Бургер из говядины с картофелем пай
Бургер из говядины с картофелем пай
Необходимые ингредиенты:
- говядина 400 граммов
- лук репчатый красный 1 штука
- помидор 1 штука
- картофель 3 штуки
- грибы сушеные 30 граммов
- горошек зеленый 100 граммов
- масло сливочное 20 граммов
- огурец 1 штука
- перец чили 1 штука
- майонез 200 граммов
- кетчуп 100 граммов
- салатный микс 10 граммов
- огурец малосольный
- перец болгарский
- хлеб для тостов
- кунжут
- бекон
- масло растительное
- черный перец
- соль
- петрушка
- горчица
Процесс приготовления:
Произвольно нарезаем говядину. Пропускаем мясо и четверть красного репчатого лука через мясорубку. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
Готовим соус. Натираем 2 малосольных огурца на крупной терке. Добавляем нарезанные кубиком сладкий перец, красный лук и свежий огурец. Измельчаем перец чили. Добавляем к малосольным огурцам семена горчицы, майонез, кетчуп и перец чили. Перемешиваем. Выкладываем в соусницу.
Измельчаем в блендере сухие белые грибы. Вырезаем из хлеба для тостов кружки. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 5 минут.
Помещаем зеленый горошек в сотейник. Добавляем сливочное масло и соль. Ставим на медленный огонь. Разминаем вилкой. Когда масло растопится, снимаем с огня. Нарезаем помидор колечками.
Нарезаем картофель тонкой соломкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Добавляем 2 ленточки бекона. Сливаем масло. Посолим. Посыпаем пудрой из белых грибов. Перемешиваем.
Формируем из фарша котлету. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую духовку на 5 минут.
Выкладываем пюре из зеленого горошка и картофель пай на блюдо. Помещаем на тост салатный микс. Добавляем соус и жареный бекон. Помещаем сверху нарезанный помидор. Выкладываем котлету на помидор и накрываем другим тостом. Украшаем петрушкой и кунжутом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт
Необходимые ингредиенты:
- говядина 400 граммов
- лук репчатый красный 1 штука
- помидор 1 штука
- картофель 3 штуки
- грибы сушеные 30 граммов
- горошек зеленый 100 граммов
- масло сливочное 20 граммов
- огурец 1 штука
- перец чили 1 штука
- майонез 200 граммов
- кетчуп 100 граммов
- салатный микс 10 граммов
- огурец малосольный
- перец болгарский
- хлеб для тостов
- кунжут
- бекон
- масло растительное
- черный перец
- соль
- петрушка
- горчица
Процесс приготовления:
Произвольно нарезаем говядину. Пропускаем мясо и четверть красного репчатого лука через мясорубку. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
Готовим соус. Натираем 2 малосольных огурца на крупной терке. Добавляем нарезанные кубиком сладкий перец, красный лук и свежий огурец. Измельчаем перец чили. Добавляем к малосольным огурцам семена горчицы, майонез, кетчуп и перец чили. Перемешиваем. Выкладываем в соусницу.
Измельчаем в блендере сухие белые грибы. Вырезаем из хлеба для тостов кружки. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 5 минут.
Помещаем зеленый горошек в сотейник. Добавляем сливочное масло и соль. Ставим на медленный огонь. Разминаем вилкой. Когда масло растопится, снимаем с огня. Нарезаем помидор колечками.
Нарезаем картофель тонкой соломкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Добавляем 2 ленточки бекона. Сливаем масло. Посолим. Посыпаем пудрой из белых грибов. Перемешиваем.
Формируем из фарша котлету. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую духовку на 5 минут.
Выкладываем пюре из зеленого горошка и картофель пай на блюдо. Помещаем на тост салатный микс. Добавляем соус и жареный бекон. Помещаем сверху нарезанный помидор. Выкладываем котлету на помидор и накрываем другим тостом. Украшаем петрушкой и кунжутом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт