Винегрет с вареным яйцом Ингредиенты: картофель — 3 шт. морковь — 3 шт. свекла — 1-2 шт. яйца — 2 шт. большие соленые или маринованные огурцы — 2 шт. петрушка и укроп — несколько веточек соль — по вкусу растительное масло — 4 ст.л. Сложность: Средняя Порций: 4 Время приготовления: 120 минут Приготовление: 1. Отварить, остудить и почистить овощи и яйца. 2. Нарезать морковь, картофель, свеклу и огурцы кубиками.
"Грибной суп с ариштой" Для рецепта вам потребуется: грибы - 20г репчатый лук - 20г топленое масло - 15г картофель - 100г аришта - 20г соль, перец - по вкусу петрушку - по вкусу. Рецепт приготовления: Армянская блюда "Грибной суп с ариштой". Сварить грибной бульон, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Затем положить их обратно в бульон вместе с картофелем, посолить и поперчить. Аришту положить в кипящий суп и варить до готовности.
"Барурик" для теста: мука - 750г сливочное масло - 200г молоко - 300г сахар - 200г яйцо - 3 шт. яйцо (желток, для смазки) -1 шт. сода. для начинки: грецкие орехи - 200г изюм - 100г сахар и корица - 200г. Рецепт приготовления: Армянская блюда "Барурик". Готовим тесто. Муку просеиваем и высыпаем горкой на стол. В горке делаем углубление и вливаем туда молоко с разведенной в нем содой, растопленное масло, взбитые яйца и сахар.
Австралийские творожные блинчики Ингредиенты: Мягкий творог — 200 г Сливки 35% (в идеале 100 г рикотты, которой у меня не было) — 3 ст. л. Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 2 ч. л. Ванильный сахар Разрыхлитель — 1/4 ч. л. Мука — 3 ст. л. Соль — щепотка Для жарки 2 ст. ложки раст. масла (у кого есть блинница то можно вовсе без масла пожарить) Приготовление: 1. Разделяем яйца на желтки и белки. 2. Белки взбиваем с солью до пузырей и продолжаем взбивать, всыпав 1 ч. л. сахара, до устойчивых пиков. 3.
Слоеные фруктовые корзиночки Ингредиенты: тесто слоеное 500 граммов сыр маскарпоне 200 граммов сливки 300 миллилитров сахарная пудра 100 граммов сахар 25 граммов вода 200 миллилитров желе яйцо 1 штука нектарин голубика малина Способ приготовления: Разбиваем яйцо в миску. Взбиваем немного венчиком. Из двух листов готового бездрожжевого слоеного теста вырезаем квадраты. В двух квадратах на каждом пласте теста делаем отверстия с помощью стакана. Убираем оставшиеся кружочки в сторону.
Малиновое варенье по старинному рецепту Очень вкусное и ароматное варенье Ингредиенты: 1,5 кг сахара (можно тростникового) 1 кг малины Приготовление: Варенье из малины по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, так его варили наши бабушки и прабабушки. Свежие ягоды перебрать, промыть, обсушить. Выложить малину в чистую емкость в два слоя, равномерно засыпать ягоды сахаром, затем убрать емкость в холод на 15 часов.
ЗНАМЕНИТЫЕ БЛЮДА РЕГИОНОВ РОССИИ Бурятские позы В оригинале — буузы. Национальное бурятское блюдо, широко распространенное и любимое местным населением. По составу и способу приготовления позы чем‑то похожи на манты и хинкали, но их отличительной особенностью является отверстие сверху в виде чашечки. Кстати, едят позы традиционно руками. Сначала надкусывают ближе к донышку, чтобы выпить бульон, ведь мясной фарш в позах очень сочный. Однозначно, это любимое блюдо каждого бурята!
Ананасовые пончики. Чтобы приготовить такие потрясающие пончики нам понадобятся: - 2 яйца; - 120 граммов муки; - 2-3 ст. ложки молока; - кольца свежих или консервированных ананасов; - растительное масло – сколько уйдет; - сахарная пудра – для украшения; Просеиваем муку, и соединяем ее с взбитыми яйцами, добавляем молоко и солим. Из перечисленных ингредиентов, мы замешиваем тесто.
Салат “Анастасия” – очень вкусный и сытный, с нотками свежести и пикантности, которые ему придают ки
Салат “Анастасия” – очень вкусный и сытный, с нотками свежести и пикантности, которые ему придают китайская капуста и орешки Ингредиенты:300 г ветчины 200 г моркови по-корейски 130 г майонеза 30 г грецких орехов 3 яйца по 1 куриному филе и кочану китайской/савойской капусты (небольшого размера) по 2 ст.л.
Запеченные котлеты из красной рыбы с начинкой Состав: фарш из красной рыбы 1 кг яйцо 1 шт. лук 1 шт. сыр 50 г укроп и петрушка 1 пучок соль, тимьян, черный перец Приготовление: Фарш можно сделать самим из филе любой красной рыбы, например, кужуча или семги. Я использовал готовый, купленный в проверенном магазине. Мелко режем или прокручиваем в мясорубке вместе с филе лук. Смешиваем лук и фарш с яйцом, заправляем тимьяном, солью и перцем. Для начинки рубим зелень, трем сыр.
Заварные пирожные - рецепт нежных эклеров Для заварного теста: • 150 г муки, • 1 стакан молока, • 3 ст. ложки воды, • 100 г сливочного масла, • 3 яйца, • 0,5 ч. ложки сахара, • щепотка соли; Для заварного крема: • 500 мл молока, • 1 стакан сахара, • 3 яичных желтка, • 200 г сливочного масла, • 3 ст. ложки муки, • 10 г ванильного сахара; Для украшения: • 200 г шоколада. Способ приготовления: Приготовьте крем для заварных пирожных.
Датская горчица. 2 ст. ложки сухой горчицы; - 1,5 ст. ложки сахара; - яблочный уксус; - сливки или сметана; Перемешиваем между собой сухую горчицу, сахар и уксус, чтобы в результате у вас получилась смесь, по консистенции напоминающая густую сметану. Растираем смесь до гладкости и настаиваем в течение 1 часа, чтобы горчица созрела. Осталось только добавить к горчице взбитые сливки. Делать это нужно очень медленно, постоянно помешивая смесь.
Грибной супчик с квашеной капустой. Чтобы приготовить это ароматный и сытный суп нам понадобятся: - 50 граммов белых сушеных грибов; - 1 банка маринованных белых грибов; - 200 граммов мороженых грибов; - 250 квашеной капусты; - 300 граммов свежей капусты; - 1 луковица; - 1 морковь; - свежая петрушка и укроп; - 2 лавровых листа; - 5 горошин черного перца; - 3 ст. ложки растительного масла; - лимон – по вкусу; Заливаем сушеные грибы 2 литрами воды и ставим на огонь.
Острый фасолевый супчик. Этот вариант придется, как нельзя, кстати, если ваша семья предпочитает отведать на ужин чего-то вкусного и острого. Чтобы приготовить этот быстрый и сытный суп, нам понадобятся: - 250 граммов качественной краковской колбаски; - 1 морковь; - 1 луковица; - 3 картофелины; - 1 банка консервированной фасоли; - 1,5 литра любого мясного бульона; - 2 ст. ложки приправы «Кнорр»; Нарезаем колбаску на мелкие кубики и обжариваем в растительном масле.
Панкейки: американские блинчики ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная – 200 г; яйцо куриное – 2 шт.; разрыхлитель теста – 2 ч.л.; молоко – 200 мл; мед – 2 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; сливочное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Просеиваем муку и пекарский порошок в большую миску. В центре делаем углубление. Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем яичные белки с помощью миксера или венчика в крепкую пену. Соединяем молоко, яичные желтки и мед, вливаем эту смесь в муку.