Лимонные булочки Ингредиенты: Тесто: 300 г муки (возможно чуть больше) 6 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих дрожжей) 100 мл молока 60 г сахара 60 г растопленного и охлажденного сливочного масла 2 яйца цедра 1 лимона 3/4 чайной ложки соли _______________________________ Для смазки и посыпки: 1 яйцо мак Приготовление: 1.Дрожжи смешать с небольшим кол-вом теплого молока и 1 ч.л сахара. Оставить на 5-10 минут. 2. Пока наши дрожжи "оживают", начистим цедры лимона. 3.
Торт "Шоколадная пирамида" Ингредиенты: 1 часть (какао) 5 ст.л. какао (или 30 г) 1,5 ст.л. кофе (любого растворимого) 60 мл кипятка (у меня ушло больше) 2 часть (яично-масляная) 200 г размягченного сливочного масла 530 г мелкого сахара 4 крупных яйца 150 г растопленного шоколада (черного или молочного или смесь) 3 часть (мучная) 530 г просеянной муки 1,5 ч.л. соды 1,5 ч.л. разрыхлителя соль на кончике ножа (не обязательно) 4 часть (кефирная) 530 г кефира 3 ст.л.
Пирог "Яблоки в карамели" Ингредиенты: Тесто: Сливочного масло — 70 г Сахар — 40 г Яйцо крупное —1 шт (вес 70 г) Мука пшеничная — 70 г Разрыхлитель — 5 г Молоко — 1 ст.л. Соль — щепотка ................................................ Яблоки: Яблоки крепкие — 1-2 шт Сливочное масло — 10 г Сахар — 1 ст.л. ................................................. Карамель: Сахар коричневый — 30 г Сливочное масло — 10 г Мед — 1 ст.л. ..................................................
Гренки с творогом, изюмом и сыром. Такие гренки можно приготовить на завтрак к чашечке кофе. Вкусные, хрустящие, что же может быть лучше таких гренок к утреннему завтраку. Ингредиенты: Белый хлеб-2 кусочка Творог мягкий-100 г Яичный желток-1 шт. Сахар-1,5 ч.л. (можно по желанию больше) Изюм-1 горсть. Сыр твердый натертый-2 ст.л. Приготовление: 1.Кусочки хлеба нарежьте по диагонали, у нас получится 4 кусочка. 2.Творог растереть с яичным желтком и сахаром. Добавить промытый изюм, перемешать. 3.
Печенье "Кружева" Ингредиенты: 300г муки + немного для раскатывания печенья 200г сливочного масла 100г сахарной пудры 1 желток 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли а так же кружевные салфетки Приготовление: 1. Сахарную пудру и ванильный сахар взбить с размягченным сливочным маслом. Добавить желток и снова взбить. 2. Добавить просеянную муку, смешанную со щепоткой соли, замесить мягкое, эластичное тесто. 3. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 4.
Торт «Ванильно-шоколадный» Ингредиенты яйца куриные 8 шт. мука 1,5 ст. + 4 ст.л. сахар 1,5 ст. + 8 ст.л. молоко коровье 400 мл + 4 ст.л. какао 8 ст.л. масло растительное 4 ст.л. масло сливочное 100 г разрыхлитель 2 ч.л. ванилин щепотка Приготовление: 1.Для ванильного теста слегка взбить 3 яйца с 3/4 ст. сахара, добавить 3/4 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, по 2 ст.л. молока и растительного масла и ванилин, перемешать.
Пита с грибами, сыром и овощами Ингредиенты: Пита готовая-1 шт. Помидоры- 1 шт. Шампиньоны свежие-2 шт. Луковица-1 шт. Перец черный свежемолотый -по вкусу Соль-по вкусу Кетчуп чили -3 ст.л. Сыр твердый или полукопченый-150г Растительное масло-2 ст.л. Приготовление: 1.Подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой. 2.Разогреть растительное масло, обжарить на нем лук с грибами, посолить и поперчить по вкусу. 3.Сыр натереть на мелкой терке.
Пирог « Медовая груша» в коричном желе. Ингредиенты: 3 упаковки обезжиренного творога ( 1 упаковка 180 грамм). 5 груш Тесто слоеное-300 грамм. Корица «Haas» 2 чайные ложки с горкой. Мед- вместо сахара по вкусу. желатин-30 грамм Приготовление: 1. Нужно подготовить груши: помыть, положить в кастрюльку и залить водой, так чтоб вода их полностью покрывала. Добавить в воду мед, столько чтоб вам было сладко, 2 чайных ложки корицы "Haas" и отварить груши до полной готовности.
Маринованные опята в сметанном желе ИНГРЕДИЕНТЫ Грибной бульон Магги 1 шт Лисички маринованные 200г (у меня опята) Сметана 250г Желатин 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа 1ст ложка Черный перец по вкусу Приготовление: 1.Приготовить 0,5 литра грибного бульона, остудить и замочить в нём желатин. 2.С грибочков сцедить маринад, удалить специи. 3.Грибы выложить в кастрюльку, добавить немного маринада, поставить на огонь и прогреть. 4.Добавить сметану, рубленую зелень укропа и поперчить по вкусу.
Вкуснейший торт "Наполеон" пломбиром. ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: Мука - 3 стакана Маргарин или сливочное масло - 200 гр. Вода холодная - 1/2 стакана Уксус 9% - 2 ст.л. ДЛЯ КРЕМА: Мороженое "Пломбир" - 600 гр. Масло сливочное - 300 гр. Молоко - 5 стаканов Сахар - 1,5 стакана Мука - 4 ст.л. Яйца - 2 шт. Ванильный сахар - 2 пакетика Приготовление: ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА: Муку растереть с маргарином в крошку, добавить воду, уксус и замесить тесто.
Печенье "Бананы" с творогом Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: Мука - 3 стакана Масло сливочное - 250 гр. Сметана - 200 гр. Сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Творог - 200 гр. Сахар - 200 гр. Мука - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Приготовление: 1.Размягчённое сливочное масло смешать со сметаной, добавить гашеную уксусом соду, перемешать. 2.Добавить просеянную через сито муку и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30 минут. 3.
Паляница с начинкой, ароматная и сытная Ингредиенты на 4шт (20см диаметром) Тесто: Вода - 250мл Соль - 1ч.л. Сахар - 1ч.л. Яйцо - 1шт Масло подсолнечное - 2ст.л. Мука - 4стак Дрожжи быстрые - 2ч.л. ******************************* Начинка: Грудка куриная - 1шт (не крупная) Грибы белые - 150г Лук репчатый - 2шт Морковь - 1шт (не крупная) Укроп - 2-3веточки Сыр твердых сортов (тертый) - 2ст.л. Соевый соус Киккоман - 3ст.л. Приготовление: 1.
Слойки с творогом (ватрушки) Ингредиенты 500 гр-слоеного бездрожжевого теста (покупное), 400 гр-творога (5-9%), 1-яйцо, 2 ст.л-сахара, ванилин, яйцо-для смазывания слоек. Приготовление: 1.Творог, яйцо, сахарный песок и ваниль перемешать и выложить на слой раскатанного в прямоугольник слоеного теста. 2.Край теста смазать яйцом и завернуть рулет. 3.Нарезать на 12-14 частей и сформовать ватрушки (слегка придавливая) 4.Уложить на противень покрытый пергаментом. 5.
Сливочно-сырный, взбитый десерт с фруктовым пюре. Ингредиенты: Для Итальянской меренги: Яйцо куриное (нам нужны белки) 2шт. Сахарный песок коричневый Универсальный 120гр. Вода 30мл. Сливочный сыр типа Филадельфии, Буко (слегка солёные) 500гр. Фруктовое пюре 250мл. (бананы, клубника, персики, слива и т.д.) у меня банан и клубника. Приготовление: 1.
БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С КОЛБАСОЙ Сегодня я хочу предложить вашему внимаю лепёшки, которые получаются очень вкусными и при этом не требуют много времени или труда на приготовление. Ингредиенты: 250 г сыра 1 стакан кефира 2 стакана муки 250 г колбасы 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли Приготовление: 1.Итак, добавляем сахар, соль, соду и взбиваем венчиком. 2.Натираем сыр на крупной тёрке. Для этого рецепта лучше взять зрелый сыр и более солёный. 3.