Лента блогов

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ Ингредиенты: Котлеты: Картофель - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Яйца - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Соус: Грибы замороженные или свежие - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 200 мл Мука - 1 щепотка Соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и немного подсушить, поставив обратно на плиту ... Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистости...

НАПОЛЕОН «ПЛОМБИР» Ингредиенты: - Домашние слоёные коржи - Заварной сметанный крем - ДОМАШНИЕ СЛОЕНЫЕ КОРЖИ: 250 гр. сл. масла 2 стакана муки(250 мл. стакан) 1 яйцо 1/4 стакана воды 1/4 ч.л.соли немного муки для раскатки. - Заварной сметанный крем: 500 гр.сметаны 20% немного лимонной цедры 2 яйца 3 ст.л.муки 180 гр.сахара 2 гр.ванили 100 сливочного масла комнатной температуры Приготовление: тесто №1: Итак, смешиваем в мисочеке муку, масла и формируем брикет.

Салат из помидоров, огурцов и зелени Для приготовления салата вам потребуется: помидоры – 3 шт.; огурцы – 2 шт.; зелень (лучше укроп), сметана, соль (по вкусу). Помидоры, огурцы, зелень порезать, посолить. Полученную смесь заправить сметаной. Если помидоры не сладкие, то можно по вкусу добавить немного сахара. Этот салат из огурцов и помидоров можно назвать классическим. Его приготовление не займёт много времени. А вот вкус всегда остаётся неизменно приятным. Наскучит такой салат нескоро.

МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ НА СКОРУЮ РУКУ! Все быстро и очень просто! Ингредиенты: - 1 л кефира - 2 яйца куриные - щепотка соды пищевой (на кончике ножа) - 1 стакан муки - соль, сахар - 400 г фарша мясного 1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком. 2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли. 3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится).

-творог — 125 гр. -сахар — 50 гр. -соль — щепотка. -растительное масло — 75 мл. -молоко — 75 мл. -разрыхлитель — 2 ч.л. Начинка -мак — 70 — 100 гр -изюм — горсть. -сахар — 100-150 гр. -молоко — 2/3 ст. -яйцо — 1 шт. Приготовление: Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим Изюм запариваем кипятком. Варим мак до полного впитывания молока. Добавляем сахар и изюм (без воды) Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.

Шримп Киллер Ролл Чтобы приготовить Шримп Киллер Ролл нам понадобятся: Креветки, темпура, майонез, соус Чили, огурец, нори и рис. 1. 6 креветок приготовить как для суши для украшения. 2. Приготовить тесто темпура. 3. Обмакнуть свежие креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета. 4. Смешиваем майонез и соус Чили для получения острого соуса. 5. Нарезать огурец полосками для начинки. 6. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, острого соуса и огурца. 7.

Рулетики из огурца с салатом Ингредиенты: 1 свежий огурец (длинный), 3 яйца, 50 г сыра, 2-3 веточ. укропа (зелень), 2 веточ. петрушки (зелень), 2-3 ст. л. майонеза, 3-5 маслин, 2 зубчика чеснока, 2-3 ломтика лимона, 5-7 шт. зеленого лука. Приготовление: Огурец нарезать вдоль полосками. Скрепить зубочистками. В миске смешать тертый сыр, тертые отварные яйца, мелко нашинкованный укроп, прессованный чеснок и майонез. Хорошо перемешать.

Блины на сливках с творогом и клубничным джемом Ингредиенты: 2 яйца, 200 мл сливок 10 %-ной жир., 60 г сливочного масла, 100 г муки пшеничной высшего сорта, 2 ст. л. сахара, 200 г творога (для начинки), 1 яйца (для начинки), 2 ст. л. сахара (для начинки), 100 г клубничного джема (для начинки), соль по вкусу. Приготовление: Яйца взбить. Масло растопить. К яйцам добавить сливки и растопленное сливочное масло, предварительно оставив 2 ст. ложки масла для смазывания готовых блинов.

Запеканка из картофеля с кроликом и голубым сыром Ингредиенты (на 4-6 порций): Крупный картофель - 1кг Мясо кролика - 500г Сыр голубой (дор блю/горгонзола) - 150г Сливки 22% жирности - 500мл Сливочное масло - 10г Чеснок - 3зубчика Зелень (укроп, петрушка, базилик) - 1пучок Молотая паприка - 1чл Соль, перец - по вкусу Рецепт приготовления. Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Мясо кролика мелко нарежьте. Порубите чеснок вместе с зеленью.

Овощи в лаваше Ингредиенты: 300 г овощной смеси (заморозка), 1 лаваша, 2 ст. л. растительного масла, 5 шт. лук зеленый (перо), соль по вкусу. Приготовление: Овощи разморозить. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить овощи и жарить 5-7 минут помешивая. Посолить по вкусу. Лаваш разрезать на квадраты Выложить пару столовых ложек начинки на квадрат лаваша Завернуть конвертиком и одной открытой стороной. Перевязать перышком зеленого лука. Подавать к столу.

Куриные хрустящие ломтики Ингредиенты: 300 г куриного филе, 5 ст. л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 1 ч. л. сушеного чеснока, соль по вкусу. Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать. В сухари добавить чеснок и соль. Высыпать сухари в миску с курицей и перемешать. Выложить на противень с фольгой в один слой. И запечь в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.

Сочный свиной шашлык Для рецепта шашлыка понадобятся: Свинина 2кг. Лук 1кг. Соевый соус 100г. Сухое вино 500мл. Армянская приправа для шашлыка. Соль по вкусу. Масло подсолнечное 100г. Приготовление сочного шашлыка: Необходимо мясо порезать на мерные кусочки, размером 5×5см. Лук порезать кольцами. Сложить в эмалированную посуду. Добавить соевый соус,добавить вино и тщательно перемешать. Добавить немного армянских специй. Еще раз все тщательно перемешать и в холодное место на 10 часов.

Салат из курицы по-карибски Ингредиенты: 2 стакана приготовленного мяса курицы 1 ч.л. острого стручкового перца, мелко порезанного 0,5 стакана обезжиренного йогурта 3 стакана приготовленного риса 1/4 стакана майонеза 1 стакан порезанного сельдерея 1,5 ч.л. лимонного сока 1/4 стакана зеленого стручкового перца, мелко порезанного 1 ч.л. порошка карри 230 г ананаса, мелко порезанного 0,5 ч.л.

Творожный Кекс, очень вкусный! Рецепт: 250 гм сл.маргарина ( растопить на медленном огне). 1 стакан сахара (взбить с растопленным маргарином). 4 яица, добавить и взбить. 1 лимон ( выжать с него сок, пропустить через сито, чтоб не было косточек). Лимон нарезать кусочками, почистить от косточек и перемешать в блендере) добавить в тесто, взбить. Сок от лимона соединить с 1 ст.ложкой соды, добавить в тесто. Добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя или пекарского порошка, перемешать.

Шашлыки из королевских креветок Ингредиенты: 1,5 кг крупных креветок, 5-7 зубчиков чеснока, 2 лимона, 1 стак. растительного масла, соль, молотый перец – по вкусу. Приготовление: Разотрите чеснок с растительным маслом, добавьте свежевыжатый лимонный сок, соль и перец и хорошо перемешайте. Очищенные креветки смешайте с полученным маринадом и поставьте в холодильник на пару часов. Нанижите на тонкие спицы или шампуры и запеките по 3 минуты с каждой стороны. шашлык горячее пикник