Паста карбонара Дженнифер энистон джастин теру Ингредиенты: 500 г спагетти, обычных или без глютена 4 ломтика бекона из индейки, порезать кубиками 1 головка красного лука, мелко порезать 2 зубчика чеснока, мелко порубить 1 яйцо 1/3 чашки обезжиренного молока 2 чашки тертого сыра пармезан Способ приготовления: 1. Вскипятите в кастрюле воду и отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Как только спагетти будут готовы, не сливайте всю воду, оставьте 3/4 чашки. 2.
Вафли с яблоками Ингредиенты на 4 порции: Для соуса 3 яблока, почистите и нарежьте кубиками, 1 столовая ложка вегетарианского сливочного масла или оливковое масло, 1-2 столовые ложки коричневого сахара, ¼ чайной ложки корицы.
Овсяная каша с фруктами и орехами Калории: 328 Жиры: 9,7 г Углеводы: 51,1 г Клетчатка: 7,2 г Сахар: 16,6 г Белки: 11,8 г Смешайте полчашки (мера измерения в американских рецептах, 1 чашка - 200 мл - прим. ред.) воды с половиной чашки несладкого соевого молока. Залейте получившейся смесью такое же количество (0,5 ч.) овсяных хлопьев и варите на слабом огне до выпаривания воды и загустения каши. После этого добавьте горсть ягод, 1 ст.л. измельченных грецких орехов и 1 ч.л. кленового сиропа.
сибас с овощным соте Ингредиенты: Филе сибаса - 180 г Соль - 2 г Перец - 2 г Розмарин - 1 веточка Оливковое масло - 50 г Баклажаны - 25 г Цукини - 25 г Болгарский перец - 25 г Базилик - 3 г Рыбный бульон - 50 г Консервированные помидоры - 20 г Способ приготовления: 1. Филе сибаса замариновать в оливковом масле с добавлением соли, перца и веточки розмарина минимум на 20 минут. Обжарить филе на сковороде со стороны кожи. Свернуть кольцом и довести до готовности в духовке. 2.
пшенная каша с тыквой и яблоками Ингредиенты: Пшенные хлопья - 50 гр Молоко - 120 гр Сахар - 50 гр Соль - 2 гр Масло сливочное - 20 гр Тыква - 15 гр Яблоки - 15 гр Мед - 50 гр Способ приготовления: 1. Тыкву и яблоки нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле. Добавить мед и глазировать. 2. Подогреть молоко. Добавить пшенные хлопья, соль и сахар. Довести до готовности. 3. При подаче в кашу добавить тыкву и яблоки.
Кокосовый суп с маслинами, кукурузой и барбарисом Ингредиенты (на 1 порцию): Молоко кокосовое - 100 мл Кукуруза консервированная - 30 гр Оливки/маслины - 15 гр Барбарис - 2 гр Соль - 2 гр Крахмал - 3 гр Способ приготовления: 1. В молоко добавить кукурузу и оливки. Посолить. 2. Крахмал развести с водой. 3. Поставить молочный суп на огонь и довести до кипения. Добавить крахмал и варить 7 минут. 4. Украсить барбарисом. Рецепт подготовил шеф-повар ресторана Soluxe.
тальятелле с зелеными овощами Ингредиенты: Паста тальятелле - 60 г Чеснок - 2 зубчика Перец чили - 2 шт. Цукини - 2 шт. Бланшированная спаржа - 2 шт. Зеленый горошек - 50 г Шпинат - 100 г Оливковое масло - 10 мл Кокосовое молоко - 100-120 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления: 1. Отварить пасту до состояния аль денте. 2. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить несколько зубчиков чеснока и два маленьких перца чили.
Морковный напиток с имбирем и куркумой Противовоспалительный, иммуномодулирующий коктейль, который идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. витаминный напиток морковный с имбирем и куркумой Морковь – природный антиоксидант богатый витаминами. Главный элемент - бета-каротин, который улучшает зрение, выводит свободные радикалы из организма, улучшает работу печени.
Блины с лососем и укропным муссом Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 л Соль - 12 г Сахар - 80 г Масло сливочное - 50 г Морковный фреш - 500 г Масло растительное - 30 г Огурцы очищенные - 20 г Томаты черри - 5 г Красная икра - 10 г Лосось охлажденный - 70 г Способ приготовления: 1. Яйцо, соль, сахар смешать и взбить до однородной консистенции. Добавить молоко, морковный фреш, растительное масло, растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
Микс из шпинатных и черных блинов Ингредиенты для шпинатных блинов: Мука - 450 г Молоко 3,5-процентное - 1 л Сахар - 125 г Яйца - 5 шт. Масло растительное - 150 мл Соль - 10 г Шпинат свежий - 160 г Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром, к смеси добавить молоко, затем муку. 2. Шпинат опустить в кипящую воду на 5 секунд, затем оставить в дуршлаге, наполненном льдом, на одну минуту. Взбить шпинат блендером до состояния пасты. Добавить к тесту шпинат, масло и соль.
Блины с говяжьей вырезкой, луком-пореем и мясным соусом Жу Ингредиенты: Мука - 500 г Молоко - 500 г Растительное масло - 50 мл Яйцо - 2 шт. Телячья вырезка - 100 г Лук-шалот - 5 г Картофель - 1 шт Сливки - 30 мл Соль - по вкусу Концентрированный мясной бульон - 40 мл Рубленная петрушка - 10 г Способ приготовления: 1. Приготовить блины. Для этого замешать тесто: смешать муку, молоко, 25 мл масла и яйца. Жарить блины на оставшемся растительном масле. 2.
Карбонара с креветками 300 гр очищенных креветок 300 гр спагетти 200 мл сливок 200 гр тертого сыра 4 шт куриных яиц 100 гр бекона 1 шт репчатого лука 50 гр сливочного масла Морская соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите пасту в течение 8 минут до полуготовности - al dente. Уберите из воды, сбрызните оливковым маслом, перемешайте и отставьте. 2. В большой сковороде на сильном огне обжарьте нарезанный бекон со сливочным маслом. Затем добавьте предварительно мелко нарезанные лук и чеснок.
Салат из курицы и ягод Ингредиенты: 4 куриные грудки 1 ст.л. меда 1 ч.л. дижонской горчицы 2 ст.л. винного уксуса 4 ст.л. оливкового масла 150 гр. малины 2 упаковки салатных листьев микс Измельченный лук и укроп Соль и перец Приготовление: 1. Выложите на противень для запекания грудки. Смешайте мед, горчицу, уксус,масло, соль и перец. Обмажьте смесью курицу с обеих сторон. 2. Запекайте в духовке при 200 градусах 25 минут. 3. Разрежьте малину на половинки и смешайте с листьями салата.
оладья кейл Ингредиенты: Капуста кейл (кудрявая капуста) - 100 г Шпинат - 50 г Яичный белок - 1 шт. Мука безглютеновая - 20 г Киноа - 100 г Приготовление: 1. Капусту и шпинат промыть. Обжарить на оливковом масле. Остудить. 2. Киноа отварить. Остудить. 3. В блендере смешать киноа и обжаренную капусту со шпинатом. Добавить белок и муку. 4. Все вымешать. Посолить, поперчить. 5. Оладьи порционно выложить в формочки и запечь в духовке. Можно обжарить на сковороде с двух сторон.
Запеченная свекла с фисташками, травами и цедрой апельсина.