Лента блогов

Салат «Нежность» с курицей и черносливом Само название салата говорит за себя. Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов. Свой салат я выложила в виде «Хелло Китти», готовила на детский День рожденья.

Рисовые фрикадельки с пармезаном Необходимые продукты: рис арборио - 200 г бульон овощной - 2 стакана сыр твердый тертый - 50 г желток яичный - 1 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки сыр пармезан - 50 г лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик перец сладкий - 1 шт. помидоры консервированные - 400 г базилик рубленый - 1 ст.

Рецепт на Масленицу - Блинчатый рулет, шоколадный Ингредиенты: Для блинов: три столовые ложки растительного масла четыре чайные ложки сахара одна чайная ложка соли два стакана (один стакан-250 грамм) молока одно яйцо два стакана муки Для крема: 100 грамм сливочного масла Одна упаковка заварного шоколадного крема 300 грамм молока Для соуса: четыре столовые ложки сахара 100 грамм сметаны 125 грамм натурального йогурта Способ приготовления: Яйцо нужно взбить с солью и сахаром, затем добавить растит

Говядина, тушенная с овощами Необходимые продукты: мякоть говядины - 600 г лук репчатый - 1 головка морковь - 4 шт. чеснок - 2 зубчика помидоры - 2 шт. вино белое сухое - 1 стакан масо оливковое - 6 ст. ложек томатное пюре - 2 ст. ложки стебли сельдерея - 4 шт. мука - 4 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки цедра лимона тертая - 1 ст. ложка перец чепрный молотый - по вкусу соль - по вкусу Дополнительно: 1. Говядину нарежьте кусками. 2.

Лаваш с говядиной и фасолью - Необходимые продукты: фарш из говядины - 300 г фасоль консервированная - 450 г лаваш - 4 шт. лук репчатый - 1 головка масло сливочное - 2 ст. ложки масло оливковое - 2 ч. ложки пюре томатное - 2 ст. ложки перец чили молотый - 1/4 ч. ложки семена тмина молотые - 1 ч. ложка семена кориандра молотые - 1 ч. ложка морковь - 1 шт. помидоры - 2 шт. листья зеленого салата - 1 пучок сыр чеддер тертый - 110 г Способ приготовления: 1.

Салат «Сарманай» Необходимые продукты: печень говяжья - 150 г морковь - 1/2 шт. лук репчатый - 1/2 головки масло растительное - 1 ст. ложка чеснок - 2 зубчика кукуруза в початках - 40 г огурцы маринованные - 40 г майонез - 3 ст. ложки лимон - 1/4 шт. Способ приготовления: Подготовленную печень нарежьте средними кубиками и обжарьте на масле. Морковь, лук нарежьте кубиками и обжарьте вместе с печенью. Початки кукурузы нарежьте ломтиками, огурцы — кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините.

Салат с салями и помидорами черри Итальянская кухня Необходимые продукты: макаронные изделия "ракушки" - 200 г салями - 200 г помидоры черри - 200 г сыр пармезан - 130 г оливки фаршированные - 12 шт. чеснок - 2 зубчика сок лайма - 1 ст. ложка паприка молотая - 1/3 ч. ложки соль Способ приготовления: Макаронные изделия отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг. Добавьте 1 столовую ложку масла, перемешайте и остудите. Салями нарежьте соломкой. Оливки нарежьте колечками.

Мгновенное хачапури на сковороде Хачапури – грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием тертого рассольного сыра, взятого по весу вдвое больше, чем муки. Хачапури внешне напоминает ватрушки, только крупные, и приготавливается как закрытым, так и полуоткрытым. Главная особенность хачапури - в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони, замешивается не крутым, очень легким. Тогда при выпечке на чугунных сковородах (на углях) оно получается особенно нежным.

Котлеты из куриного филе с сыром Ингредиенты: Куриное филе – 800 г Яйцо – 2 шт Майонез – 3-4 ст.л. Крахмал – 1,5 ст.л. Соль- по вкусу Перец – по желанию Приправа для курицы (или карри) – 2 ч.л. Соевый соус – 3 ст.л. Сыр – 200 г Рецепт приготовления: Куриное филе нарезать мелкими кубиками, переложить в глубокую чашку. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, приправу, соевый соус, хорошенько перемешать. Сыр натереть на крупной терке, добавить к мясному фаршу, перемешать.

Салат с монцареллой, чери и грудинкой Ингредиенты рассчитаны на 8 порций. Ингредиенты: Салат микс – 1 упаковка Чери – 200 г Монцарелла – 150 г Грудинка (нарезка) – 150 г Кунжутные семечки – 1ст.л. Лук порей – горсть Заправка: Сыр Пармезан – 120 г Оливковое масло – 6 ст.л. Сок свежего лимона – 4 ст.л. Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Сахар (по вкусу) Рецепт приготовления: Помидоры чери моем и режем пополам. В глубокую миску забрасываем мини моцареллу и половинки помидор чери.

Суп-пюре из горбуши Необходимые продукты: бульон рыбный - 1,5 л филе горбуши без кожи - 300 г картофель - 6 шт. морковь - 1 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка растительное масло - 2 ст. ложки сливки 33-й жирности - 3 ст. ложки соль (если бульон несоленый) - 1 ч. ложка Способ приготовления: Морковь и картофель очистите. Картофель и морковь нарежьте кубиками, филе горбуши — маленькими кусочками. Морковь залейте бульоном, доведите до кипения и варите 20 минут.

Быстрый соус для курицы или утки Вы можете сделать соус любой консистенции, изменяя при этом количество добавленного бульона и варьируя временем варки. Соус для курицы или утки можно хранить в холодильнике около недели или заморозить на срок до трех месяцев. После замораживания: осторожно разогрейте соус на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы предотвратить разрушение структуры соуса.

Салат с корейской морковью и куриным мясом Ингредиенты: Куриная грудка – 1 шт (около 300 г) Морковка корейская – 200 г Перец болгарский – 1 шт (лучше красный для яркости салата) Майонез – 100 г Соль – по вкусу Рецепт приготовления: Куриную грудку очистить от костей и кожи. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Перец помыть, очистить от семечек, нарезать на небольшие кубики. Смешать в большой миске мясо курицы, перец, корейскую морковку. Добавить майонез, немного соли. Перемешать.

Салат с курицей и сыром «Березка» Ингредиенты: ►майонез (сметана) ►зеленый салат ►черные оливки ►1 головка репчатого лука ►петрушка ►3 яичных белка вареных ►1 огурец свежий ►1 вареная куриная грудка ►100 грамм сыра Способ приготовления: ►Порезать кольцами лук, припустить его в масле, затем слить масло. ►Мелко нарезать курицу с огурцами, потереть на терке сыр.

Жюльен из рыбы Необходимые продукты: филе рыбы - 300 г грибы - 200 г сметана - 100 г молоко - 200 г сыр твердый тертый - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки мускатный орех тертый соль Способ приготовления: Филе нарежьте небольшими кусочками. Грибы отварите до полуготовности, нашинкуйте соломкой, затем обжарьте вместе с филе рыбы до готовности. Для соуса в растопленное масло всыпьте муку и жарьте, помешивая, пока она не приобретет светло-желтый цвет.