Кальмары, фаршированные свининой

Кальмары, фаршированные свининой
Необычное блюдо, которое идеально подойдет для мужского праздничного стола
Забираем себе
Необходимые ингредиенты:
- кальмары
- лук репчатый 2 штуки
- чеснок 2 зубчика
- свинина 100 граммов
- хлеб белый
- петрушка
- масло растительное
- бульон рыбный
- белый перец
- соль
Процесс приготовления:
Берем 6 кальмаров, отрезаем щупальца, удаляем хитиновую пластинку. Измельчаем лук, чеснок, свинину, щупальца, петрушку, добавляем хлебный мякиш, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Обжариваем полученный фарш на части растительного масла.
Фаршируем тушки кальмаров, скрепляем их деревянными шпажками, укладываем в сотейник, заливаем горячим рыбным бульоном и припускаем 10-12 минут. Обсушиваем кальмары и обжариваем в большом количестве масла до получения румяной корочки.
Подаем с рисом или картофелем и свежими овощами. Блюдо готово!
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт