Ребрышки в йогуртово-винном соусе

Ребрышки в йогуртово-винном соусе
Необходимые ингредиенты:
- ребрышки свиные 1000 граммов
- йогурт натуральный 300 миллилитров
- вино красное сухое 250 миллилитров
- лук репчатый 3 штуки
- масло растительное
- соль
- черный перец
Процесс приготовления:
Нарезаем мясо вдоль ребер, солим и перчим по вкусу. Заливаем ребрышки йогуртом и оставляем на 50-60 минут мариноваться.
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета. В другой сковороде обжариваем свиные ребрышки до золотистой корочки.
Добавляем к ребрышкам обжаренный лук, вливаем йогурт и красное вино. Ставим на сильный огонь и готовим 15-20 минут до загустения соуса.
Ребрышки подаем горячими.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт