Открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г муки 100 г маргарина 3 ст.л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли для начинки: 1 банка сайры / других консерв 3-4 пера зеленого лука для заливки: 4 яйца 1 стакан сметаны 1 пучок укропа 1 ст.л. муки РыбаСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замесить из растопленного маргарина, муки, разрыхлителя и соли мягкое тесто, скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодное место.
Сэндвич по-американски с беконом, томатами и салатом ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 кружочка помидора 4 кусочка белого хлеба 4 ломтика бекона 4 листа салата романо 6 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока масло оливковое перец черный свежемолотый БеконМайонезОливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подрумянить хлеб в тостере (сильно не зажаривать). 2 Смешать майонез с небольшим количеством оливкового масла, раздавленным зубчиком чеснока и соусом Табаско (или свежемолотым перцем).
Суп томатный польский с рисом и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг помидоров 1 л мясного бульона 1 огурец 1/2 стакана сметаны 2 ст.л. риса ОвощиОгурцыСвежие огурцыСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать на четвертинки помытые помидоры, переложить в кастрюлю, налить небольшое количество воды и отправить на огонь, отварить помидоры до готовности, затем через ситечко протереть. 2 К томатному пюре добавить бульон, промытый и очищенный от мусора рис, продолжать варить пока рис не будет полностью готов.
Картофель в кляре с креветками по-японски ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 мл растительного масла 300 г королевских креветок 200 г картофеля 3 яйца 2 ст.л. кукурузной муки 1 стакан пшеничной муки 1 стакан воды МорепродуктыРыбаКартофельКреветкиКукурузная мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Небольшое количество холодной воды взбить с яйцом и добавить просеянную муку, в результате должно получиться жидкое тесто.
Филе семги в кляре на скорую руку По калорийности и полезным элементам в составе, семга всегда находилась в одном ряду с молочными и мясными продуктами. Данный рецепт - один из самых простых вариантов приготовления рыбы на скорую руку. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе семги 500 г лимонный сок 1 ч.л. масло растительное для кляра: яйца 1 шт. вода минеральная 100 мл мука 4 ст.л. соль ½ ч.л.
Соус с кефиром для шаурмы В той продукции, которая есть на улицах крупных и мелких городов, обычно используется майонез. Для домашней шаурмы можно приготовить что-то посложнее и поинтереснее. ИНГРЕДИЕНТЫ: майонез 250 г кефир 200 г сметана 3 ст.л. чеснок 3-4 зубчика карри 1 ч.л. хмели-сунели ½ ч.л. паприка сладкая (молотая) ½ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать кефир, майонез, сметану. Лучше использовать продукты средней жирности, они гуще по консистенции.
Хот-доги с картофельной соломкой Домашняя быстрая еда, перекус, сохраняющий силы. Блюдо для тех, кто очень спешит. ИНГРЕДИЕНТЫ: булочки для хот-догов (багет) 4 шт. сосиски 4 шт. огурцы маринованные 1 шт. картофель 1 шт. майонез (кетчуп) листья салата перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ:10 минут 1 Булочки для хот-дога или багет надрезать вдоль не до конца. Подсушить их на сухой сковородке.
Свинина со сметаной и картофелем в горшочке Что может быть лучше блюда, приготовленного в горшочке? Картофель с мясом и сметаной – классика жанра. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 700 г мясо 450 г лук репчатый 2 шт. масло растительное 5-6 ст.л. сметана 4 ст.л. соль перец черный молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить с растительным маслом на сковороде. 2 Очищенный репчатый лук нарезать и тоже обжарить на масле.
Яблоки в кляре на десерт ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки 400 г молоко 125 мл яблочный сок 100 мл яйца 2 шт. мука 8 ст.л. сахар 2 ст.л. масло растительное сахарная пудра корица соль ЯйцаМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Просеять муку, добавить сахарный песок, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или с помощью миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Присыпать молотой корицей. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр.
Нежное куриное филе в сметане с чесноком ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 400-500 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка сметана 5 ст.л. майонез 2-3 ст.л. мука 1 ст.л. чеснок 4 зубчика паприка молотая 1 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. вода 400 мл масло растительное зелень сахар соль Куриное филеКуриные грудкиКурицаМайонезСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера. Натереть очищенную и вымытую морковь, репчатый лук нарезать кубиками.
Курица с чесноком в молоке Интересное и полезное свойство куриного мяса заключается в том, что оно способно «принимать» вкус того продукта, соуса, с которым готовится бок о бок. Филе можно сделать сладковатым и острым, пряным, необычным. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 400 мл куриное филе 250 г лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика мука 3 ч.л. перец черный молотый зелень соль Куриное филеКуриные грудкиКурицаМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Филе освободить от костей, нарезать кусочками среднего размера.
Отбивная «Куриное гадание» из филе ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 г сухари панировочные 120 г мука 120 г масло сливочное 40 г укроп 30 г яйца 1 шт. перец черный молотый 1 ч.л. соль 1 ч.л. ЯйцаКуриное филеКуриные грудкиКурицаСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разрезать куриные грудки на две части поперек. Каждую часть чуть-чуть отбить через пленку. Посыпать перцем и солью, в центр положить по кусочку масла, и немного измельченного укропа.
Домашние оладьи на кефире без дрожжей ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 300-350 мл кефир 250 мл вода 40 мл яйца 1 шт. сахар 3 ст.л. соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. масло растительное масло сливочное ЯйцаКефирСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разбавить кефир водой, чуть подогреть. В кастрюлю вбить яйца, всыпать соль, сахар, влить кефир, тщательно перемешать до возникновения на поверхности пены. Всыпать, размешивая муку небольшими порциями, должна получиться довольно тягучая масса.
Пирожное из кукурузных палочек с орехом ИНГРЕДИЕНТЫ: грецкие орехи 200 г масло сливочное 175 г мармелад 150 г кукурузные палочки 2,5 пачки молоко сгущенное вареное 1 банка Вареная сгущенкаСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В глубокую и широкую кастрюлю, или другую подходящую емкость, высыпать палочки, добавить распущенное масло, вареное сгущенное молоко, перемешать, слегка разминая палочки. Цветной мармелад порезать на кубики, высыпать к палочкам, осторожно перемешать.
Запеченный картофель в чесночном масле ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 5 шт. для чесночного масла: масло сливочное 100 г сыр пармезан 5 ст.л. петрушка 3 ст.л. сметана 1 ст.л. чеснок 3 зубчика КартофельСливочное маслоСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить картофель в «мундире». Разрезать клубни вдоль, положить в смазанную маслом форму. Приготовить чесночное масло: перемешать мягкое сливочное масло, тертый пармезан, сметану, раздавленные дольки чеснока, рубленую зелень петрушки.