Индейка с солеными лимонами и овощами Ингредиенты Филе индейки — 800 грамм Лимоны соленые — 2 штуки Кукуруза початки — 2 штуки Патиссоны или кабачки — 400 грамм Будьон из индейки — 200 грамм Лук — 100 грамм Масло растительное — 50 миллилитров Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Кулинарные советы Соленые лимоны — забытый ныне, но распространенный в кухне привилегированных сословий в XVI–XIX веках специалитет.
Гравлакс со свеклой Ингредиенты Рыба семга (филе) — 1,5 килограмма Сахар крупный — 1,5 столовых ложки Соль морская — 2,5 столовых ложки Фенхель семена — 1 столовая ложка Водка — 1 столовая ложка Свекла сырая средняя — 1 штука Апельсин (цедра) — 1 штука Способ приготовления Разрежьте семгу по толщине на два куска филе. Семеня фенхеля растолките в ступке. Сырую свеклу натрите. Один кусок филе уложите на большую доску кожей вниз.
Маффины из свеклы Ингредиенты Свекла — 100 грамм Мука — 100 грамм Яйцо — 1 штука Масло растительное — 50 миллилитров Сок апельсиновый — 30 миллилитров Разрыхлитель — 1 чайная ложка Корица — 1 чайная ложка Пудра сахарная — 1 столовая ложка Мак — 1 столовая ложка Для глазури и украшения: Маскарпоне — 200 грамм Сахарная пудра — 60 грамм Сок свекольный — по вкусу Цедра апельсиновая — по вкусу Мак — по вкусу Способ приготовления Свеклу сварить. Разогрейте духовку до 180°С, натрите свеклу.
Веррины с семгой и свекольным соусом Ингредиенты Свекла — 200 грамм Семга малосольная — 200 грамм Сливки (жирные) — 100 миллилитров Кускус — 100 грамм Чеснок — 2 зубчика Лук зеленый — 1 столовая ложка Петрушка — 1 столовая ложка Хрен столовый — 1 столовая ложка Масло оливковое — 1 столовая ложка Сок лимонный — 1 столовая ложка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления Сварите свеклу. Лук и петрушку нашинкуйте. Кускус залейте 1 стаканом кипятка и оставьте на 5 минут.
Банановое мороженое с ликером Что льём: Бананы замороженные — 2 шт. Молоко — 0,5–1 стак. Ликер "Бэйлис" — 1–3 ст. л. Шоколад — 70 г Порубленный фундук — по вкусу Как льём: 1. Бананы нарежьте на мелкие кусочки и заморозьте в течение 5–6 часов до твердого состояния. 2. Взбейте в блендере замороженные бананы до получения густой массы. 3. Добавьте "Бэйлис", молоко и взбейте снова. Разлейте взбитую массу по формочкам. Вставьте палочки и поставьте на заморозку на 11–12 часов. 4.
Быстрый свекольный соус-дип Ингредиенты Свекла отварная — 500 грамм Сыр пармезан — 25 грамм Сыр творожный — 100 грамм Мята — по вкусу Хлебные палочки — по вкусу Подрумяненная пита — по вкусу Соль — по вкусу Способ приготовления В кухонном комбайне измельчите все ингредиенты для соуса, посолив и поперчив по вкусу, чтобы получилась гладкая однородная масса. Выложите в мисочку, украсьте листьями мяты. Подавайте с хлебными палочками и подрумяненной питой.
Свекольная лапша Ингредиенты Мука — 500 грамм Свекла сырая — 150 грамм Яйцо среднее — 4 штуки Масло оливковое — 1 столовая ложка Крупа манная для посыпки — по вкусу Способ приготовления Неочищенную свеклу залейте в кастрюле соленой водой, доведите до кипения и варите под крышкой около 30 минут, до мягкости. Воду слейте, свеклу остудите, очистите и измельчите в блендере в пюре. Взбейте яйца с маслом и остывшим пюре из свеклы.
Запеченная свекла с козьим сыром Ингредиенты Свекла мелкая — 700 грамм Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 2 стебля Орехи грецкие измельченные — 0,5 стакана Петрушка измельченная — 4 столовых ложки Сыр козий — 200 грамм Лавровый лист — 2 штуки Смесь салатная с мангольдом — 2 пачка Для заправки: Масло оливковое — 2 столовых ложки Масло грецких орехов или арахисовое — 1 столовая ложка Уксус бальзамический — 2 столовых ложки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 гр
Шоколадный брауни - пошаговый рецепт Масло сливочное — 100 грамм Шоколад темный 70% какао — 225 грамм Яйца крупные — 3 штуки Сахар светло-коричневый — 200 грамм Экстракт ванильный — 1 чайная ложка Мука — 150 грамм Какао-порошок — 50 грамм Разрыхлитель — 1 чайная ложка Свекла отварная — 250 грамм Корень имбиря — 50 грамм Для глазури: Сахарная пудра — 50 грамм Сок лимона — 1 чайная ложка Способ приготовления Как приготовить шоколадный брауни?
Свекла с мидиями и овощами Ингредиенты Свекла — 4 штуки Мидии маринованные — 100 грамм Морковь — 1 штука Лук репчатый — 1 штука Помидор — 1 штука Чеснок — 2 зубчика Яблоко — 1 штука Масло подсолнечное — 2 столовых ложки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления Свеклу отварите. Отваренную свеклу очистите, срежьте донышко (для устойчивости). Ложкой выньте мякоть свеклы, оставив стенки «чашечки» не толще 1 см.
Крем-суп с кабачками и свеклой Ингредиенты Свекла — 1 штука Морковь — 1 штука Картофель — 2 штуки Кабачок — 1 штука Лук — 1 штука Грудка куриная — 2 штуки Вода — 1 литр Масло сливочное — 2 столовых ложки Сливки (33%) — 200 миллилитров Соль — по вкусу Способ приготовления Отварите свеклу. В большой кастрюле вскипятите воду, опустите грудки, посолите и варите с момента закипания 30 минут. Тем временем почистите картофель, морковь и лук.
Будьте бдительны! Если при варке супа, образуется большое количество пены… Обычно мы заливаем мясо холодной водой и, дожидаясь закипания, тут же начинаем снимать пенку. Пенка на поверхности бульона есть ни что иное, как свернувшийся белок. При нагревании в холодной воде растворившиеся белки и минеральные соли переходят в воду, а при закладывании мяса в кипящую воду остаются преимущественно в самом мясе.
Закуска со свеклой Ингредиенты Рыба сельдь слабосоленая норвежская (филе) — 4 штуки Лук репчатый — 1 штука Свекла — 2 штуки Апельсин — 1 штука Масло растительное — 1 столовая ложка Сахар — 1 столовая ложка Хлеб белый — 4 куска Петрушка — по вкусу Салат свежий листья — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Способ приготовления Сельдь нарежьте ломтиками. Свеклу отварите, дайте остыть. Остывшую свеклу очистите, нарежьте кружочками, приправьте и полейте маслом.
Самогон из свеклы Свекла — это не лучшее сырье для приготовления самогона, но при соблюдении правил вы сможете приготовить вкусный алкогольный напиток и минимизировать количество вредных веществ в свекольном самогоне. Необходимые ингредиенты: - Свекла сахарная — 5 Килограмм - Вода — 14-15 Литров - Сухие дрожжи — 50 Грамм Процесс приготовления: 1. Свеклу тщательно моем, очищаем и нарезаем на мелкие куски. Затем перекручиваем в мясорубке или натираем на терке. 2.
Борщ московский с копченостями Ингредиенты Мясо говядина — 1 килограмм Кости от копченостей — 100 грамм Лук репчатый — 1 штука Морковь — 1 штука Свекла красная — 300 грамм Капуста свежая — 300 грамм Томатная паста — 60 грамм Масло топленое — 40 грамм Масло сливочное или растительное — 30 грамм Уксус яблочный — 30 грамм Копчености (окорок или ветчина, сосиски или копченые охотничьи колбаски) — по вкусу Сметана — по вкусу Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Кулинар