Итальянская сальса Приготовление классического в Италии соуса сальса не требует особых навыков и временных затрат. Вдохните немного лета в классические посиделки перед телевизором. Необходимые ингредиенты: - Помидоры, мелко нарезанныей 4 стакана - Свежие листья базилика, измельченные 1 стакан - Оливковое масло 1 ст. л. - Бальзамический уксус 2 ч. л. - Чеснок сушеный, в порошке 1 ст. л.
Хот-доги по-мексикански В меру острый, непередаваемо вкусный, очень сытный, щедро приправленный соусом чили и сыром. Уверены, такие хот-доги вы еще не пробовали. Необходимые ингредиенты: - Булочки для хот-дога8 шт. - Оливковое масло (или спрей)1 ст. л. - Сосиски (той же длины, что и булочки)8 шт.
Пельмени с говядиной и свининой Необходимые ингредиенты: - по 400 г мякоти говядины и жирной свинины - 1 средняя луковица - 2 зубчика чеснока - соль, свежемолотый черный перец - колотый лед - масло, сметана и уксус для подачи Для теста: - 600 г муки - 2 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли Процесс приготовления: Для теста просейте 2/3 муки с солью на доску, сделайте углубление, добавьте растительное масло. Подливая ледяную воду (примерно 1,5 стакана), замесите однородное мягкое тесто.
Суп-пюре из зеленого горошка с ветчиной Легкий суп-пюре быстро насытит вас в обеденный перерыв. Вам обязательно понравится классическое сочетание зеленого горошка и ветчины. Необходимые ингредиенты: - Ветчина 80 г - Зеленый горошек (замороженный) 1 кг - Лук 1 шт. - Сливочное масло 25 г - Густые сливки 2 ст. л. - Куриный бульон 1,2 л - Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Процесс приготовления: Очистите и нарежьте лук. Растопите масло в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности.
Каннеллони с ветчиной с рикоттой Когда вам необходимо приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи на скорую руку, на помощь приходят традиционные итальянские рецепты. Необходимые ингредиенты: - Ветчина 4 ломтика - Свежий базилик 4 веточки - Яйцо 2 шт. - Рикотта 500 г - Тертый пармезан 20 г - Томатный соус 200 г - Соль, перец по вкусу - Каннеллони 68 шт. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте, просушите и мелко порубите базилик. Нарежьте ветчину.
Курица в медовой глазури с томатами Вы можете подать к этой курице на гарнир что угодно - булгур, рис или запеченный молодой картофель. А на следующее утро после готовки сделать с ней ароматный сэндвич. Необходимые ингредиенты: - Куриная грудка 6 шт. - Помидоры 6 шт. - Лук 3 шт. - Свежая петрушка 2 веточки - Миндаль (очищенный) 50 г - Овощной бульон 200 мл - Оливковое масло 4 ст. л. - Мед 3 ст. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Нарежьте грудку средними кусочками.
Острый куриный суп с тортильей Небыстрый по времени, но крайне простой в приготовлении суп, дополненный острыми сухариками из тортильи, внесет разнообразие в домашнее меню и станет самым ярким моментом дня. Необходимые ингредиенты: - Лук репчатый, мелко нарезанный 1 шт. - Чеснок, прессованный 2 зубчика - Оливковое масло 1 ст. л.
Нежный кремовый кассероль с курицей и киноа Блюдо "Кассероль" получило свое название от одноименного французского слова, означающего "огнеупорная толстостенная кастрюля". Также французы этим же словом обозначают процесс долгого тушения и запекания в подобной кастрюле, из чего легко догадаться, что готовится в ней этим способом как раз Кассероль. В основе нашего рецепта лежат сочетающиеся между собой ингредиенты, вкус каждого из которых не перебивает, но дополняет друг друга.
Свиные ребрышки в чесночно-сливочной подливе Подлива из шалфея, сливочного масла и чеснока придают пряности и нежности ребрышкам, приготовленным по нашему рецепту. Следуя ему, вы откроете для себя еще несколько новых секретов приготовления мяса! Необходимые ингредиенты: - Растительное масло 1 ст. л. - Свиные ребрышки 500-550 г - Поваренная соль по вкусу - Свежемолотый черный перец по вкусу - Шалфей 8 веточек - Чеснок, очищенный 2 зубчика - Сливочное масло 1 ст. л.
Жареная форель за 3 минуты Попробуйте приготовить форель новым способом: "искупайте" ее в горячем масле в течение 3 минут, полейте лимонным соком, и блюдо готово! Вкусное, насыщенное, пикантное.
Фрикадельки из баранины с йогуртовым соусом Необходимые ингредиенты: - 1 кг баранины с жирком (20–25% от общего веса) - 120 г хлеба без корок - 150 мл нежирных сливок - 3 средние луковицы - 1 ч. л. семян зиры Для соуса: - 500 г простокваши - 50 г кинзы - 10–12 зубчиков чеснока - 70–100 мл оливкового масла - соль, черный перец Процесс приготовления: Заранее приготовьте соус. Для этого вылейте простоквашу в полотенце, свяжите концы и подвесьте стекать на 4 ч.
Бутерброды с яичницей и лососем Необычная идея для завтрака: булочки с яйцом и запеченным лососем. Они сытнее, чем обычные бутерброды и выглядят очень аппетитно. По северной традиции, блюда из рыбы щедро сдобриваются укропом. Если вы не любите эту ароматную зелень, замените укроп розмарином или кинзой. Необходимые ингредиенты: - Филе лосося 500 г - Натуральный йогурт 80 г - Майонез 3 ст. л. - Укроп нарезанный 1 ст. л. - Соль, перец по вкусу - Булочка 4 шт. - Сливочное масло 4 ст. л. - Яйцо 6 шт.
Минестроне с зеленой фасолью В отличие от традиционного минестроне в состав этого супа не входит паста или рис, что значительно снижает его калорийность. Необходимые ингредиенты: - 600 г консервированных измельченных помидоров - 300 г замороженной зеленой фасоли - 3 сладких красных перца - 2 средних цукини - 3 стебля сельдерея - 4 средние морковки - 4 средние луковицы - 3 зубчика чеснока - половина перца чили - маленький пучок петрушки - 2 ч. л. сушеного базилика - 2 ст. л.
Английский картофель в мундире Даже такое обыденное блюдо, как запеченный картофель, можно приготовить с идеей. Как, например, в этом чисто английском рецепте. Чтобы получилась такая хрустящая корочка, картошку нужно надрезать. Необходимые ингредиенты: - Картофель 4 шт. - Соль, перец по вкусу - Сливочное масло по вкусу Процесс приготовления: Нагреть духовку до 200 градусов. Картофель промыть, просушить бумажными полотенцами и надрезать крест-накрест сверху.
Острая говядина с апельсиновым соком Это острое блюдо мы рекомендуем подавать с пресным рисом. Тайский соус "Шрирача", который используется в данном рецепте, назван в честь города, где жила его создательница. Он состоит из пяти основных ингредиентов: чили, чеснок, соль, сахар и уксус. Соус иногда встречается в гипермаркетах, и его всегда можно найти в офф- и он-лайн магазинах, специализирующихся на восточных продуктах.