"Глазированный" домашний сырок Ингредиенты: 1) Творог 0% 80 гр., 2) Какао-порошок 5 гр., 3) Корица 3 гр., 4) Ванилин 2 гр., 5) Заменитель сахара - по вкусу Приготовление: Творог перетереть сахзамом и ванилином. Сформировать колбаску. Отдельно развести какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить. Намазать какао на пищевую пленку, положить творог и свернуть. На 20-30 минут отправить в морозилку.
Корзиночки из овсяного теста с творожно-ягодной начинкой Ингредиенты: 1) Овсяные отруби 100 гр., 2) Белок 50 гр., 3) Творог 0% 300 гр., 4) Желатин 10 гр., 5) Клюква 150гр., 6) Заменитель сахара - по вкусу Приготовление: Тесто: отруби перемолоть в кофемолке/блендере до состояния муки. Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.
Салат с курицей, перцем и морковью Ингредиенты: 1) Куриное филе 150 гр., 2) Морковь 100 гр. 3) Болгарский перец 100 гр., 4) Чеснок 5 гр., 5) Кефир 0% 50 мл., 6) Соль, перец, тимьян - по вкусу Приготовление: Морковь нарезать соломкой, перец - тонкими ломтиками. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Обжарить курица на сковороде 3-4 минуты со всех сторон. Она должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой. Смешать курицу с нареза
Тыквенные котлеты на пару Ингредиенты: 1) Тыква 1000 гр., 2) Филе куриное 400 гр., 3) Лук репчатый 100 гр., 4) Шпинат 50 гр., 5) Яйцо 100 гр., 6) Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: Отварить куриное филе до готовности. Затем разобрать на волокна. Тыквенную мякоть и лук потереть на тёрке. Добавить куриное мясо. Шпинат смешать с фаршем. В смесь разбить яйца. Посолить, поперчить, приправить по вкусу. Сформировать шарики, слегка придавливая их.
Салат из кальмаров с морской капустой Ингредиенты: 1)Консервированная морская капуста 250 гр., 2)Кальмары 300 гр., 3)Морковь 100 гр., 4)Масло растительное 10 мл., 5)Ррепчатый лук 50 гр., 6)Уксус 3% 1 ч.л. 7)Соль, перец, зелень петрушки - по вкусу Приготовление: Кальмаров очистить и варить в подсоленной воде 3-5 минут, затем нарезать соломкой. Морковь порезать мелкими кубиками, репчатый лук нашинковать.
Курица с ананасом в кокосовом молоке Ингредиенты: 1)Куриная грудка 1 кг., 2)Кокосовое молоко 200 мл., 3)Ананас (свежий) 400 гр., 4)Чеснок, зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: Кокосовое молоко налить в сковороду или небольшую кастрюлю, довести до кипения. Куриную грудку нарезать длинными полосками и поместить в молоко. Ананас нарезать кубиками 2х2 см и положить к курице, добавить специи, тушить 10-12 минут, перемешать 1-2 раза, снять с огня и оставить под крышкой еще на 10-15 минут.
Запеченная в фольге нерка Ингредиенты: 1)Нерка стейк 600 гр., 2)Кабачок 600 гр., 3)Петрушка, укроп, соль, перец - по вкусу Приготовление: Стейки промыть водой, выложить их на фольгу, посолить и поперчить. Плотно завернуть. Кабачок почистить, сделать поперечные надрезы на 3\4, в надрезы поместить свежую зелень, посолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 35 минут.
Острый салат из кальмаров Ингредиенты: 1)Кальмары 600 гр., 2)Морковь 500 гр., 3)Кунжут 20 гр., 4)Кунжутное масло 20 мл., 5)Паприка, чеснок, соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: Кальмары промыть под проточной водой, удалить хорду и пленочки. Морковь натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой. В разогретую сковороду налить масло и положить морковь, засыпать кунжут, паприку и чеснок, готовить на сильном огне 4-5 минут постоянно помешивая.
Треска, запеченная в молоке Ингредиенты: 1)Треска филе 600 гр., 2)Цветная капуста 300 гр., 3)Яйцо 2 шт., 4)Молоко 1,5% 200 мл., 5)Соль, перец, зелень укропа и петрушки - по вкусу 6)Сыр фавита 12 % 50 гр., Приготовление: Рыбу разморозить, вымыть. В силиконовую форму выложить рыбу, посолить, засыпать зеленью. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, промыть водой, положить поверх зелени. Взбить молоко с яйцами, добавить черный перец, и залить полученной смесью рыбу и капусту.
Блюдо для набора массы "Картофель с ветчиной" (употреблять в первой половине дня) Ингредиенты: картофель крупный - 400 гр. ветчина - 50 гр. сметана -100 гр. яйцо - 3 шт, сыр тертый - 30 гр. масло - 1ч.л. соль - 1ч.л. Приготовление: 1. Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим. 2. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины. 3.
Мюсли , завтрак для набора массы 1) пятизлаковые хлопья 80 гр(в сухом виде), 2) нарезанные миндальные орехи 50 гр.; 3) кокосовая стружка - 1 ст. ложка, 4) изюм 20 гр, 5) мед 2 ст. ложки, 6) корица по вкусу 7) льняное масло 1 чайная ложка, 8 Перед сном заливаем пятизлаковые хлопья теплой водой. Утром добавляем изюм и кокосовую стружку, доводим до кипения. Снимаем с огня, кладем мед, корицу и льняное масло! завтрак готов!
Энергетический батончик для набора веса Употреблять в первой половине дня ,так как очень богат углеводами . Ингредиенты: Кукурузные хлопья - 300 грамм, Финики – 200грамм, Изюм– 200грамм, Чернослив - 200грамм, Обжаренный миндаль – 300грамм, Обжаривайте миндаль на сковородке в течении 10 минут,остудите его и положите в блендер вместе с кукурузными хлопьями что бы измельчить.Выньте содержимое и положите в блендер чернослив ,изюм и финики -измельчите их .
Курица маринованная в кефире с овощами Блюдо для сушки(похудения) Можно есть в любое время. Ингредиенты : Курица 0.5 кг Кефир 500 мл Луковицы 2 штуки (200 грамм) Чеснок 3 зубчика (30 грамм) Кабачки 2 штуки (400 грамм) Помидоры 2 штуки(200 грамм) Нарезаем курицу мелкими кусочками в посуду с кефиром и маринуем так 30-60 минут.В то время как курица маринуется нарезаем помидоры, кабачки, чеснок и лук .
Бурритос Ингредиенты: 1)Лаваш 4 шт. 2)Рис – 400 гр. 3)Сыр - 100 гр. 4)Огурец 300 гр. 5)Помидор 200 гр. Мясная начинка: Оливковое масло – 1 столовая ложка 200 ккал. Мелко нарезанный лук – 30 гр. белка 0,5 гр., углеводов 3 гр., 16 ккал. Чеснок – 2 зубчика (пропустить ч/з чеснокодавилку) белка 1,3 гр., углеводов 4 гр., 20 ккал. Томат-паста – 1 столовая ложка белка 1, 3 гр., углеводов 1,7 гр., 16 ккал. Фарш говяжий – 500 гр. белка 95 гр., 935 ккал.
Курица по-тропически Ингредиенты: 1)Куриная грудка 800 гр., 2)Морковь 300 гр., 3)Изюм 50 гр., 4)Ананас консервированный 300 гр., 5)Соль, перец, чеснок, душистый перец, карри, кока-кола зеро, сушеная зелень, соевый соус - по вкусу Приготовление: Выложить куски курицы в огнеупорный противень, между кусками разложить морковь, изюм, кусочки ананаса. В миске смешать кока-колу, соевый соус, перец. Залить соусом курицу, запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут.