Персональные публикации пользователей
Блинный торт с бананом и ореховой глазурью Ингредиенты: Сливочное масло — 5 Ст. ложек Банан — 1 Штука Молоко — 235 Миллилитров Мука — 95 Грамм Яйцо — 4 Штуки Сахар — 6 Ст. ложек Ванилин, мускатный орех, корица, гвоздика — - По вкусу Соль — - По вкусу Сливочный сыр — 225 Грамм Йогурт — 350 Грамм Жирные сливки — 120 Грамм Грецкие орехи — 50 Грамм Приготовление: Банан чистим и нарезаем на небольшие кусочки. При помощи блендера до однородности доводим: банан, 4 ст.л.
Крокеты из куриного филе Ингредиенты: Куриное филе — 400-450 Грамм Луковица — 1 Штука (маленькая) Масло оливковое — 1 Ст. ложка Молоко — 3 Ст. ложки Специи для курицы — По вкусу Соль, перец — По вкусу Яйца — 3 Штуки Панировочные сухари — 1 Стакан (или больше) Описание приготовления: 1. Куриное филе порежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле в сковороде на средне-высоком огне до готовности. 2. Обжаренное куриное филе пропустите через мясорубку. 3.
Салат с беконом и сыром Ингредиенты: Сыр желтый — 100 Грамм Бекон — 80 Грамм Фасоль консервированная, банка — 1 Штука Петрушка — По вкусу Сухарики — 1 Стакан Майонез — По вкусу Приготовление: 1. Бекон нарежьте полосками, величиной с фасолину. Выложите на небольшую сковороду и обжарьте, помешивая, на среднем огне. Лучше, чтобы бекон не был совсем хрустящим, а оставался слегка мягким. Обжаренный бекон выложите на слой из бумажных салфеток. Оставьте до остывания. 2.
Салат "Цезарь" с морепродуктами Ингредиенты: Морепродукты — 400 Грамм Салат листовой — 100 Грамм Пармезан — 50 Грамм Батон — 0,5 Штуки Масло оливковое — 2/3 Стакана Яйца — 2 Штуки Горчица сладкая — 1 Чайная ложка Вустерский соус или анчоусы — 1 Чайная ложка (опционально) Лимон — 0,5 Штуки Соль — По вкусу Перец — По вкусу Приготовление: Морепродукты приготовить любым способом - отварить или пожарить.
Чесночный суп испанский Ингредиенты: Оливковое масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 8 Зубчиков Хлеб белый черствый — 50 Грамм Паприка — 1/2 Чайных ложки Вода — 6 Чашек Соль — 2 Чайных ложки Лавровый лист — 4 Штуки Яйца — 3 Штуки Приготовление: 1. Доведите до кипения воду с лавровыми листьями и 2 чайными ложками соли. Как только вода закипит, убавьте огонь и продолжайте кипятить на медленном огне. 2. Нагреть масло в другой кастрюле на среднем огне.
Сырный крем-суп, на основе 4х сыров! Вам понадобится на 1 порцию: 1. Сыр пармезан-35гр 2. Сыр дор-блю ( но если не любите, можете не брать)-10гр 3. Мягкий тягучий сыр ( моцарелла или гауда) -35гр 4. И еще любой сыр-35гр 5. Сливки 20% - 150мм 6. Молоко-150мм 7. Лук репчатый-40гр 8. Перец болгарский-40гр 9.
Салат с макаронами и тунцом Ингредиенты: Макароны — 400 Грамм Майонез — 50 Миллилитров Уксус винный — 1/2 Ст. ложки Тунец консервированный — 300 Грамм Соль, перец — По вкусу Чеснок — 1 Ст. ложка Помидоры — 2 Штуки Приготовление: Макароны отварить до готовности, как указано на упаковке. Лучше всего использовать макароны в форме бантиков - красиво выглядит. Помидоры нарежьте на крупные кубики.
Суп с солеными огурцами Ингредиенты: Огурцы соленые — 2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Томатная паста — 3-4 Ст. ложек Мясное "ассорти" (лучше всего, с копченостями) — 200 Грамм (всё, что удастся отыскать в холодильнике - остатки колбасы, ветчины, сосисок, бекона и т.д.
5 простых и вкусных салатов с рыбой. Сохраните на стенку, пригодится! 1. Салат из минтая Ингредиенты: Минтай — 500 Грамм Молоко — 2 Стакана Лук — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Сметана+майонез — 3 Ст. ложки Оливковое масло — 1 Ст. ложка Соль — - По вкусу Свежая зелень — - По вкусу (укроп, петрушка) Приготовление: Отварим в мундире морковь. Попутно варим нашу рыбу в молоке.
Постные роллы 1. Отварите рис для суши согласно указаниям на его упаковке. Остудите его. Приготовьте стакан или миску с водой. Выложите пару ложек риса на лист нори. 2. Распределите рис по листу нори тонким слоем. Оставьте один край (сантиметр) чистым. 3. Промойте и почистите овощи. Нарежьте тонкой соломкой авокадо, болгарский перец, соленый лосось. По несколько полосок ингредиентов выложите у края полоской. 4. Аккуратно и плотно сверните ролл. Можно это делать при помощи бамбукового коврика. 5.
"Роллы с семгой и креветками" Ингредиенты: - 300 грамм риса (готового для суши) - семга или лосось - креветки - сыр "Пармезан" - плавленный сыр квадратиками - нори - по желанию - тобико и помидоры Приготовление: 1. Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз. 2.
Базука Ролл Понадобится: Лосось Копченый угорь Огурец Японский майонез Нори Рис Приготовление: 1. Нарезать копченый угорь тонкими слайсами для украшения. 2. Нарезать лосось и огурец для начинки. 3. Скрутить урамаки из нори, риса, лосося, огурца и майонеза. 4. Украсить ролл копченым угрем. 5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису. 6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису. 7. Съесть ролл.
Ролл «Калифорния» Ингредиенты: 150 г готового риса для суши 3 листа нори 10x18 см 60 г свежего огурца 60 г авокадо 50 г креветок 50 г копченого угря 30 г икры летучей рыбы Соевый соус Васаби Маринованный имбирь Приготовление: Свежий огурец и авокадо нарезать тонкими полосками. Креветки и угря нарезать мелкими кусочками, добавить капельку васаби, перемешать. Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой.
РОЛЛЫ С СЕМГОЙ, ОГУРЦОМ И СЫРОМ Ингредиенты: — 150 грамм длиннозернового риса — упаковка листьев нори (водоросли) — уксус рисовый (но, я использую, какой есть под рукой, сегодня делала, с виноградным) — небольшой кусочек красной рыбы (я использовала семгу) — твердый сыр — один свежий огурец — соус васаби — лимон — соевый соус — соль по вкусу — щепотка сахара — коврик для суши Приготовление: 1. Возьмите рис и помойте его под проточной холодной водой. 2.
Кулич пасхальный. Быстрый рецепт Ингредиенты: молоко - 0,5 л; яйца - 6 шт; сливочное масло - 200 г; сахар - 2 стак.; изюм - 1 ст.л.; дрожжи (50г сырых дрожжей или 16 г сухих (можно 2 пакетика)) - 16 г; соль - 0,5 ч.л.; ваниль - 0,5 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; мука - 1,5 кг; Дрожжи залить 0,5 ст. теплого молока, добавив туда же 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара. Все это хорошо размешать и отставить в сторонку для брожения -это у нас опара.