Суп-пюре из зеленого горошка с ветчиной

Суп-пюре из зеленого горошка с ветчиной
Легкий суп-пюре быстро насытит вас в обеденный перерыв. Вам обязательно понравится классическое сочетание зеленого горошка и ветчины.
Необходимые ингредиенты:
- Ветчина 80 г
- Зеленый горошек (замороженный) 1 кг
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Густые сливки 2 ст. л.
- Куриный бульон 1,2 л
- Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления:
Очистите и нарежьте лук.
Растопите масло в кастрюле.
Обжарьте лук до прозрачности.
Влейте бульон и доведите до кипения.
Добавьте горошек. Приправьте солью и перцем.
Варите на слабом огне 35 минут.
Нарежьте ветчину мелкими кубиками.
Взбейте суп блендером до бархатистой текстуры.
Добавьте сливки и ветчину, перемешайте и варите на слабом огне еще 5 минут.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита, парни!
мужскаякулинария