ddomadm · Блог

Диетическая кабачковая запеканка с творогом на 100грамм - 35.39 ккалБ/Ж/У - 2.85/0.76/4.12 Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Творог обезжиренный - 250 г Яйца - 2 шт Чеснок - 5 г Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кабачки натираем на крупной тёрке. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень. Лишний сок с кабачков отжимаем и сливаем. Смешиваем с яично-творожной массой. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом.

Рецепт овощной, преовощной, очень вкусной пиццы! на 100грамм - 77.05 ккалБ/Ж/У - 5.91/4/5.13 Ингредиенты: 100 г соцветия брокколи 100 г капуста белокочанная 2 шт яйцо перепелиное (или 1шт куриное) 1 зубчик чеснока 80 г сыр Сулугуни (50 г в основу и 30 г сверху) 1 ст.л томатная паста 2 ст.л мягкий творог Цукини, черри, перец болгарский красный, лук красный (любые овощи на ваш вкус). Соль, специи по вкусу Приготовление: 1.

Солнечной осенью-солнечный суп! Тыква 400 гр Морковь крупная 1 Картофель средний 2 Луковица средняя Сливки Оливковое масло Чеснок Соль ,зелень, перец Все овощи почистить,нарезать произвольно,посолить и отварить . Лишний бульон слить(пригодится на ризотто). Я люблю не очень густой суп,по-этому лишнего бульона у меня не много. Блендером измельчить,добавить 5 столовых ложек сливок,чайную ложку сливочного масла и после закипания-выключить.

На Профитроли не тянет-великоваты,по-этому назову так:Пирожные из заварного теста с кремом. На 16 штук понадобится: 150 гр муки(просеять) щепотка соли 3 яйца 300 мл холодной воды 125 гр сливочного масла Для крема: сливки для взбивания 100 гр Маскарпоне 100 гр 50 гр сахарной пудры Муку просеять и смешать с щепоткой соли. На огонь ставим кастрюлю,наливаем воду,добавляем сливочное масло.Довести до кипения.

Вегетарианская бомба! БАКЛАЖАНЫ ПО-ПАРМСКИ! Не поленитесь найти томатный соус хорошего качества и "родной" Пармезан-это будет по-настоящему вкусно! На 4-6 чел: 3 крупных баклажана 4 шарика моцареллы(нарезать) 500 мл томатного соуса(я покупаю "POMI"-протертые помидоры без добавок) Пармезан 150-200 гр(натереть) пучек базилика(нарезать) оливковое масло специи С баклажанами прийдется повозиться,но это необходимо для лучшего вкуса:) Их необходимо разрезать вдоль,сложит

У нас в семье очень любят шпинат-ведь он очень полезный,а при правильном приготовлении-очень вкусный:) шпинат с изюмом и кедровыми орешками. 3 пучка шпината 30 гр изюма 30 гр орешков 1 зубчик чеснока оливковое масло соль перец Изюм промыть,замочить. Шпинат тоже промыть и отварить около 5 минут,затем воду слить,а шпинат отжать. В сковороде разогреть масло,обжарить чеснок,затем его удалить. Добавить орешки и зюм,обжарить в течении 1 минутки ,добавить шпинат и обжарить все вместе минут 5.

Суп-пюре из яблок и свеклы 1 стебель сельдерея 1 небольшая морковь 1 репчатый лук 1 небольшая свекла 1 зеленое яблоко куриный или овощной бульон сливочное масло соль Подготовить овощи.Нарезать некрупными кубиками морковь,сельдерей и лук.Обжарить в сливочном масле в глубокой сковороде или в кастрюле. Накрыть крышкой ,уменьшить огонь до среднего и поставить тушиться. Пока овощи тушатся,почистить и нарезать крупными кубиками свеклу и яблоко.

Как и обещала, приготовила сегодня Ризотто с Белыми Грибами жаль, что никто не пришел:( Вот что ВЫ пропустили Сначала я приготовила грибной бульон:сушеные грибы,морковь,зубчик чеснока,лист лука-порея,душистый перец горошком(несколько штук) варила около 15 минут. Затем достала грибы из бульона. В глубокой сковороде разогрела оливковое и сливочное масла,пассеровала лук-порей до прозрачного состояния. Добавила грибы,обжарила .

На ужин сегодня Спагетти Болоньезе Что такое спагетти знаю Все,но Болоньезе,думаю,нет. Соус Рагу по-Болонски готовится достаточно долго,около полутора часов. Его используют для приготовления пасты и классической лазаньи. Можно использовать разные виды мяса:говядина,окорок... Вы можете использовать свежие томаты (тогда нужно снять кожицу и удалить семечки), а можно купить мелко нарезанные в собственном соку.

Это необыкновенное блюдо! Гурманам должно очень понравиться! "Страчетти с руколой и грибами" Страчетти переводится как "кусочки" . Можно есть в холодном виде как салат,а можно как второе теплое блюдо.Перед тем как нарезать мясо соломкой ,рекомендую его ненадолго положить в морозилку-так будет легче нарезать. Грибы я использовала сушеные белые.

Киш с тунцом, томатами и оливками ==================== Песочное тесто 500 г Консервированный тунец в масле 200 г Измельченные помидоры в собственном соку 400 г Белая часть лука-порей 1 штука Соленые анчоусы в масле 8 штук Чеснок 1 зубчик Маслины без косточек 100 г Оливковое масло 5 столовых ложек Соль по вкусу Прованские травы ½ чайной ложки Молотый черный перец по вкусу Тертый сыр эмменталь 150 1. Основа пирога, конечно тесто. Как делать песочное тесто рецептов уйма.

Запеканка с цветной капустой: можно даже на ночь! на 100грамм - 115 ккалБ/Ж/У - 7/8/3 Ингредиенты: ● Цветная капуста - 300 г ● Молоко 1% - 100 мл ● Яйца - 4 шт ● Помидор - 1 шт ● Сыр - 70 г (у нас российский) ● Оливковое масло - 20 мл ● Соль, перец - по вкусу Приготовление: Цветную капусту заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли (лучше обойтись без нее).

Крем для тортов и капкейков со сливками и сливочным сыром Сливки 33% — 100 гр Сливочный сыр — 500 гр Сахарная пудра — 70 гр Сперва в чаше взбиваем сливки (100 гр). Берём строго от 33% жирности, никакие менее жирные не подойдут. Секрет быстрого взбивания: холодная миска, холодные венчики миксера и холодные сливки. Повара шутят, что можно в чашу положить венчики, пачку сливок и убрать всё в морозилку на 10 минут. Затем миксером на максимальной скорости взбиваем сливки.

ВКУСНЕЙШИЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Стакан йогурта (у меня был домашний) 6 столовых ложек сахара 8 столовых ложек манки 1 яйцо 1 п. разрыхлителя 1 п. кокосовой стружки 50 г масла сливочного (растопить) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты. Муку добавляем в последнюю очередь. Форму смазываем маслом, и вливаем в нее тесто. Помещаем это все в мультиварку и выставляем программу "Выпечка", время 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПАСТА ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ! Паста в мультиварке по этому рецепту имеет отдаленное родство с похожим рецептом из итальянской кухни, но прошла адаптацию к нашим условиям. Получается вкусно, не сомневайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина (грудинка)- 250 граммов Чеснок- 4 зубчика Сливки 30%- 250 граммов Спагетти- 250 граммов Кетчуп- 2 столовые ложки Сыр Пармезан- 150 граммов Соль- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Базилик сушеный- по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.