БЛИННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК! Ингредиенты: Смешать блендером для чизкейка: 220 гр сливочного сыра, размягченного 1 чашка ванильного греческого йогурта 1 ст.л. лимонного сока 2 яйца ¼ стакана сахара 1 ч.л.а ванили 1 1/4 - 1 1/2 стакана молока (в зависимости от того, какой толщины вам нравятся блины) 2 ст.л. сливочного масла, растопленного Сухие ингредиенты 2 стакана муки 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л.
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ! Ингредиенты: • 1/4 чашки + 2 столовые ложки итальянской заправки для салата • 3 ст. л. бальзамического уксуса • 1,5 ст. л. меда • 1/8 чайной ложки измельченного красного перца хлопьями (больше или меньше по вкусу) • 500 гр филе куриной грудки • 2 ст. л.
Рыбное филе с кукурузой! Ингредиенты: • ¼ чашки майонеза • 1-2 ч.л. порошка Чили • ¼ ч.л. соли • 4 филе любой белой рыбы • 1½ стакана свежей или замороженной кукурузы (разморозить) • дольки лайма, для подачи Приготовление: • Разогреть духовку. • В небольшой миске смешайте майонез, порошок Чили и соль. • Нанесите тонкий слой соуса по дну в 2 литровую форму для запекания. Сверху положите рыбу, затем распределите остатки соуса равномерно поверх рыбы.
Французский шоколадный мусс Ингредиенты: • 170 гр 85% темного шоколада, нарезанного • 170 гр соленого масла, нарезать кусочками • 1/4 стакана (60 мл) крепко заваренного кофе • 4 яичных желтка от больших яиц • 4 яичных белка от крупных яиц • 2/3 стакана (170 г) сахарной пудры • 1 ст. л. (30мл) рома • 1 ст. л. (15 мл) воды • 1 ст. л. сахарной пудры • щепотка соли • 1/2 ч. л. ванильного экстракта Приготовление: • Шоколад растопите на водяной бане.
Пьяная цыпочка с грибами! Ингредиенты: • 450 гр свежих грибов, нарезанных • 3 ст.л. сливочного масла • 2 зубчика чеснока, измельченного • 1 ст. сухого вина Марсала • 1 ч.л. кукурузного крахмала, растворенного в 1 ст.л. холодной воды • 2 ст.л. жирных сливок • ½ ч.л. соли (по вкусу) • 0,5-1 кг филе куриной грудки • 1 ст.л. оливкового масла • ⅓ ст. муки • 1 ч.л.
Как и обещали, выкладываем рецепт этого восхитительного торта! Он действительно потрясающ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Торт (основа): • 1 2/3 стакана муки • 1,5 стакана сахара • 2/3 чашки какао • 1/2 чашки растительного масла • 1,5 стакана пихты (или 2 ст.л. уксуса в 1,5 стакана молока) • 1,5 ч.л. соды • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. ванили • 2 яйца Арахисовое масло: • 1 чашка несоленого сливочного масла • 3-4 чашки просеянной сахарной пудры • 1/4 ч.л. соли • 1 ст.л. ванильного экстракта • 3-4 ст.л.
Сицилийские канноли!!! Ингредиенты Снаряды: • 2 чашки пшеничной муки • 1 ст. л. сахара • 1/4 ч. л. молотой корицы • 1/4 ч. л. соли • 2 ст. л. несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки • 1/2 чашки белого виноградного сока • 1,5 ст. л.
Вьетнамские свежие роллы! Ингредиенты: • 14 шт круглых листов рисовой бумаги • 1 стакан свежих листьев мяты • 200 г варенных креветок, очищенных и нарезанных вдоль пополам • ~ 14 листьев салата • 2 стакана приготовленной рисовой вермишели • 3 стаканов свежих бобовых ростков Для соуса • 4 ст. л. рисового уксуса • 4 ст. л. рыбного соуса • 1 стакан воды • 1 ст. л. сахара • 1 зубчик чеснока, измельченный • 1 ст. л.
Корн дог на палочке! Ингредиенты: • сосиски – 6 шт., • яйцо – 1 шт., • кукурузная мука – 150 г, • пшеничная мука – 150 г, • молоко – 50-100 мл, • разрыхлитель теста – 1 ч. ложка, • сахар – 3 ст. ложки, • соль – по вкусу, • растительное масло для жарки, • палочки деревянные – 6 шт. Приготовление: • Разрыхлитель теста смешайте с мукой и просейте все в миску. Туда же добавьте кукурузную муку, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. • Добавьте яйцо и, подливая молоко, замесите густое тесто.
Запеченная куриная грудка с карамелизированным чесноком! Ингредиенты: • 4 свежих филе куриных грудок без костей • 4 зубчика чеснока, измельченного • 4 ст. л. коричневого сахара • 1 столовая ложка оливкового масла • вы можете также использовать дополнительные специи и травы по желанию Приготовление: • Разогрейте духовку до 200 °С, поместите куриные грудки противень, предварительно смазанный маслом/покрытый фольгой/пергаментной бумагой.
Простой рецепт курицы со спаржей! Ингредиенты: • 0,5 кг филе курицы • ¼ ч. муки • ½ ч.л. соли • ¼ч.л. черного перца • ¼ ч.л. чесночного порошка • 3 ст.л. сливочного масла • 1 ч.л. приправа лимонный перец (без добавления соли) • ¼ - ½ ч.л. красного перца • 2 лимона, нарезанные • 1 пучок нарезанной спаржи Приготовление: Курица: • Накройте куриные грудки полиэтиленовой пленкой и отбейте курицу до ширины в 1 см.
Печенье без муки с арахисовым маслом! Ингредиенты: • 1/4 стакана арахисового масла (не натурального или домашнего приготовления) • 1/4 стакана сахарной пудры • 1 ст. л. взбитого яйца Приготовление: • Разогреть духовку до 200 °С. • В миске, используя вилку, смешайте все ингредиенты до получения однородной массы, тесто должно получиться достаточно податливым, чтобы скатать шарики. • Скатать тесто в шар затем перенесите на противень с пергаментной бумагой.
Карамель+зефир+попкорн=WOW! Ингредиенты: • 1 пакет попкорна, готовим в микроволновке/сковороде • 1/2 чашки сливочного масла • 1 ст. коричневого сахара • 2 ст.л. светлого кукурузного сиропа или меда • 1/2 ч. л. ванилина • 12 шт больших зефиринок Приготовление: • Готовим попкорн до готовности, удаляем неготовые ядра. • Растопим сливочное масло в средней сковороде на маленьком огне. • Добавить коричневый сахар, кукурузный сироп, ваниль и зефир.
Улётная цыпа в чипсиках Ингредиенты: ▼ 4 филе курицы ▼ 1 пакет чипсов ▼ 2 чашки пахты ▼ 2 стакана муки ▼ 1-2 ч. л. перца чили ▼ 4 яйца Приготовление: ▼ Разрежьте курицу на тонкие полоски. ▼ Выкладываем курицу в миску и вливаем пахту. Перемешиваем. Затем накрываем миску и ставим в холодильник примерно на 2 часа. ▼ Используя кухонный комбайн, измельчите чипсы так, чтобы они напоминали грубые хлебные крошки. Отложите в большую миску.
Запеканка с фрикадельками! Ингредиенты: • буханка французского хлеба • 1 большой зубчик чеснока • 220 гр сливочного сыра, размягченного • 2 ст. л. майонеза • 1/4 ч.л. чесночного порошка • 1 ч. л. итальянской приправы • 0,5 кг замороженных готовых фрикаделек, или же приготовленных самостоятельно • можно использовать соус для спагетти • 1/2 ст. тертого сыра Пармезан • 2 ч. тертого сыра Моцарелла Приготовление: • Начинаем запекать с толстых ломтиков французского хлеба.