Курица с чесноком в молоке
Курица с чесноком в молоке
Интересное и полезное свойство куриного мяса заключается в том, что оно способно «принимать» вкус того продукта, соуса, с которым готовится бок о бок. Филе можно сделать сладковатым и острым, пряным, необычным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 400 мл
куриное филе 250 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 4 зубчика
мука 3 ч.л.
перец черный молотый
зелень
соль
Куриное филеКуриные грудкиКурицаМолоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе освободить от костей, нарезать кусочками среднего размера. Порезать репчатый лук полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить курицу, жарить пять минут на среднем огне. Посолить, всыпать немного черного перца, муку.
2 Перемешать и еще обжарить. Для приготовления соуса смешать молоко, немного муки, рубленый чеснок. Соль, перец молотый – по вкусу. Полученной смесью залить блюдо, прогревать под крышкой, помешивая. В конце приготовления курицу с чесноком в молоке посыпать зеленью.
СОВЕТ
На гарнир можно отварить рис и приправить карри. Блюдо украсить веточками укропа.
Интересное и полезное свойство куриного мяса заключается в том, что оно способно «принимать» вкус того продукта, соуса, с которым готовится бок о бок. Филе можно сделать сладковатым и острым, пряным, необычным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 400 мл
куриное филе 250 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 4 зубчика
мука 3 ч.л.
перец черный молотый
зелень
соль
Куриное филеКуриные грудкиКурицаМолоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе освободить от костей, нарезать кусочками среднего размера. Порезать репчатый лук полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить курицу, жарить пять минут на среднем огне. Посолить, всыпать немного черного перца, муку.
2 Перемешать и еще обжарить. Для приготовления соуса смешать молоко, немного муки, рубленый чеснок. Соль, перец молотый – по вкусу. Полученной смесью залить блюдо, прогревать под крышкой, помешивая. В конце приготовления курицу с чесноком в молоке посыпать зеленью.
СОВЕТ
На гарнир можно отварить рис и приправить карри. Блюдо украсить веточками укропа.