Яблоки в кляре на десерт
Яблоки в кляре на десерт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки 400 г
молоко 125 мл
яблочный сок 100 мл
яйца 2 шт.
мука 8 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное
сахарная пудра
корица
соль
ЯйцаМолоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Просеять муку, добавить сахарный песок, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или с помощью миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Присыпать молотой корицей. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр.
2 Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. «Колечки» выложить на бумажные полотенца, удалить, таким образом, лишний жир. При подаче яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой. К десерту – ванильное мороженое, взбитые сливки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки 400 г
молоко 125 мл
яблочный сок 100 мл
яйца 2 шт.
мука 8 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное
сахарная пудра
корица
соль
ЯйцаМолоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Просеять муку, добавить сахарный песок, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или с помощью миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Присыпать молотой корицей. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр.
2 Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. «Колечки» выложить на бумажные полотенца, удалить, таким образом, лишний жир. При подаче яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой. К десерту – ванильное мороженое, взбитые сливки.