Итальянская травяная заправка для салатов

Итальянская травяная заправка для салатов
0,5 ст. оливкового масла
2 ст. л. сока лимона
1 зубок чеснока
0,25 лука белого
1 ч. л. меда
1 ч. л. сухого орегано
1/4 ч. л. сухого базлика
1/2 ч. л. морской соли
1. Лук мелко покрошите, чеснок пропустите через пресс.
2. В небольшую банку с крышкой сложите все ингредиенты, закройте крышкой и хорошо потрясите, чтоб содержимое перемешалось в однородную эмульсию.
3. Заправляйте салаты по своему вкусу.
Примечание: Этот соус становится еще лучше со временем - вкусы чеснока и трав полностью раскрываются в оливковом масле.