Кугелис по-литовски

Кугелис по-литовски

Ингредиенты:
150 г бекона с/к
8-10 шт среднего размера картофеля
2 луковицы
2 крупных яйца
200 мл горячих сливок
80 г тертого сыра твердых сортов
3 ст. л. рафинированного оливкового масла IDEAL
соль по вкусу
свежемолотый черный перец
сметана
свежая зелень
панировочные сухари

Приготовление:
1. Продукты необходимые для приготовления картофельной "бабки".

2. Лук почистить, нарезать кубиками.

3. Бекон порезать мелко.

4. В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук в режиме "Выпечка" (либо другой аналогичный — Жарка) до прозрачности. Добавить бекон, обжарить вместе с луком минуту.

5. Картофель помыть, почистить, натереть на тёрке (отжать, жидкость слить).

6. Яйца разбить в миске, слегка взбить венчиком.

7. Тертый картофель смешать с яйцом, тертым сыром, специями, влить горячие сливки и хорошо перемешать. Добавить жареный лук с беконом. Еще раз хорошо перемешать.

8. Чашу для мультиварки сбрызнуть оливковым маслом, присыпать молотыми сухарями. Выложить в чашу картофельную массу. Включить режим "Выпечка" 65+40 минут.

9. Готовую картофельную "бабку" подавать со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!