Форель с грибной начинкой Греческая кухня снова в строю Необходимые ингредиенты: - форель 1000 граммов - булочка 1 штука - молоко 120 миллилитров - вода 75 миллилитров - сок лимонный - масло сливочное 500 граммов - масло растительное 30 миллилитров - яйцо 7 штук - грибы 100 граммов - перец болгарский 1 штука - сухари панировочные - черный перец - соль Процесс приготовления: Отделяем мякоть форели от кости. Нарезаем грибы ломтиками, перец — соломкой. Замачиваем булочку в молоке.
Украинские вареники Прошу сильно не ругать, если будут небольшие отступления от оригинального рецепта Необходимые ингредиенты: - картофель - мука - молоко - соль - масло сливочное - свинина - лук репчатый - масло растительное - черный перец Процесс приготовления: Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в кипящей подсоленной воде. В миску кладем муку, немного соли и добавляем кипящую воду. Замешиваем крутое тесто. Даем постоять.
Куриная ножка в мешочке Необходимые ингредиенты: - окорок куриный - тесто слоеное 200 граммов - соцветия брокколи 60 граммов - грибы 60 граммов - перец болгарский - фасоль стручковая 60 граммов - лук-порей - чеснок 1 зубчик - масло сливочное 10 граммов - масло растительное 50 миллилитров - соль - черный перец Процесс приготовления: Берем два окорока. Делаем надрез с внутренней стороны бедра птицы. Удаляем кость вдоль бедра.
Манты по-киргизски Манты – это еда, которая очень распространена среди многих народов Азии, вот и в Киргизии любят манты. Давайте приготовим это замечательное блюдо, мужики. Необходимые ингредиенты: - баранина 1000 граммов - сало курдючное 200 граммов - лук репчатый - чеснок - перец болгарский 2 штуки - зелень - черный перец - соль - мука 500 граммов - вода 200 миллилитров - яйцо 1 штука Процесс приготовления: Мелко нарезаем баранину и сало. Пропускаем через мясорубку.
Мужской путеводитель по специям: Для горячего молока: шафран, корица, кардамон. Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин. Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон. Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин. Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Шкиперский горшочек Необходимые ингредиенты: - картофель 7 штук - лук репчатый 2 штуки - говядина 750 граммов - зелень - лавровый лист - гвоздика - соль - черный перец горошек Процесс приготовления: Нарезаем мясо кубиком. Заливаем литром воды и варим несколько минут, снимая пену. Добавляем нарезанные кубиком репчатый лук и картофель. Посолим. Помещаем лавровый лист, перец горошком и гвоздику в марлевый мешочек. Опускаем специи в кастрюлю с мясом. Тушим мясо в течение 1,5 часа.
Свинина с кнедликами Кнедлик - национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Название происходит от немецкого слова «knödel» и закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые без изменений или с минимальными изменениями были использованы в Чехии и Словакии.
Испаньола Очень вкусное испанское блюдо из курицы. Готовь, не пожалеешь Необходимые ингредиенты: - курица - помидор 4 штуки - лук репчатый 1 штука - сыр 100 граммов - чеснок 3 зубчика - базилик - масло оливковое - соль Процесс приготовления: Отбиваем куриное филе, обмазываем измельченным чесноком и солью и оставляем на 20-25 минут. Обжариваем мясо птицы на части оливкового масла до получения золотистой корочки. Снимаем кожицу с помидоров, мякоть мелко нарезаем.
Сэндвич с крабовыми палочками Оригинальный вариант перекуса, когда времени в обрез Необходимые ингредиенты: - яйцо 2 штуки - майонез 30 граммов - крабовые палочки - салат зеленый - булочки для гамбургеров Процесс приготовления: Отвариваем яйца. Нарезаем кружками. Нарезаем крабовые палочки ломтиками. Разрезаем булочки пополам вдоль. Смазываем половину булочки майонезом. Выкладываем на майонез крабовые палочки, яйцо и лист салата. Накрываем второй половиной булочки.
Скумбрия с апельсинами Необходимые ингредиенты: - скумбрия 2000 граммов - апельсин 4 штуки - масло растительное 60 миллилитров - имбирь - петрушка - соль - черный перец Процесс приготовления: Посолим и поперчим обработанную рыбу внутри и снаружи. Нарезаем имбирь тонкими пластинами. Вырезаем дольки апельсина. Начиняем рыбу апельсинами, имбирем и петрушкой. Смазываем маслом. Обжариваем на решетке в течение 7-8 минут с каждой стороны. Украшаем готовую рыбу апельсинами и петрушкой.
Каннеллони, фаршированные грибами Если ты приготовишь это блюдо к праздничному столу, мужик, то похвал со стороны гостей тебе точно не избежать Необходимые ингредиенты: - макароны каннеллони 200 граммов - шампиньоны 200 граммов - лук репчатый 1 штука - масло растительное 60 миллилитров - помидор 300 граммов - сыр 100 граммов Процесс приготовления: Очищаем луковицу и мелко нарезаем. Произвольно нарезаем шампиньоны. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем ингредиенты.
Фетучине с курицей и грибным соусом Необходимые ингредиенты: - филе куриное - лук-порей - сливки - фетучине - вода - гвоздика - опята маринованные - йогурт - смесь 5 перцев - масло растительное - соль Процесс приготовления: Отвариваем пасту до готовности в подсоленной воде. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем куриную грудку кубиком. Промываем лук порей и срезаем листья. Нарезаем лук полукольцами.
Куриные окорочка с пикантным соусом Необходимые ингредиенты: - окорок куриный - горчица 50 граммов - лимон 1 штука - чеснок 2 зубчика - масло оливковое 75 миллилитров - мука пшеничная 10 граммов - смесь 5 перцев - сахар - соль Процесс приготовления: Промываем 4 куриных окорочка под проточной водой, обсушиваем, натираем чесноком, солим, обваливаем в смеси перцев, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 20 минут мариноваться.
Запечённая свинина с грибным соусом Необходимые ингредиенты: - свинина (свиная шея или корейка) 1500 граммов - стебель сельдерея 2 штуки - морковь 1 штука - чеснок 4 зубчика - горчица 190 граммов - мёд - розмарин - грибы белые 200 граммов - лук репчатый 1 штука - сливки 250 миллилитров - вода - масло растительное - смесь 5 перцев - петрушка Процесс приготовления: Очищаем морковь. Нарезаем морковь и сельдерей брусочками.
Петербургские разработчики выпустили приложение для поисков вкусной шавермы Страсти по покемонам немного утихли, теперь петербуржцы и москвичи готовы к новой погоне. На этот раз горожанам придётся потрудиться, чтобы найти лучшую шаверму. Разработчики из Петербурга выпустили сервис, позволяющий «поймать» заведения с шавермой. Теперь дополненная реальность призвана подарить пользователям радость не от коллекционирования покемонов, а от вкусной еды.