Протеиновые вафли Ингредиенты: 1) Белок 250 гр., 2) Протеин 100 гр. 3) Клетчатка 150 гр., 4) Творог 0% 350 гр., 5) Заменитель сахара, ванилин - по вкусу Приготовление: Смолоть в блендере клетчатку до состояния пудры. Белок отделить от желтка. Добавить к белку протеин, хорошо перемешать миксером 1-2 минуты до однородной массы. Добавить творог, хорошо перемешать. Добавить перемолотую клетчатку и тщательно перемешать. Нагреть вафельницу. Вылить тесто и испечь вафлю.
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты Ингредиенты: 1) Куриная грудка 300 гр., 2) Кефир 0% 150 мл., 3) Цветная капуста 400 гр. 4) Белок 50 гр. 5) Сыр 17% 100 гр., 6) Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: Куриную грудку смешать со специями и кефиром, оставить в холодильнике на пару часов. Цветную капусту пюрировать в блендере. В получившееся пюре добавить специи по вкусу, белок и тщательно перемешать. Выложить грудки в противень, сверху выложить капустное пюре.
Блюдо для набора массы. Говяжий суп-пюре Нам понадобится на 3 порции 1)Говядина 500 гр., 2)Рис 250 гр., 3)Брокколи 300 гр., 4)Морковь 1 большая, 5)Соль, перец по вкусу 6)Лед Приготовление: Нарезать говядину мелкими кусочками, поместить в кастрюлю вместе с нарезанной морковью, залить водой и поставить на огонь и готовить 30 минут, затем положить рис, готовить еще 30 минут, затем добавить брокколи и довести до готовности - минут 10. Выключить огонь и остудить(Добавить 10 кубиков льда).
Куриные рулетики с курагой. Необходимо: куриное филе - 500 грамм, курага - 200 грамм, натуральный йогурт соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу зелень орехи для панировки(арахис) 50 гр, Способ приготовления: Курагу предварительно вымочить и обсушим. Куриное филе помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками и отобьем. Затем мясные кусочки посолим, поперчим и оставим на 1-2 часа. После чего на каждый отбитый кусочек мяса выложим курагу и свернем в рулетики.
Омлет с креветками (блюдо для сушки) Ингредиенты: 1) Яйца 4 шт., 2)молоко 200 мл., 3)Креветки очищенные 200 гр., 4)грудинка 50 гр., 5)половина среднего помидора, углеводов 2 гр., Зелень по вкусу соль Приготовление: Для омлета понадобятся мелкие креветки, лучше купить чищеные. Креветки нужно предварительно разморозить и слить с них всю воду. Грудинку мелко порезать. Также мелко порезать помидор. Взбить яйца с молоком, посолить, как это делается в рецепте омлета.
Бефстроганов(сушка ,если убрать масло и сметану) Ингредиенты (3 порции): 1)Говядина (филе) - 500 г, 2)Лук - 3 шт., 3)Сметана - 3 ст.л. 4)Грибы белые сушеные 5)Сливочное масло - 2 ст.л., 6)Петрушка - 2 ст.л., 7)Соль - 1 ст.л. по вкусу 8)Черный перец - 1/4 ч.л. по вкусу Способ приготовления: 1. Залить сушеные белые грибы кипятком, оставить на 30 минут. 2. Мясо порезать слоями (толщиной по 1 см), отбить и порезать против волокон ломтиками (длина 5 см, ширина 1 см). Мелко порезать лук. 3.
Яичный салат с брынзой, зеленью и огурцами Состав: 1)яйца 4 шт, белка 25,4 гр., 2)листовой салат 100 гр., 3)брынза 150 гр., 4)нежирная сметана 100 гр., 5)огурцы (соленые или свежие) 250 гр., 6)маленький пучок зеленого лука 50 гр., 7)горчицы 1 ч.л. 8)соль – по вкусу Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на небольшие кусочки или дольки. Сыр и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Огурцы нарезаем на средние кусочки Салат моем, обсушиваем и рвем руками не крупно.
Картофельно-куриная запеканка Ингредиенты: 1)Куриная грудка (филе) 800 гр., 2)Картофель 600 гр., 3)Лук 100 гр. 4)Чеснок 100 гр., 5)Сметана 100 гр., 6)Тертый сыр 100 гр., 7)Укроп 1/2 пучка(50 гр.) Приготовление: 1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить. 2) Разогрейте духовку до 180 ˚С. 3) Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды.
Капуста тушеная с курицей СОСТАВ: 1)Капуста белокочанная 700 гр., 2)Куриное филе 700 гр., 3)Морковь 200 гр., 4)Репчатый лук 100 гр., 5)Томат 100 гр., 6)Зелень 100 гр., . 7)Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо и томат порезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и тушить 3 минуты. Капусту тонко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать. Нарубить мелко зелень. К мясу добавить все остальное. Перемешать.
Котлеты куриные с шампиньонами, блюдо на сушке 1)Куринная грудка(филе) 500 гр., 2)Шампиньоны 100 гр., 3)Красный перец молотый 4)Соль, перец Приготовление Филе и грибы измельчить в мясорубке или блендере. В сковороду налить воду, добавить соль и перцы ( так же возможны другие специи). ИЗ полученного фарша сформировать котлетки и опустить в воду. Тушить с каждойстороны под крышкой на среднем огне по 3-5 минут. Приятного аппетита!
Оладушки из геркулеса с персиком Ингредиенты: 1)Геркулес 50 гр., 2)Творог (обезжиренный) – 100 гр., 3)Яичные белки 5 шт., 4)Корица 5)Разрыхлитель – ¼ чайной ложки 6)Персик – 100 гр., Приготовление: Все ингредиенты кроме персика смешайте в кухонном комбайне и взбейте до однородной массы. Снимите лезвия и аккуратно введите в тесто кусочки персика. На сковороде на среднем огне обжарьте оладушки с обеих сторон (1-2 минуты на сторону).
Салат из грейпфрута и курицы 1)Грудка куриная 500 гр., 2)Грейпфрут 300 гр., 3)Стручковая фасоль 200 гр., 4)Лук репчатый 50 гр., 5)Салат 200 гр., 6)соль, перец. Приготовление: Куриные грудки отварить и остудить. После, нарезать небольшими кубиками, очистить грейпфруты и разделить на дольки. Положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную на кусочки длиной 2—3 см. Добавить соль и прец по вкусу. Лучше всего красный перец подходит.
Салат с креветками и грейпфрутом и авокадо Ингредиенты: 1)Креветки свежезамороженные 500 гр., 2)Грейпфрут 100 гр., белка 0,7 гр., 3)Йогурт 0% 50 мл., 4)Авокадо 100 гр., 5)Соль, перец – по вкусу Приготовление: Свежезамороженные креветки отварить в соленой воде. Зрелый плод авокадо очистить, нарезать кубиками. Грейпфрут качественно очистить от пленок (качество очистки является гарантией того, что салат не получится горьким), затем руками разобрать на мелкие кусочки.
Яичница в хлебе 1)Яйцо (100 гр.,) 2 шт., 2)Хлеб ржаной(можно со злаками) 2 ломтика(50 гр.,) 3)Помидор 100 гр., 4)соль и перец - по вкусу. Приготовление: Взять хлеб отрезать два ломтика высотой 1-1.5 см. Аккуратно ножом вырезать мякиш из центра, оставить корку и 1-2 см мякиша. Положить на разогретую сковородку хлеб и внутрь нарезанный помидор. В хлебные рамки, выпустить по яйцу. Подождать пока схватится нижняя часть яйца. Посолите.
Томатный суп с говядиной (суп-пюре для набора массы) Ингридиенты: 1)Говядина 500 гр., 2)Лук репчатый 100 гр., 3)Картофель 300 гр., 4)Перец чили 30 гр., 5)Кабачок 200 гр., 6)Базилик по вкусу 7)Томат 100 гр., 8)Томатная паста 100 гр., Приготовление: Почистить и нарезать мелко лук. Поджарить мясо,томат и лук на сковороде без масла. Нарезать картофель, кабачок и перец. Вскипятить воду и кинуть туда овощи. Варить минут 15. Добавить мясо, томатную пасту и базилик, дать настоятся несколько минут.