БЛИННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК!
БЛИННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК!
Ингредиенты:
Смешать блендером для чизкейка:
220 гр сливочного сыра, размягченного
1 чашка ванильного греческого йогурта
1 ст.л. лимонного сока
2 яйца
¼ стакана сахара
1 ч.л.а ванили
1 1/4 - 1 1/2 стакана молока (в зависимости от того, какой толщины вам нравятся блины)
2 ст.л. сливочного масла, растопленного
Сухие ингредиенты
2 стакана муки
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
Клубничный сироп:
3 стакана клубники, нарезанной кубиками
1 стакан сахарного песка
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки ванили
Приготовление:
Клубничный сироп:
В кастрюлю кладем клубнику, сахар, лимонный сок и ваниль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим, пока ягоды не станут мягкими и сироп не уменьшится на 1/3 до 1/2 по объему, примерно 15 минут, периодически помешивая.
Добавляя воду регулируйте консистенцию. При стоянии сироп густеет.
Блины:
Пока сироп кипит, добавьте в блендер ингредиенты для чизкейка и смешайте до получения однородной массы.
В большой миске, просейте вместе сухие ингредиенты.
Залейте смесь из блендера в сухие ингредиенты и взбейте,до однородности. Не перемешивайте слишком долго - там должны остаться небольшие комочки.
Нагрейте слегка смазанную маслом большую сковороду на среднем огне. Заливайте тесто на сковородку и готовьте, пока не появятся пузырьки на поверхности.
Переверните лопаточкой и жарьте, пока не подрумянится с другой стороны.
Сверху полить клубничным сиропом.
Ингредиенты:
Смешать блендером для чизкейка:
220 гр сливочного сыра, размягченного
1 чашка ванильного греческого йогурта
1 ст.л. лимонного сока
2 яйца
¼ стакана сахара
1 ч.л.а ванили
1 1/4 - 1 1/2 стакана молока (в зависимости от того, какой толщины вам нравятся блины)
2 ст.л. сливочного масла, растопленного
Сухие ингредиенты
2 стакана муки
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
Клубничный сироп:
3 стакана клубники, нарезанной кубиками
1 стакан сахарного песка
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки ванили
Приготовление:
Клубничный сироп:
В кастрюлю кладем клубнику, сахар, лимонный сок и ваниль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим, пока ягоды не станут мягкими и сироп не уменьшится на 1/3 до 1/2 по объему, примерно 15 минут, периодически помешивая.
Добавляя воду регулируйте консистенцию. При стоянии сироп густеет.
Блины:
Пока сироп кипит, добавьте в блендер ингредиенты для чизкейка и смешайте до получения однородной массы.
В большой миске, просейте вместе сухие ингредиенты.
Залейте смесь из блендера в сухие ингредиенты и взбейте,до однородности. Не перемешивайте слишком долго - там должны остаться небольшие комочки.
Нагрейте слегка смазанную маслом большую сковороду на среднем огне. Заливайте тесто на сковородку и готовьте, пока не появятся пузырьки на поверхности.
Переверните лопаточкой и жарьте, пока не подрумянится с другой стороны.
Сверху полить клубничным сиропом.