Куриные голени, фаршированные шампиньонами Ингредиенты: куриная голень-5 шт. шампиньоны свежие - 100 г лук - 1 шт перец болгарский - 1 шт зелень петрушки соль, перец тертый мускатный орех растительное масло Приготовление: 1.Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени) 2.Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!) 3.Мякоть снимаем с костей 4.Нарежем мякоть небольшими кусочками 5.
Хочу поделиться рецептом аппетитных, сытных сырных лепёшек с ветчиной. Такие лепёшечки можно подать на завтрак или в качестве перекуса. Сырное тесто получается очень нежным и вкусным. При желании ветчину можно заменить и на любую другую начинку по Вашему вкусу. Ингредиенты: 400 г муки (+/-); 250 мл кефира; 200 г ветчины; 1 стакан твердого сыра, натёртого на мелкой тёрке; 0,5 ч. л. соды; 0,5 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. соли; масло растительное для жарки. Приготовление: 1.
Кугелис по-литовски Ингредиенты: 150 г бекона с/к 8-10 шт среднего размера картофеля 2 луковицы 2 крупных яйца 200 мл горячих сливок 80 г тертого сыра твердых сортов 3 ст. л. рафинированного оливкового масла IDEAL соль по вкусу свежемолотый черный перец сметана свежая зелень панировочные сухари Приготовление: 1. Продукты необходимые для приготовления картофельной "бабки". 2. Лук почистить, нарезать кубиками. 3. Бекон порезать мелко. 4.
Котлеты из риса и картофеля Ингредиенты рис 1 ст. картофель 300 г шампиньоны 100 г лук 2 шт. паприка (сладкая молотая) 1-2 ч.л. масло растительное 2-3 ст.л сухари панировочные 100 г соевый соус 2 ст.л. Приготовление: 1.Отварить до готовности рис и картофель. Из картофеля сделать пюре. 2.Обжарить на масле мелко нарезанный лук и мелко порезанные грибы, влить две столовые ложки соевого соуса и жарить, пока не выпарится жидкость. Начинку охладить. 3.
Печенье "Сахарное" Ингредиенты: Мука пшеничная 5 ст Вода кипяченая 1 ст Творог (любой) 100 гр Масло сливочное (маргарин) 150 гр Сахар песок 2 ст Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л/сода 1 ч.л без горки Абрикосовое варенье (сироп)примерно 5 ст.л. Приготовление: 1.В воде размешать творог. 2.Добавить сахар,и натереть масло,размешать. 3.Всыпать 3,5 ст. муки и разрыхлитель,замесить липкое тесто. 4.На стол всыпать 1 ст. муки и выложить в него тесто. 5.
Наивкуснейшая запеканка, подходит как для завтрака, так и для ужина. Ингредиенты: 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) Приготовление: 1.Форму смазать растительным маслом 2.Выложить макароны Порезать карбонат. Выложить на макароны. 3.Поперчить,добавить специи по вкусу. 4.Молоко соединить с водой,при необходимости посолить. Если есть желание можно использовать одно молоко.
Творожный тортик с мандаринами Ингредиенты: Маргарин 100гр Сахар 100 гр Ванилин 1 пакетик Яйцо 1 шт Разрыхлитель 0,5 пачки Мука 200 гр Творог обезжиренный 500 гр Масло сливочное 100 гр Ванилин 1 ч.л. Сахар 150 гр Крахмал 2 ст.л. Яйца 4 шт Мандарины очищенные 7 штук Приготовление: 1.Дольки мандаринов очистить от пленок. Тесто: 2.Маргарин взбить с сахаром,добавить ванилин,яйцо и разрыхлитель,все хорошо взбить.Добавить муку,вымесить тесто. 3.Форму лучше выстелить бумагой.
Печенье "Апельсиновая нежность" Ингредиенты: Мука пшеничная (в тесто) — 2 стак. Масло сливочное (или маргарин) — 50 г Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт Сметана (в тесто) — 3 ст. л. Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л. Сахар (в тесто - 80 г, в начинку - 160 г) — 240 г Сода (в тесто) — 0,5 ч. л. Соль (щепотка, в тесто) Апельсин (с цедрой, в начинку) — 1 шт Крахмал (в начинку) — 1 ст. л. Приготовление: 1.Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.
Простое мороженое из дыни Ингредиенты жирные сливки 300 мл сахар 175 г спелая дыня, нарезанная 1 шт. сок одного лимона Приготовление: 1. Довести сливки и сахар до кипения в кастрюле, перемешать, чтобы сахар растворился, затем выключить огонь. 2. Сложить кусочки дыни в кухонный комбайн вместе с лимонным соком, взбить до получения однородной массы, затем влить сливки и снова взбить. 3. Перелить смесь в мороженицу и готовить по инструкции производителя.
Экзотическая шарлотка Ингредиенты: Для теста: 1 бан. ананасов консервированных, 1,75 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 шт. яйца куриные, 100 г сливочного масла (мягкого), 100 мл ананасового сиропа, Для штрейзеля: 75 г масла сливочного, 80 г кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара "Мистраль", 0,5 ст. муки. Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром (по вкусу можно добавить ванилин, ванильный сахар). 2. Добавляем мягкое сливочное масло и вливаем сироп от ананасов. 3.
Творожная запеканка с клубничным соусом Очень воздушная, нежная запеканка, больше похожая на пудинг, с клубничным соусом - это просто праздник вкуса. Проста в приготовлении даже для начинающего кулинара, хотя я категорично убеждена в том, что готовить могут все, просто не у всех есть тяга к этому, нужно только захотеть. Ингредиенты творог 300 г сметана 4 ст.л. сахар (для запеканки+для соуса) 2 ст.л. + 2 ст.л. мука 1 ст.л. яйца куриные 3 шт. клубника (для соуса) 150 г крахмал (для соуса) 1 ст.л.
Пирог "Съедобный крокодильчик" Ингредиенты: Тесто: 170 г молока 3,2 % жирности 70 г воды тёплой 50 г масло слив. 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1 яйцо 40 г жив . дрожжей 500 г муки – просеять Начинка : 350 г капусты 500 г мясо ( свинина ,говядина ) 250 – 300 г лука реп . масло раст. соль , перец – по вкусу. Приготовление: 1.Приготовить начинку : 2.Мясо , капусту , лук – измельчить и обжарить отдельно на раст. масле. 3.Добавить соль , перец – по вкусу. Перемешать. Охладить. 4.
Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой Ингредиенты Пирог Коньяк (по желанию) — 1 ст. л. Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач. Молоко — 90 мл Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 70 г Мука пшеничная — 60 г Яблоко (крупные) — 3-4 шт Яйцо куриное — 2 шт Корочка Миндаль (листиками) — 2-3 ст. л. Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л. Сахар (80 г на корочку и 1 ст.л. на посыпку) — 80 г Яйцо куриное — 1 шт Приготовление: 1.Смешать муку, сахар, разрыхлитель. 2.
Ароматные банановые оладьи с малиной Ингредиенты: Банан - 1 шт (мягкий) Кефир - 1 стакан Мука рисовая - 1 стакан (с горкой) Сахар коричневый - 2 ст.л. или по вкусу Щепотка соли Сода - 1/2 ч.л. Растительное масло. Малина - 1/2 стакана Приготовление: 1.Банан размять вилкой. 2.В миску с бананом влить кефир, добавить соду и соль, перемешать. 3.Добавить сахар, муку и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут. 4.
Мясные шарики в слоеном тесте Ингредиенты: мясной фарш свинина + говядина+ луковица 400г упаковка слоеного теста 250г растительное масло для смазывания противня. Для смазывания шариков желток 1шт. молоко 2 ст.л. Приготовление: 1.Мясной фарш (свинина + говядина+ луковица) солим, перчим. 2.Лепим из него шарики размером с крупный грецкий орех. Их должно получиться 12 штук. 3.Тесто разморозить, раскатать, разделить пластину на 12 полосок.