Запеченный картофель в чесночном масле

Запеченный картофель в чесночном масле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 5 шт.
для чесночного масла:
масло сливочное 100 г
сыр пармезан 5 ст.л.
петрушка 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
КартофельСливочное маслоСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить картофель в «мундире». Разрезать клубни вдоль, положить в смазанную маслом форму. Приготовить чесночное масло: перемешать мягкое сливочное масло, тертый пармезан, сметану, раздавленные дольки чеснока, рубленую зелень петрушки. Намазать массу на картофельные половинки, печь картофель в чесночном масле в течение 10–15 минут в духовке при температуре 250 градусов.
СОВЕТ
В чесночное масло можно добавить любые сухие травы, это сделает блюдо интереснее и ароматнее.