Персональные публикации пользователей
Банановые капкейки с кокосом, лаймом и белым шоколадом Нам понадобится на 12 шт: 140 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 50 г сахара 1 яйцо 50 г растопленого и охлажнего сливочного масла 125 мл кокосового молока 1 лайм (цедра и сок половины) 2 маленьких банана, порезанных на мелкие кусочки 100 г белого шоколада, порубленного на мелкие кусочки для крема: 250 г творожного сыра (у меня Альметте) 2 - 3 ст. л.
Весеннее жаркое из курицы и молодого картофеляИнгредиенты оливковое масло 1 ст.л. нарезанный лук 1 шт. куриные бедрышки 500 г мелкий молодой картофель 300 г овощной бульон 425 мл брокколи 300 г весенняя зелень 300 г зеленый горошек 140 г зеленый лук 1 пучок соус песто 2 ст.л Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде с массивным дном. Добавить измельченный лук, пассеровать на слабом огне около 5 минут. Отправить в сковороду куриные бедрышки без кожи и костей и готовить, пока они не побелеют.
Как растопить шоколад в микроволновке? Классический способ растапливания шоколада – знают все – на водяной бане с кипящей водой ставят в огнеупорную емкость с разломанной на небольшие кусочки плиткой шоколада и ждут, пока он нагреется до температуры таяния. При этом следят, чтобы миска с шоколадом не касалась самой кипящей воды. В процессе растапливания шоколад аккуратно помешивают, не взбивая его с воздухом.
Салат "Магнолия" Ингредиенты: 5 шт. варенного картофеля 2 луковицы 5 крутых яиц 3 яблока Банка лосося натурального Майонез Приготовление: На плоское блюдо укладывать слоями, каждый промазывая майонезом. Первый - картофель, натертый на крупную терку. Второй - яйца, натертые на терку. Третий - лук, мелко порезанный и ошпаренный кипятком. Четвертый - очищенные яблоки, натертые на крупную терку. Пятый - с лосося слить сок, разделить рыбу на кусочки, и выложить.
Салат из редьки с морковкой и сыром Нам потребуется: Редька зеленая - 1 шт., Морковь - 1 шт., Лук салатный - 0,5-1 шт., Зелень укропа и петрушки - 1 пучок, Сыр (тв. сортов) - 100 г, Масло кунжутное - 4 ст. ложки, Соль. Редьку и морковь очистить и нашинковать тонко. Зелень измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к моркови с редькой, посолить и перемешать. Выложить горкой на порционные тарелки. Сыр нашинковать тонко, добавить к салату. Полить салат перед подачей маслом.
Помидоры, фаршированные пшеном Казалось бы, что можно приготовить из пшена? Первое, что приходит на ум - это каша. Но из такой полезной крупы получаются очень необычные и вкусные блюда. Попробуйте приготовить оригинальную закуску по этому рецепту и вы откроете для себя новый вкус и неожиданное применение этой крупе. Интересно, что пшено не только вкусное, но и очень полезное, так как обладает липотропным действием, то есть препятствует отложению жира.
Салат с дыней и улитками Улитки давно уже вошли в рацион жителей не только Европы, но и всего мира. Считается, что ее мясо содержит белка больше чем куриные яйца. Улитки подают в самом разном виде, их можно просто отварить, поджарить, запечь или нафаршировать травами на ваш вкус. Сегодня мы хотели бы предложить вам теплый салат с дыней и улитками. Это абсолютно невероятнейшее сочетание на первый взгляд, но попробовав его, вы не останетесь равнодушными. Нам потребуется: Небольшая дыня – 1 шт.
Рулетики из сервелата с овощами Встречайте гостей во всеоружии, даже если в вашем холодильнике не так много деликатесов. Такую оригинальную закуску можно приготовить из того, что есть под рукой за считанные минуты. Не тратьте драгоценное время на приготовление сложных блюд, проведите его лучше с вашими друзьями и близкими! Нам потребуется: Сервелат - 100 г, Перец сладкий разноцветный - 2 шт.
ШАУРМА НА ОБЕД ЗА 5 МИНУТ Ингредиенты: Лаваш Мясо мякоть 0.5-1 кг 2ст.л. уксуса 25% специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей) 1 стакан кефира 1 стакан сметаны чеснок зелень соль, перец Овощи какие любите У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец Утром, перед тем как уходить, нарезала мясо тоненькими маленькими кусочками. Для мужа свинину, для меня и детей индюшью грудку. Мясо посолила, поперчила, добавила травки, сбрызнула уксусом, перемешала и накрыла крышкой.
Чесночный суп на курином бульоне Нам потребуется: Оливковое масло – 2 ст.л., Лук репчатый – 2 шт., Чеснок – 12 зубчиков, Сухое белое вино – 200 мл, Куриный бульон – 250 мл, Лавровый лист – 1 шт., Багет или белый хлеб – 400 г, Сливки (33% жирности) – 150 мл, Сыр твердый (предпочтительно грюйер) – 100 г, Соль (по вкусу). Хлеб измельчить на кусочки. Лук тонко порубить. Зубчики чеснока мелко порезать, а затем измельчить при помощи чесночного пресса.
Салат с гранатом «Восточный» Гранат - источник витамина С, магния, калия, он обладает антиоксидантным действием. Вкус блюд, в состав которых входит этот плод, отличается пикантностью. Попробуйте приготовить легкий салат с гранатовым соком - вам обязательно понравится! Нам потребуется: Гранаты - 2 шт., Редька зеленая - 2 шт., Лук салатный - 1 шт., Зелень петрушки, Соль. Из одного граната извлечь зерна.
Острая закуска в помидорках Для любителей острых блюд мы приготовили новый оригинальный рецепт закуски. Необычное сочетание творога и жгучего перца позволяют создать одновременно мягкий, но с легкой остротой вкус. Эта пикантная закуска - для настоящих ценителей вкуса! Нам потребуется: Помидоры - 4 шт., Творог домашний - 200 г, Перец острый 0,5 стручка, Зелень укропа и петрушки - 1 пучок, Молоко (сливки) немного, Специи по вкусу.
Рулет "Шуба в селедке" Ингредиенты: 2 филе селедки, 1/2 сладкого белого лука, 2 отварные картофелины, 2 моркови, 1 свекла, майонез, хрен (готовый).
Салат "С любовью от всего сердца" Ингредиенты: Морковь, свекла, сыр, яйца, чеснок, курага, грецкие орехи, соль (можно и не солить), майонез. Для украшения: немного натертой отваренной свеклы, один тонкий блинчик, маринованный огурчик, перо зеленого лука, немного рубленной зелени. Способ приготовления: Любой слоеный салат можно оформить так. Морковь отварная с порубленной курагой + майонез. Сыр натертый на мелкой терке + чеснок + майонез. Свекла + дробленный грецкий орех + майонез.
Блинчики "А ля Креп - Сюзет" Ингредиенты: Для блинов: Молоко - 0,5 л, Мука - 6 ст. ложек с горкой, Ванильный сахар - 1 пачка, Растительное масло - 2 ст. л., Соль - щепотка, Яйца - 3 шт. Для соуса: Апельсин - 3 шт., Сахар - 8 ст. ложек, Сливочного масла - 100 гр., Коньяк - 3 ст. л. Способ приготовления: Делаем блины. Молоко вылить в кастрюльку и поставить на огонь до закипания. Взбить яйца, к ним добавить ванильный сахар, соль, муку и растительное масло, все перемешать.