ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА "БОЯРСКАЯ" ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. варёная курица-150гр. 2. варёные яйца-2шт. 3. яблоки-1шт. 4. смешанный соус-200гр. 5. сыр-30гр. 6. слив.масло-2ст.л. ГОТОВИМ: 1.Мякоть отварной курицы нарезать ломтиками. Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Яйца мелко порубить. 2.Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками. 3.
Печенюшки на кефире Продукты: 1. мука 500 г 2. сахар 0.5-0.75 стакана 3. кефир 2 стакана 4. масло растительное 2 ст. ложки 5. сода погашенная лимонной кислотой 6. 1 ч. ложка 7. сахар для посыпки по вкусу или корица молотая по вкусу Приготовление: Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром или корицей.
Смузи ""На завтрак"" Продукты: 1. стакан молока 2. ст.ложки овсяных хлопьев( быстро завариваемых или можно заварить заранее) 1. банан 1. ст.ложка мёда Приготовление: В блендер наливаем 1 стакан молока, режем на кружочки банан и кладем его в блендер, после добавляем 2 ст.ложки овсяных хлопьев и кладём 1 ст.ложку мёда. Включаем блендер и всё перемешивает. Этого смузи хватает на 2 чашки. Приятного аппетита!
Гелак палав Существует просто безмерное количество рецептов плова, которые отличаются между собой способом приготовления, внешним видом, вкусом, набором используемых ингредиентов! Гелак палав- это плов с мясными фрикадельками! Такой плов смотрится очень эффектно, ведь подаётся он на одном общем блюде, насыпается горкой- сначала рис, а на него выкладываются фрикадельки из бараньего фарша. Состав: 1. Бараний фарш 400 г 2. Лук фиолетовый 0,5 гол. 3. Чеснок 2 зуб. 3. Зира (кумин) 3 щеп. 4.
Коктейль «Кофе & халва» Ингредиенты: 1. Арахисовая халва 50 г; 2. Сливки 100 мл; 3. Эспрессо 125 мл; 4. Кленовый сироп 4 ч.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 10 минут Количество - 2 порции 2.Сварите крепкий кофе, охладите. 3.В блендере взбейте халву со сливками. 4.Добавьте кофе и перемешайте до однородного состояния. 5.Разлейте по чашкам. В каждую чашку положите пару ложек кленового сиропа. Приятного аппетита.
Домашний эг-ног Ингредиенты: 1. молоко — 8 стаканов 2. сахар — 1,5 стакана 3. кардамон — 20 звездочек или 1/2 чайной ложки молотого 4. ваниль — 2 стручка 5. желтки — 14 шт. 6. бурбон (виски) — 1,3 стакана 7. мускатный орех Приготовление: В большой кастрюле доведите до кипения молоко с сахаром, ванилью и кардамоном. Не помешивайте, но ложкой снимайте пенку, как только она появляется. Кипятите, пока смесь не уварится примерно до 7 стаканов, 25-30 минут. Снимите с огня, процедите.
Ароматный пирог с творогом и зеленью Ингредиенты: Тесто: 1. 125 г масла сливочного 2. 200 г муки пшеничной 3. соль по вкусу 4. 1 сырое яйцо Начинка: 1. 1 столовая ложка сока лимона 2. 0,4 кг творога 3. 3 пучка зелени (петрушка, базилик и укроп) 4. 3 сырых яйца 5. белый перец, соль, паприка Приготовление: В миске смешаем муку и охлажденное натертое сливочное масло. Можно перемешать руками. Затем вобьем яйцо и немного подсолим. Замесим тесто. Оно должно получиться крутым.
КУРБАН-ЧОРБА (БОЛГАРСКОЕ БЛЮДО). Ингредиенты на одну порцию: 1. Баранина –55г, 2. телятина – 60г, 3. печенка – 37г, 4. рис – 10г, 5. жир – 10г, 6. яйцо - 1 штука, 7. петрушка – 5г, 8. лук зеленый – 25г, 9. мята – 4г, 10. перец красный молотый – 1г, 11. помидоры 7г, 12. перец черный (по вкусу), 13. соль. Приготовление: Сварить мясной бульон, процедить и опустить в него мелко нарезанное вареное мясо (телятину или баранину), сырую печенку, нарезанную на кусочки.
Вкуснейший домашний плов со свининой ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. свинина 400 г 2. морковь 3-4 шт. 3. помидоры 1 шт. 4. рис 1,5 стакана 5. лук репчатый 3-4 головки 6. перец черный молотый 7. приправы 8. чеснок 9. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать мясо кубиками, морковь – длинной соломкой. Помидоры ошпарить и снять кожицу, нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами. 2. Обжарить свинину в казане или глубокой сковороде с толстым дном, огонь должен быть сильным.
Самбук из хурмы Ингредиенты: 1. 2-3 шт. хурмы, 2. 2 белка, 3. 1 ч л желатина, 4. 2 ст л воды, 5. 100 г (по вкусу сахар), 6. лимонный сок (по вкусу). Приготовление: 1. Желатин замочить в 2 ст л воды. Мякоть свежей хурмы взбить блендером, протереть через сито, добавить лимонный сок. 2. Белки взбить с сахаром до пышности, добавить пюре. 3. Желатин распустить в микроволновке и сначала смешать с 1/3 смеси хурмы, потом добавить остальную часть.
Пенне алла путтанеска Ингредиенты на 1 порцию : 1. сухие пенне — 80 г 2. консервированные резаные 3. помидоры — 4 ст. л. 4. каперсы — 1 ст. л. 5. чеснок — 1 зубчик 6. соленые анчоусы — 1–2 филе 7. маслины — 3–4 шт. 8. петрушка 9. молотый пеперончино, по вкусу 10. оливковое масло 11. морская соль Приготовление: В большом количестве подсоленной кипящей воды поставить вариться пенне, перемешав, чтобы не слиплись, до состояния «очень» аль денте, на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке.
Куриные грудки, фаршированные рикоттой и соусом "песто" Ингредиенты: 1. Филе куриной грудки - 600-800 г. 2. Рикотта - 2 ст.л. 3. Оливковое масло - 1 ч.л. 4. Соль, и перец - по вкусу. Для соуса "песто": 1. Базилик - 2/3 стакана (нарезанного, свежего). 2. Орехи грецкие (можно миндаль, кедровые орехи) - 2 ст.л. 3. Чеснок - 1 зубчик. 4. Сыр пармезан - 2 ст.л. 5. Масло оливковое - 1/4 стакана. 6. Соль - по вкусу. Приготовление: 1.
Салат "Подарок" украсит ваш праздничный стол Ингредиенты и приготовление: Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом. 1 слой — куриная грудка кубиками; 2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить; 3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке; 4 слой — натертое яблоко; 5 слой — измельченные грецкие орехи; 6 слой — желтки, сыр на терке; 7 слой — белки. Из огурца вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.
Пицца со сладким перцем и ветчиной Ингредиенты: 1. мука пшеничная - 250 г. 2. вода - 125 мл. 3. масло оливковое - 2 столовые ложки 4. соль - 1 чайная ложка 5. дрожжи сухие - 6 г. 6. сыр моцарелла - 150 г. 7. перец болгарский зеленый - 1 штука 8. салями - 100 г. 9. ветчина - 200 г. 10. соус томатный - 50 мл. Приготовление: 1.
Фаршированный перец с помидорами Ингредиенты: 1. Болгарский перец - 2 шт. 2. Фарш - 300 гр. 3. Помидор - 1 шт. 4. Тертый сыр - 100 гр. 5. Майонез - 50 гр. 6. Зелень - 20 гр. 7. Соль - по вкусу 8. Перец - по вкусу Приготовление: 1. Перец разрезать пополам вдоль и очистить от семян. Фарш приправить по вкусу и начинить им перец, смазать немного майонезом. 2. Помидор нарезать кружочками и выложить на перец. Сверху снова немного промазать майонезом. 3.