Хот-доги по-мексикански

Хот-доги по-мексикански
В меру острый, непередаваемо вкусный, очень сытный, щедро приправленный соусом чили и сыром. Уверены, такие хот-доги вы еще не пробовали.
Необходимые ингредиенты:
- Булочки для хот-дога8 шт.
- Оливковое масло (или спрей)1 ст. л.
- Сосиски (той же длины, что и булочки)8 шт.
- Соус чили2 стакана
- Мексиканский сыр (или пряный сыр), тертый2 1/2 стакана
- Репчатый лук, нашинкованный1/2 стакана
- Свежая кинза, нашинкованная1/2 стакана
- Кетчуп / горчицапо вкусу
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 220 С.
Нагрейте на сковороде среднем огне оливковое масло, выложите на сковороду булочки внутренней частью вкниз, поджарьте до румяной корочки.
Выложите булочки для хот-дога на противень с высокими бортиками вплотную друг к другу.
Сверху посыпьте луком, кинзой, нужным количеством кетчупа, горчицы. Сверху выложите 1/2 стакана тертого сыра.
Далее выложите по сосиске в каждый хот-дог.
Накройте каждую сосиску щедрой порцией соуса чили.
Высыпьте оставшиеся 2 стакана сыра на хот-доги.
Накройте блюдо фольгой и запекайте 30 минут.
Чтобы сосиски идеально прожарились, за 3-4 минуты до конца готовки снимите фольгу.
Достаньте из духовки и дайте 5 минут, чтобы остыть, перед подачей.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария