Лента блогов

Суп со свиной грудинкой в горшочках Ингредиенты: копченая свиная грудинка - 50г картофель - 12 шт. небольшого размера морковь - 12 шт. репа - 6 шт. небольшого размера лук репчатый - 6 шт. фасоль - 1 кг зеленый горошек (в стручках) - 1 кг капуста белокочанная - 1/2 кочана среднего размера Приготовление: Картофель очистить и порезать ломтиками. Морковь, репу, лук также нарезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем.

Саимаки ролл с семгой и кунжутом Ингредиенты: 150 г готового риса для суши 3 листа нори 10x18 см 60 г филе малосоленой семги 60 г сыра филадельфия Кунжут Васаби Соевый соус Маринованный имбирь Приготовление: Семгу нарезать полосками, слегка смазать васаби. Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис, посыпать кунжутом. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу. Уложить по центру полоски семги и сыр.

Блинчики на кокосовом молоке с нутеллой и бананами Ингредиенты: 300 мл молока средней жирности 250 мл кокосового молока 3 яйца 3 ст ложки сахара щепотка соли 350 г муки щепотка разрыхлителя 1/2 ст раст масла 50 г молочного шоколада 200 г Нутеллы, можно больше, кто как любит 2 банана Рецепт приготовления: Яйца взбить с сахаром и солью, влить туда теплое молоко. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси. Туда же раст. масло. В конце кокосовое молоко.

Панини с копченым беконом Ингредиенты: 12 толстых ломтиков копченого бекона 1 ст. майонеза 1/4 ст. дижонской горчицы 1/4 ст. свеженатертого сыра пармезан Крупная соль и свежемолотый черный перец 1 буханка белого хлеба, нарезать ломтиками толщиной 12 мм. (12 ломтиков) 6 ст. л. соленого сливочного масла, комнатной температуры 180 гр. выдержанного сыра грюйер 180 гр. выдержанного сыра чеддер Приготовление: Разогреть духовку до 200°С.

Апельсиновая овсяная каша Ингредиенты: 2 апельсина, 1 и 1/3 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 1/3 стакана изюма (без косточек), 1 ст. л. прозрачного меда (или по вкусу). Рецепт приготовления: Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру на мелкой терке, выдавить из него сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко.

ФРАНЦУЗСКИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ Ингредиенты: Для теста: 5 г. сухих дрожжей (или 15 г. живых) 30 мл кипяченой воды 170 г. сливочного масла (я взяла 100 г.) 3 средних яйца 150 г. пшеничной муки + 1 ст. л. на опару 1 ст. л. сахара щепотка соли Для сиропа: один апельсин 180 мл. кипяченой воды 150 г. сахара Рецепт приготовления: Готовим опару.

Аджика - лучший соус для шашлыка и холодца Ингредиенты: Пакет готовой сухой аджики - 1 шт Томатная паста без добавок - 250 грамм (обязательно убедитесь, что в составе нет ничего, кроме томатов) Сухое красное вино - около 50 грамм Кинза - большой пучок Чеснок - 1 головка Крупная нейодироанная соль - зависит от солености пасты Черный свежемолотый перец - чайная ложка без горки Рецепт приготовления: Пакет со смесью "Аджика" развести сухим красным вином до состояния жидкой сметаны (придетс

Секреты приготовления вкусного жареного картофеля Вы любите жареный картофель и частенько балуют себя и своих близких? Тогда эта статья с советами по приготовлению идеального рецепта для Вас. 1. Для жарки картофеля необходимо выбирать сковороду с толстым дном, стальную или чугунную, также отлично подойдёт фритюрница. 2. Чтобы картофель получался вкусным, с зажаренной корочкой необходимо брать картофель с средним или даже минимальным содержанием в ней крахмала. 3.

ХРУСТЯЩАЯ КАРТОШКА,ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: картофель - 300 г Шампиньоны свежие - 500 г Лук репчатый - 2 головки Сметана- 1 столовая ложка Яйцо куриное - 1 штука Майонез - 2 столовые ложки Сыр - 100 г ГОТОВИМ: 1. Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук. 2. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить. Перемешать со сметаной. 3. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. 4.

БУЛОЧКИ К ЧАЮ С МАКОМ Ингредиенты: 500 г муки, 1 стакан молока теплого, 2 яйца, 3 желтка, 50 г дрожжей, 100 г маргарина, 100 г сахара,ваниль, 1/2 ч ложки соли Начинка: мак 1 стакан, 1 стакан сахара Приготовление: Дрожжи развести в молоке с 3 ст. ложками сахара и оставить на 10-15 минут. Яйца и желтки растереть с сахаром и солью.В микроволновке растопить маргарин. Смешать все ингредиенты вместе и месить 15 минут тесто. Оставить на 1 час тесто подрасти. Мак запарить горячей водой на 30 минут.

КУРОЧКА С КАРТОШЕЧКОЙ ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") Ингредиенты: 1 курица, 1 кг картофеля 1 головка чеснока, 1 лимон, 1 ст.ложка меда, соль,перец Приготовление: Отварить картофель в кожуре до полуготовности, за это время натереть курочку смесью из сока лимона, меда, соли, чеснока, натертого на терке мелкой, и перца. В разогретую духовку поставить курицу и картофель. Запекать 30 минут при температуре 200 С.

РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ПЕРЦЕМ ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") Ингредиенты: Для рулетиков: 4 телячьи отбивные 4 полосочки бекона 4 тонких ломтика сыра 1 большой сладкий перец или 2 маленьких по 1 ст. л. сливочного и оливкового масла соль, перец Для салата: листья салата 1 пучок помидоры черри 150 г огурцы 2 шт. оливковое масло 2 ст. л. лимонный сок 1 ст. л. соль Приготовление: Мясо отбить до толщины 4-5 мм. Посолить и поперчить. Пластинку сыра и нарезанный полосками перец выложить на мясо.

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ПО-КАНАДСКИ "УЖИН ЗА ПОЛЧАСА" Ингредиенты: куриные крылья 800 г пюре яблочное 80 г кетчуп 80 г мед 2 ст. л. лимон (выжать сок) 1/2 шт соевый соус 2-3 ст. л. перец черный (молотый) 1/2 ч. л. паприка сладкая 1/2 ч. л. чеснок 1/2 ч. л. корица (молотая) 1/2 ч. л. картофель 8 шт прованские травы 1/2 ч .л . Приготовление: Крылья разрежьте пополам по суставу. Приготовьте маринад из всех перечисленных ингредиентов (кроме прованских трав).

РУЛЕТИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Куриное филе 3 шт. Ветчина 200 г Сыр 200 г Морковь 100 г Сметана, бульон овощной или мясной, соль, перец, зелень, лимонная цедра и сок. Приготовление: Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Морковь нарезать тонкой соломкой и протушить в воде до полуготовности. Каждое филе разрезать на 2 части вдоль, половинки слегка отбить, натереть с обеих сторон солью и перцем. На мясо выложить сыр, ветчину и морковь, свернуть в тугой рулетик, скрепить зубочисткой.

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ ИЗ СОЕВОГО СОУСА, ЧЕСНОКА И МЕДА "УЖИН ЗА ПОЛЧАСА Ингредиенты: Маринад на 1 кг куриных крылышек: 1 бутылочка соевого соуса 1 ст.л. жидкого меда 3-4 крупных зубчика чеснока молотый черный перец - по вкусу 1 ст.л. уксуса Приготовление: Чеснок подавить или потереть на терке. Все ингредиенты для маринада смешать, мед растворить в смеси. Положить крылышки в маринад на 3-4 часа в прохладное место.