Каннеллони с рыбой под сливочным соусом
Каннеллони с рыбой под сливочным соусом
Блюдо, требующее от мужика старания и терпения. Идеально подойдет в качестве варианта для какого-нибудь романтического ужина
Необходимые ингредиенты:
- макароны каннеллони
- филе семги 300 граммов
- тилапия
- креветки 300 граммов
- помидор 2 штуки
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- сливки 200 миллилитров
- сыр пармезан 100 граммов
- сыр с голубой плесенью 50 граммов
- коньяк 30 миллилитров
- масло оливковое 30 миллилитров
- масло сливочное 15 граммов
- белый перец
- соль
- зелень
Процесс приготовления:
Шинкуем лук и морковь на произвольные кусочки и затем пропускаем через мясорубку. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла. 300 г филе тилапии, филе семги и креветки пропускаем через мясорубку и добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Измельчаем чеснок, нарезаем помидоры кубиками, разогреваем в сотейнике сливочное и оливковое масло и обжариваем в нем заготовки. Вливаем коньяк, густые сливки, добавляем сыр с плесенью, солим и перчим по вкусу. Готовим 5 минут, активно помешивая. Снимаем с огня, добавляем рубленую зелень и перемешиваем.
Начиняем каннеллони приготовленным фаршем с помощью кондитерского шприца. Выкладываем на противень, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Посыпаем блюдо тертым сыром и выпекаем еще 10 минут.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт
Блюдо, требующее от мужика старания и терпения. Идеально подойдет в качестве варианта для какого-нибудь романтического ужина
Необходимые ингредиенты:
- макароны каннеллони
- филе семги 300 граммов
- тилапия
- креветки 300 граммов
- помидор 2 штуки
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- сливки 200 миллилитров
- сыр пармезан 100 граммов
- сыр с голубой плесенью 50 граммов
- коньяк 30 миллилитров
- масло оливковое 30 миллилитров
- масло сливочное 15 граммов
- белый перец
- соль
- зелень
Процесс приготовления:
Шинкуем лук и морковь на произвольные кусочки и затем пропускаем через мясорубку. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла. 300 г филе тилапии, филе семги и креветки пропускаем через мясорубку и добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Измельчаем чеснок, нарезаем помидоры кубиками, разогреваем в сотейнике сливочное и оливковое масло и обжариваем в нем заготовки. Вливаем коньяк, густые сливки, добавляем сыр с плесенью, солим и перчим по вкусу. Готовим 5 минут, активно помешивая. Снимаем с огня, добавляем рубленую зелень и перемешиваем.
Начиняем каннеллони приготовленным фаршем с помощью кондитерского шприца. Выкладываем на противень, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Посыпаем блюдо тертым сыром и выпекаем еще 10 минут.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт