Персональные публикации пользователей
Салат «Кальмары под пальто» Получается невероятно вкусный салат!! Ингредиенты Потребуется: 2-3 большие тушки кальмаров ( у меня замороженные очищенные) 250 грамм – креветок ( не очищенных) 250 грамм отварных осьминогов. ( у меня были уже готовые в баночке) 100 грамм голландского сыра. 8 столовых ложек консервированной кукурузы 5 куриных яйца 3 средних свежих огурца. 2-3 клубня картофеля (небольшого размера) Пучок зеленого лука. Сметана.
Пицца "Пепперони" с моцареллой и сладким перцем Ингредиенты мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак. дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л., вода кипяченая теплая - 1 неполный стак, масло оливковое - 4 ст.л., соль морская - неполная ч.л, сахар - щепотка *********************************************** колбаса "Пепперони" - 10-12 ломт.
*КОГДА МУЖЧИНА ОБНИМАЕТ ЖЕНЩИНУ* Когда мужчина тихо подходит сзади и обнимает женщину, то ОН своими руками замыкает Круг… Её круг и свой… Круг нежности, тепла… понимания… защиты… И в самый центр этого живого круга ОН помещает женщину… Тем самым ОН невольно показывает, что сейчас ОНА - центр его Вселенной… Мужчина обнимает женщину и молчит… Молчит и женщина… ОНА ощущает, как тёплые токи исходят от этих горячих и молчаливых рук… Когда мужчина обнимает женщину, то у неё вырастают в этот миг крылья…
Суп-пюре из кислой капусты Суп получается обалденно вкусный!!! Кстати, перед началом готовки попробуйте капусту - если она будет слишком кислой, промойте ее кипяченой водой и дайте ей полностью стечь. Ингредиенты на 4 порции: 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 100 г картофеля 25 г сливочного масла 250 г квашенной капусты 1 л куриного бульона 1 ч.л. тмина 2 ст.л. жирной сметаны соль и перец по вкусу Мелко рубим чеснок. Лук нарезаем на половинки колец.
Запеченный лосось с сырно-ореховой корочкой Ингредиенты на 4 порции: 800 г филе лосося (семги, форели) 50 г зрелого сыра (пармезан, грана. джугас и им подобные) маленький пучок петрушки или укропа маленькая горсточка миндаля соль и перец по вкусу Зелень мелко рубим. Сыр трем на мелкой терке. Миндаль заливаем кипятком, Держим 10 минут, затем снимаем кожицу и делаем ножом стружку.
Польский мясной кекс Оригинальная закуска на Ваш праздничный стол!) Ингредиенты Майонез - 100 г Йогурт натуральный – 125 г Мука – 200 г Яйца – 3 шт Сыр – 100 г Фасоль красная консервированная – 1 банка Оливки без косточек – горсть Колбаса краковская – 200 г 1 чл сухой петрушки и укропа Сода, гашеная уксусом -0,5 чл Перец черный молотый, соль по вкусу. Как приготовить Фасоль откинуть на сито, промыть водой, обсушить. Оливки нарезать пополам. Сыр и колбасу мелкими кубиками.
Праздничный расстегай с рыбой Ингредиенты Рыба красная - 200 гр. Рыба белая - 200 гр. Яйца куриные - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло сливочное - 70гр. Соевый соус ТМ Kikkoman - 2 ст.л. Сливки 33% жирн. - 50 мл. Молоко - 100 мл. Мука пшеничная - 200гр. Соль для теста - щепотка. Сахар для теста -2 ч.л. Дрожжи пресованные - 7 гр. Малосольная сёмга для украшения - 100 гр. Зелень петрушки для подачи. Как приготовить Замесить дрожжевое тесто. Для этого нужно растопить 50 гр. слив.
Вегетарианское карри из цветной капусты с тофу Вкусное, ароматное и насыщенное блюдо!) Если у вас нет возможности купить сыр тофу - не беда, можно безболезненно обойтись и без него, т.к. на вкус он нейтрален. Даже в чисто овощном составе это блюдо будет вкусным. При желании вы можете добавить в это карри картофель - это добавит блюду сытности. Ингредиенты на 4-6 порций: 2 средние моркови 1 средняя луковица 800 г цветной капусты (можно использовать замороженную) 1 ч.л.
Картофель с мясом под белым соусом Ингредиенты Мясо (свинина, говядина) - 4 порционных куска Картофель молодой - 600-700 гр Сливочное масло - 50 гр (для блюда) + 40 гр (для соуса) Мука - 40 гр Соль и специи - по вкусу Бульон мясной или овощной Как приготовить Мясо посолить, приправить и отложить на то время, пока чистим картофель. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, если кожица совсем тоненькая, то можно не чистить.
Сливочная банановая паста Ингредиенты: • 1 спелый банан • 125мл соевых сливок, или сливок на раст. основе (к примеру, кокосовых) Инструкции: 1. Размять банан вилкой в миске и оставить в сторону. 2. Взбить сливки и, когда достаточно загустеют, добавить банан, продолжая взбивать до консистенции мягкого и воздушного крема. Не переусердствуйте, иначе крем осядет. Источник: 33;
Рыба, тушенная с овощами в фольге Вкусное, полезное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Ингредиенты 500 г рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) 100 г моркови 150 г лука 1 лайм или лимон зелень по вкусу специи по вкусу соль перец Приготовление Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Рис с карри и тунцом Идея для быстрого и питательного ужина,если в запасе есть баночка хорошей рыбки! Ингредиенты Рис отварной-150 г. Карри порошок-2 ч.л. Зелёный лук-по вкусу. (брала репчатый-0,5 шт.) Тунец консервированный или скумбрия в масле-1 баночка. Соевый соус -1-2 ст.л. Яйца варёные-2 шт. Оливковое масло для жарки. Свежий огурец-по желанию. Как приготовить Ставим вариться рис как обычно. Яйца варить минут 5,не вкрутую. Репчатый лук покрошить и слегка обжарить на оливковом масле.
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель» Ингредиенты 500 г куриного филе 400 г брюссельской капусты (или брокколи) 500 мл молока 50 г сливочного масла 50 г муки 150 г сыра соль перец Приготовление Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания). Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10–15 минут. Филе нарезать небольшими кусочками. Готовим соус «Бешамель». Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.
Французский рыбный суп-крем Ингредиенты 600 г филе белой морской рыбы 2 картофелины 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 2 зубка чеснока 50 г сливочного масла 200 мл белого сухого вина 100 мл сливок 750 мл воды 1 ст.л. томатной пасты соль, свежемолотый перец по вкусу по 50 г зеленых и черных оливок пучок петрушки крутоны для сервировки Как приготовить Суп готовится быстро и совершенно легок в приготовлении. Рыбное филе, если нужно разморозить и порезать на крупные куски.
Фетучини “Альфредо” По этому рецепту можно готовить не только фетучини, но и другую длинную пасту - спагетти, лингвини, тальятелле. Ингредиенты на 4 порции: 400 г фетучини 250 мл жирных сливок (30% и жирнее) 80 г сливочного масла 50 г пармезана или грана падано соль и перец по вкусу щепотка тертого мускатного ореха по желанию Ставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения.