками Необходимые ингредиенты: - картофель - лук репчатый - соль - масло растительное - форель копченая - сыр сливочный Процесс приготовления: Картофель чистим и натираем на крупной терке. Добавляем тертый репчатый лук и соль, все хорошо перемешиваем. Из овощной массы готовим блинчики на растительном масле. Теперь выкладываем слоями: картофельный блинчик, сверху мягкий сливочный сыр, тонкие ломтики копчёной форели и опять блинчик.
Запеченная куриная грудка с сыром, помидорами и рисом Необходимые ингредиенты: - грудка куриная 200 граммов - помидор 2 штуки - сыр 150 граммов - сметана - чеснок 1 зубчик - петрушка - масло растительное - черный перец - соль Процесс приготовления: Куриную грудку моем, хорошо обсушиваем и разрезаем каждую половинку грудки поперек на 2 части. Кусочки курицы кладем между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбиваем. Отбивные немного солим и перчим.
Тальята из говядины с пестрым салатом Необходимые ингредиенты: - говядина 200 граммов - стебель сельдерея - морковь - салат радиккьо - салат латук - салат оклиф 10 граммов - мангольд - масло оливковое - черный перец - соль - помидоры черри 30 граммов - кресс-салат - мини-перец 2 штуки - розмарин - лимон 1 штука - вино красное 220 миллилитров - мёд 1 грамм - сахар 10 граммов Процесс приготовления: Берем по 20 граммов салата радиккьо, моркови и сельдерея.
Плов по-грузински Какой мужик не любит плов? Правильно, все его любят Необходимые ингредиенты: - грудинка баранья 500 граммов - ребрышки бараньи - рис круглозерный 1000 граммов - морковь - лук репчатый - чеснок 3 зубчика - острый красный перец - масло растительное 500 миллилитров - черный перец - соль - кинза Процесс приготовления: Наливаем в казан растительное масло, нагреваем и опускаем очищенное от мяса ребрышко. Вынимаем потемневшую косточку.
Мясо в беконе, фаршированное изюмом Отлично подойдет для тех мужиков, которые хотят удивить своих близких чем-нибудь необычным и безумно вкусным Необходимые ингредиенты: - свинина 700 граммов - горчица - бекон - изюм 80 граммов - масло оливковое 10 миллилитров - черный перец - перец чили - зерна кориандра - соль Процесс приготовления: Промываем изюм. В мясе (свиная вырезка) делаем глубокие надрезы острым длинным ножом и фаршируем изюмом.
Тартар из утиной грудки и фуа-гра с дымом Для всех тех, кто в душе живет мечтами стать великим шеф-поваром Необходимые ингредиенты: - грудка утиная 400 граммов - фуа-гра 170 граммов - багет - масло трюфельное - морская соль - розовый перец молотый - черный перец - соль - кресс-салат - крем бальзамический - цветы Процесс приготовления: Снимаем утиную грудку с кожи. Зачищаем от жира. Нарезаем мелко грудку и выкладываем в миску. Смачиваем нож и нарезаем фуа-гра брусочками.
Остро-кислый суп Рецепт для мужиков, знающих толк в азиатской кухни. Именно это блюдо прибыло к нам из Китая. Забираем скорее. Необходимые ингредиенты: - курица - лук репчатый - морковь - корень сельдерея - имбирь - чеснок - перец чили - масло растительное - грибы шиитаке - свинина - соус соевый - крахмал - лук зеленый - яйцо - уксус рисовый - тофу - кинза Процесс приготовления: Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену.
Свиные отбивные с гарниром Необходимые ингредиенты: - свинина (свиная шея или корейка) - лук репчатый - чеснок - масло растительное - масло сливочное - сыр пармезан - сухари панировочные - яйцо - мука - молоко - рис - вермишель яичная - бульон говяжий - горчица - петрушка - соль Процесс приготовления: Обжариваем вермишель на сковороде с добавлением растительного масла до коричневого цвета. Смешиваем с рисом. Заливаем горячей водой и отвариваем до готовности.