ddomadm · Блог

Гаспачо или быстрый супчик-смузи Ингредиенты (на 3-4 порции): • 2 болгарских перца • 3 огурца • 3 больших помидора или 5 маленьких • 2-3 пера репчатого лука • 5-6 ст ложек томатной пасты или стакан томатного сока • 4 ст л оливкового масла • ¼ ст уксуса, желательно красного винного • соус табаско по вкусу, не переборщите • соль, травы и специи по вкусу ( я добавила черный перец, базилик, кориандр) Приготовление: 1) Очистить помидоры от кожуры (надрезать и залить их кипятком на 1-2 мин, затем

Медвежонок из оладий (блинчиков) Ингредиенты: Пшеничная мука — 250 г Сахарный песок — 75 г Соль — 1 щепотка Молоко — 300 мл Куриное яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Джем черничный — 1 ст. л. Черный чай, молоко Калорийность на 100 г — 185 ккал Приготовьте тесто для блинчиков. Выпекайте блинчики до готовности. Сформируйте медвежонка из блинчиков разного диаметра. Оформите мордочку мишки с помощью джема. Заварите чай и добавьте в него молоко. Подавайте с яблоком и чаем.

Морской окунь в соусе по-тоскански Нежнейшая рыба, тушеная в сочном томатном соусе. Готовится меньше, чем за 30 минут.

Тонкие роллы (хосо-маки). Тонкие роллы, диаметром около 2 см, обычно содержат только один-два компонента. Для их изготовления вам понадобится половина листа водоросли (сложите лист пополам и разрежьте ножницами). Из этой половинки получится 6 кусочков суши. Лист нори с одной стороны шершавый, с другой - блестящий и гладкий. Гладкая сторона всегда должна быть снаружи. На шершавую вы будете выкладывать ингредиенты.

Если вы долгое время храните в холодильнике яйца, и вам трудно понять, годятся они в пищу или нет, то предлагаем воспользоваться простым способом, который достаточно точно укажет вам возраст яйца. Вам понадобится простая вода. Положим яйцо в любую емкость с водой. Яичная скорлупа пористая и со временем заполняется воздухом. Таким образом, чем яйцо старше, тем больше воздуха проникло в него, и оно всплывает.

Креветки в апельсиновом масле 700 г крупных чищеных креветок МАРИНАД 1 ч.л. мелкорубленого чеснока 1 ч.л. рубленого укропа 5 ст.л. свежего апельсинового сока 1 ст.л. соевого соуса (Light) В глубокой посуде взбить венчиком все ингредиенты для маринада. Добавить креветки, осторожно перемешать. Накрыть посуду пленкой и отставить на 30 минут. АПЕЛЬСИНОВОЕ МАСЛО 100 г +1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры 1 ст.л. апельсиновой цедры 1-2 ст.л.

5 ПАСТ ИЗ ОРЕХОВ И СЕМЕН 1. Паста из кокоса и кешью 2 стакана кокосовой стружки 1 стакан кешью 2. Лимонно-фисташковая паста 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. растительного масла 2 ½ стакана фисташек 3. Шоколадно-ореховая паста 2 ст.л. какао ½ стакана темного шоколада, расплавленного 2 стакана лесных орехов 4. Ванильно-ореховая паста 2 стакана орехов-пекан* 2 ч.л.

Салат из тунца с овощами Ингредиенты консервированные тунец кусочками 2 банки красный сладкий перец 1 шт. желтый сладкий перец 1 шт. свежий огурец 1 шт. оливковое масло по вкусу молотый перец по вкусу петрушка для украшения 1. Огурцы, петрушку и перец помыть и обсушить. Огурец по желанию почистить. Удалить сердцевину и семена болгарского перца. 2. Нарезать овощи кубиками одинакового размера. 3. Тунца размять вилкой, смешать с нарезанными овощами. Заправить оливковым маслом и поперчить по вкусу.

Мак-н-чиз - американская еда Вот что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры, наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха. Американские мамки, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда добавляют, что Мак-н-Чииз дети едят с огромным удовольствием. Что это такое? — спросишь ты. Это макароны с сыром.

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ БЕЗ МАНКИ Ингредиенты: 500 г творога 9% 4 яйца 7 ст.л. сахара по 2 ст.л. сметаны 20% и крахмала с горочкой ванилин Как приготовить творожную запеканку без манки: Отделить белки яиц от желтков, желтки соединить с творогом, а белки убрать на некоторое время в холодильник. Добавить к творогу с желтками сметану, ванилин, крахмал и сахар, до однородности все перемешать.

РЕЦЕПТ УТКИ ЗАПЕЧЕННОЙ С АПЕЛЬСИНАМИ В этом рецепте мы расскажем, как готовится утка, запеченная с апельсинами – вкуснейшее горячее блюдо для любого праздничного стола. Блюда из утки благодаря жирности и насыщенному вкусу этой птицы получаются очень аппетитными, праздничными, яркими! Именно это нередко становится причиной, по которой утку готовят на новогодний или рождественский стол.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО НОВОГОДНЕГО МОРОЖЕНОЕ " В СНЕГУ" Состав: 150 г сахара 50 г сахарной пудры 1/2 л сливок 30% 3 яйца 1/2 стакана молока ванильный сахар Отделить яичные желтки от белков. Белки соединить с сахарной пудрой, взбить. Растереть желтки с ванилином и сахаром. Слегка подогреть молоко, добавить желтковую массу, перемешать до загустения, затем добавить взбитые сливки, белки, до однородности перемешать. Разлить массу по формочкам, убрать в морозильную камеру на 6 ч минимум.

Ризотто с грибами и спаржей Ингредиенты: Луковица, мелко нарезанная Чеснок – 4-6 зубиков, выдавить ч/з чеснокодавку Пучок спаржи Грибы – 220 г, мелко нарезанная Сухой тимьян – 1 чайная ложка Соль – 0,5-1 чайная ложка Белое вино – ½ стакана (опционально) Рис (арборио) – 1 стакан, неприготовленный Овощной бульон – 3 стакана Шпинат – 120 г, нарезанный Дрожжи – 2 чайных ложки (опционально) Луковый порошок – ¼ чайной ложки (опционально) Лимонный сок – 1-2 чайной ложки Приготовление: Нагрейт

Луковый пирог с помидорами и козьим сыром Ингредиенты: Сливочное масло — 90 г Мука — 2 ст. л. Сода — ½ ч. л. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Лук — 3 шт. Помидоры (крупные) — 2 шт. Козий сыр — 100 г Яйца куриные — 3 шт. Зеленый лук — опционально Способ приготовления: 1. Размягченное сливочное масло смешайте с мукой и сметаной. Замесите мягкое тесто, добавив в конце соду и соль. Выложите тесто в смазанную маслом форму, формируя бортики.

Картофель с румяной корочкой Вам понадобятся: картофель — 1,5 кг бульон — 250 мл сливочное масло — 3 ст. л. молоко — 500 мл репчатый лук — 1 шт. соль, перец, лавровый лист чеснок — 4 зубчика сыр — 300 г мука — 3 ст. л. Приготовление: Разогрейте духовку до 200C. В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте.