Люля-кебаб из курицы на мангале Куриные бедрышки без кости и кожи – 2 кг Лук репчатый – 2 шт. Базилик – 2 ветки Зира – 1 ч.л Уксус столовый – 2 ст.л Соль Перец 1. Уксус налить в пиалу, туда же налить пол стакана горячего кипятка. Лук мелко порубить и замариновать в маринаде. 2. Из куриного филе приготовить фарш. В фарш добавить лук, мелкорубленый базилик, зиру, соль, перец. Тщательно вымесить фарш и слегка его отбить.
Голубцы из савойской капусты с семгой Капуста савойская - 8 шт Семга - 400 гр Лук репчатый - 100 гр Яйцо куриное - 1 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Масло сливочное - 20 гр Сливки - 50 мл Перец розовый - 1 ст.л Семена кориандра - 1 щеп Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 1. Отделить от качана савойской капусты 8 больших листьев и помыть их. Вырезать жесткие прожилки. Положить листья в контейнер для варки на пару мультиварки, в чашу налить 150 мл.
Салат с краснокочанной капустой, сухофруктами и сыром Пикантный салат с необычным сочетанием фиолетовой капусты, изюма, чернослива и твёрдого сыра! Чеснок придаёт салату острую нотку! Такой салат - отличный гарнир к мясным блюдам. Капуста краснокочанная 0,5 гол. Соль 1 щеп. Чернослив 6 шт. Сыр твердый 100 г Изюм 0,3 ст. Чеснок 1 зуб. Майонез 200 мл 1. Краснокочанную капусту тонко шинкуем. Добавляем щепотку соли и перетираем капусту с солью руками, мнём до состояния мягкости капусты. 2.
Салат с хурмой, сыром и орехами Осенний микс из хурмы, козьего сыра, орехов, красного лука и листьев свежего салата. хурма 1 шт. красный лук 1 шт. листья салата 100 г козий сыр 100 г орехи пекан 30 г растительное масло 3 ст.л. белый винный уксус 1 ст.л. мед 1 ч.л. 1. Хурму нарезать дольками. Лук почистить и нарезать полукольцами. Листья свежего салата порвать руками, орехи крупно порубить. 2. Выложить все ингредиенты на тарелку и посыпать козьим сыром. 3.
Подукты ноября: ТОП-5 самых полезных На осеннем столе найдется место для полезных корнеплодов и фруктов. Читай о полезных свойствах этих продуктов и выбирай для себя самые лучшие. От сезонных витаминных продуктов ломятся все прилавки, цены на овощи и фрукты падают. Диетологи определяют как самые полезные сезонные продукты прежде всего тыкву, гранат и свеклу. 1. Тыква В ней содержится очень редкий витамин Т, который влияет на обмен веществ.
Салат из запечённой свеклы с фетой и зирой Небольшая свекла — 1 шт. Сыр фета — 200 г. Семена зиры — 2 ч.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Перчик чили по вкусу — 1 шт. Салатные листья 1. Разогреть духовку до 200С. 2. Положить свеклу в форму для духовки плоской стороной вверх. 3. Нагреть 2 ст л оливкового масла и зиру в сковороде, обжарить, пока она не начнет шипеть, и полить маслом свеклу. Приправить и запекать 30 минут. 4. Положить сверху кусочки феты, посыпать чили и запекать еще 20 минут. 5.
Как запечь тыкву в духовке: 4 варианта Мы подобрали несколько способов запекания тыквы, среди которых ты обязательно найдешь вариант для себя. Запекание – самый удачный способ приготовления тыквы. Запечь тыкву не составляет большого труда, а между тем, это полноценное сытное блюдо, которое можно подать к обеденному столу. Кроме того, запеченная тыква является прекрасной заготовкой для приготовления множества блюд: салатов, супов, пирогов, десертов.
Запеченная картошечка с креветками под сыром картофель - 2-3 шт креветки очищенные - 1-2 горсть сметана - 2-3 ст. ложка чеснок - 1-2 зубчик сыр тертый - 3-5 ст. ложка соль, молотый перец зелень 1. Очистите картофель и забросьте в кипящую подсоленную воду и варите до состояния полуготовности (около 10-12 минут). 2. Креветки разморозьте и набросьте в кипящую подсоленную воду и варите 1-2 минуты. 3. Измельчите чеснок и смешайте его со сметаной. Посолите и поперчите. 4.
Мягкий сыр из йогурта Получается нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего. В общем - куда вас ваша фантазия заведёт! Ингредиенты: 500 гр жирного йогурта (от 10 % и выше) 1 ч.л. соли марля сложенная в 4 раза банка или миска ложка или палка 1. Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим.
Свиная вырезка с морковью и картофелем запеченная в сковороде Дижонская горчица - 2 столовых ложки Сухой тимьян - 1 чайная ложка Чеснок - 1 зубчик Соль и перец - по вкусу Свиная вырезка - 750 г Укроп по вкусу Морковь - 4 шт Картофель - 5 шт Луковица (тонко нарезанная) Оливковое масло - 2 столовых ложки Сливочное масло - 2 столовых ложки 1. Духовку нагрейте до 220 градусов. 2. Тонко нарежьте овощи и выложите их большую миску. 3.
Итальянская травяная заправка для салатов 0,5 ст. оливкового масла 2 ст. л. сока лимона 1 зубок чеснока 0,25 лука белого 1 ч. л. меда 1 ч. л. сухого орегано 1/4 ч. л. сухого базлика 1/2 ч. л. морской соли 1. Лук мелко покрошите, чеснок пропустите через пресс. 2. В небольшую банку с крышкой сложите все ингредиенты, закройте крышкой и хорошо потрясите, чтоб содержимое перемешалось в однородную эмульсию. 3. Заправляйте салаты по своему вкусу.
Сельдь, маринованная с брусникой 400г готового филе сельди Маринад: 100 мл белого винного уксуса 100 мл воды 20 горошин чёрного перца 85г сахара 1 большая красная луковица 100 мл свежих или замороженных ягод брусники 1. Филе нарезать кусочками по 1 см.Выложить в банку 2. Лук нарезать секторами 3. В небольшую кастрюлю влить уксус, воду, сахар, перец. Поставить на огонь и довести до кипения, нужно, чтобы сахар растворился. 4. Отключить огонь, положить в маринад лук и бруснику. Дать остыть. 5.
Английские сэндвичи с огурцом Пшеничный хлеб 8 ломтиков Огурец 1 шт Уксус или лимонный сок 1/2 ч. л Сливочное масло 1 ст. л Соль по вкусу. 1. Сперва моем и нарезаем очень тонкими ломтиками огурец. 2. Затем взбрызгиваем нарезанный ломтиками огурец уксусом или лимонным соком и оставляем на 10-15 минут. После этого тщательно убираем с огурцов образовавшуюся жидкость. 3. Далее ломтики хлеба смазываем сливочным маслом и немного солим. 4.
Рыбный четверг! 5 полезных рецептов с рыбой 1. Сандвич со слабосоленым лососем и сливочным сыром 120 г легкого сливочного сыра, 6 кусочков хлеба для сандвичей или любого другого хлеба, 1 чайная ложка лимонной цедры, 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука, 120 г нарезанной тонкими ломтиками слабосоленой или копченой красной рыбы (семга, лосось, форель). 1.
Чай с облепихой и айвовым вареньем Что нужно: 120 г замороженной облепихи 30 г варенья из айвы 20 мл грушевого сиропа 6 г цейлонского чая 350 мл кипятка 1. Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре). 2. Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник. Приятного чаепития!