Пицца с ветчиной и лечо Необходимые ингредиенты: - тесто слоеное 500 граммов - ветчина 500 граммов - сыр 300 граммов - лечо 200 граммов - лук репчатый 1 штука - яйцо 2 штуки - укроп - черный перец Процесс приготовления: Нарезаем ветчину ломтиками, репчатый лук — полукольцами. Натираем сыр и вареные яйца на терке. Раскатываем тесто в пласт. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Помещаем сверху лечо, лук, яйца, ветчину и сыр. Поперчим. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Шашлык по-сокольски Необходимые ингредиенты: - говядина 600 граммов - язык говяжий - шпик 100 граммов - вино белое 950 миллилитров - лук репчатый 2 штуки - лимон 1 штука - черный перец - соль - салат зеленый Процесс приготовления: Готовим маринад. Смешиваем лимонный сок, вино и измельченную луковицу. Разрезаем говядину на порции. Тонко отбиваем. Посолим и поперчим. Выкладываем в маринад. Оставляем на четыре часа. Нарезаем вареный говяжий язык и шпик на тонкие ломтики.
Пицца с ветчиной и помидорами Необходимые ингредиенты: - тесто для пиццы - ветчина 200 граммов - лук зеленый 100 граммов - сметана 300 граммов - сыр 100 граммов - помидоры черри 50 граммов - укроп - черный перец Процесс приготовления: Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 миллиметров. Измельчаем укроп и лук. Натираем сыр. Смешиваем лук, сметану, сыр, соль и перец. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем ветчину на кубики. Смазываем тесто сметанной смесью. Выкладываем ветчину.
Сырный суп-пюре с сельдереем Все мы знаем, что для мужика сельдерей - это очень полезная штука Необходимые ингредиенты: - сыр 100 граммов - сметана 100 граммов - лук репчатый 2 штуки - морковь 1 штука - бульон 1000 миллилитров - чеснок 1 зубчик - корень сельдерея 200 граммов - масло растительное - хлеб белый - соль - черный перец Процесс приготовления: Нарезаем белый хлеб кубиком. Подсушиваем хлеб в духовке. Нарезаем чеснок на дольки.
Куриные голени с оливками и томатами Необходимые ингредиенты: - голень куриная 4 штуки - помидор 2 штуки - лук репчатый красный 1 штука - лук белый 1 штука - масло растительное 45 миллилитров - оливки 150 граммов - чеснок 4 зубчика - куркума - зелень - черный перец - соль Процесс приготовления: Промываем куриные голени под проточной водой. Обсушиваем мясо бумажными полотенцами. Солим и перчим по вкусу.
Обжаренные морские гребешки Оригинальный рецепт закуски Необходимые ингредиенты: - гребешки - масло оливковое 30 миллилитров - чеснок 1 зубчик - петрушка 150 граммов - сок лимонный 100 миллилитров Процесс приготовления: Промываем и обсушиваем гребешки. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. Смешиваем оливковое масло, чеснок и петрушку. Замаринуем в смеси. Убираем в холодильник на 30 минут. Разогреваем сковороду. Обжариваем гребешки по две минуты с каждой стороны.
Яичница с картофелем Если хочется на завтрак чего-нибудь нового Необходимые ингредиенты: - яйцо 4 штуки - картофель - чеснок 2 зубчика - масло растительное - масло сливочное - петрушка - соль Процесс приготовления: Очищаем 500 граммов картофеля, нарезаем ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Измельчаем чеснок и смешиваем со взбитыми яйцами. Солим по вкусу. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем картофель и заливаем яичной смесью.
Отварная кукуруза в сырном соусе Захотелось чего-то нового и необычного? А давай разнообразим обычную отварную кукурузу и сделаем из нее супер-блюдо? Необходимые ингредиенты: - кукуруза свежая 6 штук - базилик - творог 500 граммов - сыр 150 граммов - сметана 350 граммов - яйцо 1 штука - сливки 80 граммов - соль 1 чайная ложка - сода Процесс приготовления: Отправляем в сотейник очищенные початки кукурузы, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Берем другой сотейник.
Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль Необходимые ингредиенты: - толстолобик 700 граммов - масло растительное 120 миллилитров - соль - морковь 2 штуки - тимьян - лимон 1 штука - цукини - лук репчатый 1 штука - вино белое 130 миллилитров - соус соевый 50 миллилитров - уксус винный белый 5 миллилитров - сахар 12 граммов - черный перец - перец чили 2 штуки - укроп Процесс приготовления: Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги.
Еврейская фаршированная шейка Необходимые ингредиенты: - курица - кожа утиная - желудочки куриные - помидор - перец болгарский - мука - сердечки куриные - лук репчатый - соль - черный перец горошек - стебель сельдерея - салатный микс - лимон Процесс приготовления: Куриные сердечки разрезаем вдоль. Промываем водой вместе с желудочками. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить. Когда желудки и сердца начнут кипеть, добавляем соль.
Рябчик по-французски Необходимые ингредиенты: - рябчик 2000 граммов - масло сливочное 60 граммов - масло растительное 30 миллилитров - вино красное 60 миллилитров - бульон куриный 90 миллилитров - яблоко 4 штуки - лук-шалот 1 штука - яйцо 2 штуки - сливки 90 миллилитров - стебель сельдерея - тимьян - сахар - соль - белый перец Процесс приготовления: Разрезаем рябчиков пополам. Обжариваем в сотейнике с добавлением растительного и сливочного масел.
Тёплый салат из куриной печёнки Простой и вкусный рецепт Необходимые ингредиенты: - печёнка куриная 60 граммов - чеснок - салатный микс 20 граммов - укроп 5 граммов - петрушка 5 граммов - помидоры черри - масло оливковое - соль - черный перец Процесс приготовления: Обжариваем печенку на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим, поперчим. Добавляем помидоры черри, измельченную петрушку, укроп и чеснок. Посолим. Выкладываем печёнку на тарелку. Добавляем салатный микс и оливковое масло.
Баклажаны, запеченные с куриным филе Необходимые ингредиенты: - баклажан 3 штуки - грудка куриная копченая - помидор 3 штуки - сыр 15 граммов - лук репчатый 3 штуки - сливки 240 миллилитров - масло сливочное - укроп - эстрагон - черный перец - соль Процесс приготовления: Нарезаем баклажаны ломтиками, солим и оставляем на 30 минут, затем промываем и обсушиваем.
Овсяная каша с корицей и ломтиками груши Мужики, вот вам рецепт полезного и вкусного завтрака, забираем Необходимые ингредиенты: - хлопья овсяные 200 граммов - вода 400 миллилитров - корица - груша - соль - масло сливочное Процесс приготовления: Наливаем воду в сотейник. Посолим. Доводим до кипения. Всыпаем овсяные хлопья в сотейник. Варим на среднем огне пять минут. Добавляем сливочное масло и корицу. Перемешиваем. Моем грушу и нарезаем ломтиками. Добавляем грушу в кашу.
Котлета по-киевски с жюльеном и овощами Необходимые ингредиенты: - курица - петрушка - масло сливочное - лимон - мука - яйцо - масло растительное - лук репчатый - шампиньоны - сливки - помидор - огурец - паприка - соль Процесс приготовления: Курицу разделываем на филе, при этом оставляем косточку от крыла. С грудки срезаем малое филе. Листики петрушки мелко нарезаем, выкладываем в миску со сливочным маслом. Солим, добавляем немного лимонного сока и хорошо перемешиваем.