Кебабы из перепелов

Кебабы из перепелов
Необходимые ингредиенты:
- перепел 1000 граммов
- масло топленое 45 миллилитров
- мука 20 граммов
- соль
- черный перец
Процесс приготовления:
Помещаем выпотрошенные тушки перепелов в подсоленную воду на 15 минут. Снимаем кожицу. Смазываем топленым маслом. Поперчим. Панируем в муке.
Нанизываем перепелов на шампура. Обжариваем птицу на углях, периодически присыпая мукой. Выкладываем на тарелку. Подаем с овощами.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт