Острый салат из говядины по-тайски Любителям азиатской кухни посвящается Необходимые ингредиенты: - говядина 80 граммов - масло оливковое 10 миллилитров - масло кунжутное 10 миллилитров - огурец 1 штука - лук репчатый красный - салат зеленый 20 граммов - паста чили - перец чили 2 штуки - паста лемонграсса 10 граммов - лимонное сорго - лайм - сахар 15 граммов Процесс приготовления: Пока на плите нагревается сковорода, подготовим заправку. Нарезаем перец чили и заливаем оливковым маслом.
Фугасс с артишоками и анчоусами Время выпекать, мужики! Необходимые ингредиенты: - мука пшеничная 500 граммов - дрожжи 10 граммов - вода 300 миллилитров - артишоки консервированные - анчоусы - помидор 9 штук - чеснок 9 зубчиков - сыр 60 граммов - масло оливковое - соль Процесс приготовления: Растворяем дрожжи в теплой воде. Просеиваем муку, добавляем дрожжи и перемешиваем. Формируем горку из муки, в центре делаем углубление, вливаем воду и замешиваем тесто.
Кальмары маринованные Оригинальная закуска к настоящему мужскому столу Необходимые ингредиенты: - кальмары 1200 граммов - уксус винный белый 180 миллилитров - чеснок 4 зубчика - масло оливковое 30 миллилитров - паста томатная 20 граммов - кориандр молотый 10 граммов - перец чили - мускатный орех - сахар 8 граммов - соль - лимон - петрушка - лимон Процесс приготовления: Промываем кальмаров. Удаляем хитиновые пластинки и пленки. Обсушиваем. Разрезаем и разворачиваем тушки.
Жареная ножка гуся с красной капустой Необходимые ингредиенты: - ножки гусиные - капуста краснокочанная - лавровый лист - черный перец горошек - уксус - масло сливочное - черный перец - перец чили - соль Процесс приготовления: Четыре гусиные ножки хорошо моем, обсушиваем, натираем солью, черным и красным перцем. Кладем в жаровню и ставим в духовку. Жарим в течение 1 часа. Периодически поливаем вытапливающимся жиром.
Острое рагу из колбасок и овощей Колбаски + овощи + пикантная острота = настоящая мужская еда Необходимые ингредиенты: - колбаски 6 штук - бекон 100 граммов - фасоль консервированная 400 граммов - томаты в собственном соку 400 граммов - морковь 1 штука - лук репчатый 1 штука - перец чили 2 штуки - чеснок 1 зубчик - сахар - кинза - масло растительное - смесь 5 перцев - соль Процесс приготовления: Очищаем морковь, чеснок, репчатый лук и нарезаем мелким кубиком.
Финская уха с кетой Покажи мне того мужика, который не любит уху. Даже тот, после того, как попробует это блюдо, полюбит ее, гарантирую! Необходимые ингредиенты: - морская рыба 250 граммов - бульон рыбный 1000 миллилитров - лук-порей 100 граммов - морковь 2 штуки - стебель сельдерея 100 граммов - картофель 3 штуки - сливки 200 миллилитров - масло сливочное 20 граммов - мука 30 граммов - укроп - лавровый лист - соль Процесс приготовления: Срезаем филе с тушки кеты.
Кебабы из перепелов Необходимые ингредиенты: - перепел 1000 граммов - масло топленое 45 миллилитров - мука 20 граммов - соль - черный перец Процесс приготовления: Помещаем выпотрошенные тушки перепелов в подсоленную воду на 15 минут. Снимаем кожицу. Смазываем топленым маслом. Поперчим. Панируем в муке. Нанизываем перепелов на шампура. Обжариваем птицу на углях, периодически присыпая мукой. Выкладываем на тарелку. Подаем с овощами. Приятного аппетита, парни! мужскойрецепт
Лосось с чесночным соусом Рецепт, который точно сведет с ума любого, конечно же, в хорошем смысле этого слова) Необходимые ингредиенты: - лосось 1600 граммов - бекон 250 граммов - лимон - чеснок 4 зубчика - яйцо 4 штуки - горчица 30 граммов - вино белое 15 миллилитров - масло растительное 90 миллилитров - укроп - черный перец - соль Процесс приготовления: Разрезаем филе лосося на порции. Поливаем лимонным соком и посолим. Маринуем 20 минут в прохладном месте.
Украинская колбаса Ни одна магазинная колбаса не сравнится с той, что мужик приготовил сам, своими руками в домашних условиях Необходимые ингредиенты: - лопатка свиная 1500 граммов - сало 100 граммов - чеснок 5 зубчиков - картофель 4 штуки - морковь 1 штука - масло сливочное 50 граммов - натуральная оболочка - масло растительное - укроп - петрушка - черный перец горошек - соль Процесс приготовления: Нарезаем картофель пополам. Нарезаем на дольки очищенную морковь.
Скияки Отличное блюдо японской кухни. Забирай себе Необходимые ингредиенты: - говядина - соус соевый - грибы шиитаке - капуста китайская - лук-порей - яйцо 1 штука - лапша гречневая - сахар - масло растительное - мирин (рисовое вино) Процесс приготовления: Зачищаем говядину от жира. Нарезаем тонкими полосками. Смешиваем соевый соус, мирин и сахар. Маринуем мясо в небольшой части получившегося соуса. Нарезаем лук-порей. Китайскую капусту нарезаем под углом.
Петровские щи Необходимые ингредиенты: - капуста квашеная 125 граммов - лук репчатый 2 штуки - морковь 1 штука - репа - грудинка свиная копченая 50 граммов - говядина на кости 210 граммов - филе куриное 50 граммов - ветчина 50 граммов - масло растительное 25 миллилитров - черный перец горошек - корень петрушки - соль Процесс приготовления: Заливаем говяжьи кости и кости из грудинки холодной водой. Варим под крышкой на слабом огне 30 минут. Снимаем жир и пену.
Куриная грудка в беконе с авокадо Простое и вкусное блюдо специально для тебя Необходимые ингредиенты: - филе куриное - бекон 200 граммов - авокадо 2 штуки - перец чили 1 штука - лук репчатый красный 1 штука - лимон 1 штука - помидор 3 штуки - растительное масло - кинза - соль Процесс приготовления: Приготовим начинку. Очищаем авокадо от кожуры, удаляем косточку и мелко нарезаем. Разрезаем перец чили пополам, удаляем семечки и мелко нарезаем, отправляем к авокадо.
Форель с тыквенным салатом Очень легкое блюдо, советую! Необходимые ингредиенты: - форель - тыква 600 граммов - масло сливочное 30 граммов - сметана 150 граммов - семечки тыквенные - черный перец - соль - масло оливковое - укроп - уксус винный Процесс приготовления: Очищаем тыкву от кожуры и семечек, и нарезаем ее тонкими полосками. Добавляем соль, перец, поливаем небольшим количеством винного уксуса и оставляем. Через 10-15 минут добавляем сметану и рубленую зелень укропа.
Пельмени в мультиварке Необходимые ингредиенты: - пельмени замороженные 300 граммов - сметана 15 граммов - чеснок 1 зубчик - сыр 100 граммов - петрушка - укроп - лавровый лист - вода - соус соевый Процесс приготовления: Натираем на крупной терке мягкий сыр. Нашинкуем зелень. Чистим и мелко нарезаем чеснок. В миску с чесноком добавляем сметану и соевый соус. Размешиваем венчиком. Наливаем в мультиварку кипяток. Добавляем получившийся соус, замороженные пельмени и лавровый лист.
Юварлакья Время греческой кухни. И да, тебе задание - попробуй выговорить это чудесное название блюда) Необходимые ингредиенты: - рис - говядина - лук репчатый 2 штуки - чеснок - лимон 1 штука - масло оливковое - яйцо 1 штука - соль - черный перец - петрушка Процесс приготовления: Ставим кастрюлю с водой на огонь. Промываем рис и варим в подсоленной воде. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Чистим и нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на сковороде. Нарезаем говядину.