Кростини по-тоскански

Кростини по-тоскански
Отличный итальянский рецепт завтрака. Забираем себе, парни
Необходимые ингредиенты:
- печёнка куриная
- анчоусы
- каперсы
- лук репчатый 1 штука
- соль
- вино белое
- масло оливковое
- шалфей
- хлеб белый
- черный перец
Процесс приготовления:
Очищаем и нарезаем лук. Обжариваем его на оливковом масле.
Филе анчоуса мелко нарезаем и добавляем к луку.
Когда лук и анчоусы обжарятся, добавляем нарезанную куриную печенку. Посолим, поперчим. Обжариваем.
Каперсы мелко нарезаем и помещаем к печенке.
Добавляем белое вино. Измельчаем листья шалфея и отправляем в сковороду. Перемешиваем.
Помещаем содержимое сковороды в кухонный процессор. Измельчаем.
Нарезаем хлеб и подпекаем его на разогретой сухой сковороде.
Готовые гренки выкладываем на тарелку, на них помещаем печеночный паштет. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт