Хлебные палочки с цветной капустой! Ингредиенты: • 1 большая головка цветной капусты • 1/4 стакана яичные белки • 1/2 стакана + 3/4 стакана (для посыпки) Моцарелла/Техасско-мексиканской сыр, натертые на мелкой терке • 1 ч. л. приправы итальянские травы или любые сушеные травы, такие, как розмарин, базилик, петрушка • 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца • щепотка соли • соус Маринара, или др. • Приготовление: Разогреть духовку до 200 °С.
Пицца-бублик на завтрак!!! Ингредиенты: ★ 1 бублика, порезанный пополам ★ 2 ст.д. соуса для пиццы ★ 60 гр сыра Моцарелла, нарезать мелкими кубиками или соломкой ★ 1 ст.л. халапеньо, тонко нарезанный, необязательно ★ 6-8 маленьких кусочков пепперони, необязательно ★ 2 больших яйца ★ черный перец Приготовление: ★ Разогреть духовку до 200 °С. Подготавливаем небольшую форму для выпечки с пергаментной бумагой.
Домашние сырные палочки! Ингредиенты: • 450 гр сыра • 1,5 ст.итальянских панировочных сухарей • 2 яйца • 2 ст. л. молока • масло для жарки • Маринара, соус Приготовление: • Налейте в сковородку побольше масла и дождитесь его нагревания. • Взбейте вместе молоко и яйца. • В отдельной емкости подготовьте панировочные сухари. • Опускайте сыр сначала в яйцо, затем в панировочные сухари, затем опять в яйцо и опять в сухари.
Нежная творожно-сырная запеканка с помидорами-черри, приготовленная на пару Время приготовления: 30 минут Порций: 2-4 Вам потребуется: Творог обезжиренный, 0% - 400 гр., Сыр Фета (Фитаки) – 250 гр., Яйцо – 4 шт., Чеснок – 2 зуб., Петрушка -5-6 веточек, Помидоры черри Соль – по желанию, Перец черный свежемолотый, Паприка красная для подачи. Как готовить: 1. Творог, фету, яйца и натертый чеснок взбить в блендере. Должна получится однородная масса. Поперчить. Можно и не солить, т.к.
Сытный завтрак аля шакшука с баклажаном и картофелем Ингредиенты: на 2-3 порции 1 небольшой бакладан 1 луковица 2 зубчика чеснока 3-4 ст/о ол масла 1/2 ч/л зерен корианра 1/2 ч/л паприки соль и перец по вкусу 3 запеченные или сваренные картофелины щепотка орегано 1 небольшой чили 300 г томатов в с/с или рубленные томаты без кожицы 2 яйца зелень Лук и чеснок измельчить. Баклажан нарезать небольшими кусочками. В сковороде с разогретым маслом обжарить подготовленные овоща до золотистости.
Кускус в азиатском стиле с манго на 4 порции 1 стакан кускуса 1 спелый манго 1 сладкий перец 2-3 огурца заправка: 1 чили 2 зубчика чеснока небольшой корень имбиря 3-4 ст/л соевого соуса 5-6 ст/л ол масла пучок кинзы сок и цедра 1 лайма Кускус приготовить по инструкции. Овощи нарезать небольшим кубиком. Для заправки чили чеснок и зелень мелко порубить. Имбирь натереть на терке. В миске смешать все ингредиенты для заправки и перемешать. Добавить в миску кускус и овощи с манго, перемешать.
Яичница скрамбл с томатами фетой и оливками Ингредиенты: на 1 порцию 2 средних томата 1 зубчик чеснока 2 ст/л ол масла 2 яйца соль и перец по вкусу щепотка орегано щепотка сахара щепотка кумина(опционально) 1/4 луковицы зелень по желанию 50 г феты 5-7 оливок каламата Лук и чеснок припустить на ол масле до мягкости. Добавить нарезанные кубиком томаты, соль, перец, сахар, орегано, кумин и помешивая готовить пока томаты не станут мягкими а часть сока не выпарится.
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕВЫМ ВАРЕНЬЕМ Для теста: Мука 200 г Шоколад горький 200 г Варенье вишневое 200 г Масло сливочное 200 г Сахар 150 г Яйцо куриное 8 шт. Для глазури: Шоколад горький 300 г Сливки 150 мл Способ приготовления: Растопить на водяной бане или в микроволновой печи шоколад вместе со сливочным маслом. В полученную массу добавить сахар и перемешать. Далее добавить яйца и муку, продолжая вымешивать тесто.
Шоколадный фондан или Fondant au chocolat - "тающий шоколад", а еще его называют лава кейк, потому ч
Шоколадный фондан или Fondant au chocolat - "тающий шоколад", а еще его называют лава кейк, потому что горячий шоколад как лава вытекает из шоколадного кекса. На 3 фондана в икеевских формах диаметром 8 см: Темный шоколад - 100 г Сливочное масло - 50 г Сахар - 30 г Яйца - 2 шт. Мука - 50 г Какао - 1 ст.л. Опционально ягоды или мороженое. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром, аккуратно влить в растопленный шоколад с маслом, сразу перемешать. Всыпать муку.
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА Ингредиенты на 30-35 штук: 8 г агар-агара(заменитель желатина.) 160 мл воды 4 средних яблока (идеально подходит антоновка, у меня яблоки из маминого сада, сорт, увы, не помню :( ) 725 г сахара 1 яичный белок 1 ст.л. ванильного сахара сахарная пудра для присыпки Приготовление: Агар-агар кладем в ковшик и заливаем водой. Оставляем набухать. Яблоки разрезаем пополам, вырезаем сердцевину. Кладем в огнеупорную форму.
7 РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА 1. Ганаш Ингредиенты: 200 мл сливок 35% 200 г темного шоколада 50 г сливочного масла Как приготовить: В кастрюльку выливаем сливки и хорошо прогреваем не доводя до кипения. Выливаем горячие сливки на шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Добавляем масло. Даем смеси остыть. После остывания взбиваем. 2. Заварной Ингредиенты: 2 желтка 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка крахмала 250 мл молока 50 г шоколада 3 ст.
Шкмерули (цыпленок табака в молочно-чесночном соусе). Время приготовления: 40 минут Порций: 2-4 Вам потребуется: 1 цыпленок весом 600 г Соль морская, Перец ч.м. Масло оливковое для жарки, 1 столовая ложка давленного чеснока, 200 мл нежирных сливок. рубленый красный стручковый перец Как готовить: 1. Цыпленка помыть, обсушить. Разрезать вдоль хребта (тогда грудка получается сочнее). Посолить, поперчить, смазать красным перцем. 2.
Пицца на завтрак!!! Ингредиенты: 1 цельнозерновая лепешка или замороженные тортильи. ¼ ст.натурального арахисового масла ½ банана, нарезанного кубиками 1 ст.л. изюма 1 ст.л. сырых семечек 3-4 щепотки корицы Приготовление: Разогрейте тостер духовку до 200 °С . Замороженные тортильи предварительно разморозьте. Намазать тонким слоем арахисового масла по лепешке, в пределах 1 см от края. Посыпать банан, изюм и семечки равномерно поверх арахисового масла. Добавить корицу.
9 ШАГОВ К ИДЕАЛЬНОМУ ШОКОЛАДНОМУ ГАНАШУ 1-Используя нож с зазубренным лезвием нарезать шоколад на небольшие кусочки. Разделочную доску поместить на кухонное полотенце, а потом уже на стол, чтобы сделать рабочую поверхность более стабильной. Разрезая шоколад, одной рукой держаться за лезвие ножа (с его тупой стороны), надавливая и с разной интенсивностью 2-Поместить шоколад в огнеупорную емкость. Наполнить меньшую по диаметру кастрюлю водой, емкость с шоколадом не должна касаться дна кастрюли.
Апельсиново-шоколадный кекс Kudretullah - Portakallı Kudretullah Ингредиенты: на 8 порций карамель 1 стакан сахара крем 4 яйца 3 ст/л сахара ваниль 500 мл молока цедра с 2-х апельсинов кекс 3 яйца 1 стакан сахара 0,5 стакана молока 0,5 стакана раст. масла ваниль цедра с 2-х апельсинов 1,5 стакана муки 10 г разрыхлителя 4 ст/л какао Разогреть духовку до 175 С В небольшую кастрюльку с толстым дном высыпать сахар и растопить его. Сахар должен стать светло-коричневого цвета.