Форель с тыквенным салатом

Форель с тыквенным салатом
Очень легкое блюдо, советую!
Необходимые ингредиенты:
- форель
- тыква 600 граммов
- масло сливочное 30 граммов
- сметана 150 граммов
- семечки тыквенные
- черный перец
- соль
- масло оливковое
- укроп
- уксус винный
Процесс приготовления:
Очищаем тыкву от кожуры и семечек, и нарезаем ее тонкими полосками. Добавляем соль, перец, поливаем небольшим количеством винного уксуса и оставляем. Через 10-15 минут добавляем сметану и рубленую зелень укропа.
Обжариваем семена тыквы на сухой сковороде и добавляем их в салат.
Промываем филе, солим, перчим. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и быстро обжариваем рыбу до золотистого цвета.
Подаем рыбу вместе с тыквенным салатом, посыпав сверху обжаренными семенами тыквы.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт