Закуска "Мышки" Ингредиенты: - 150 г твердого сыра (можно плавленого) - 240 г крабовых палочек - 2 зубчика чеснока - 250 г майонеза - 1 морковь - зелень петрушки - перец горошки Приготовление: 1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке. Морковь нарезать кружочками. 2. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать. 3. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час. Из сырной массы сформировать овальные формочки. 4.
Яркие, весёлые сырные шарики! Для украшения праздничного стола, предлагаю Вам вкусное и веселенькое на вид блюдо. Ингредиенты: - 100 г нежирной ветчины (можно заменить отварной куриной грудкой) - 100 г зернистого творога - 100 г сыра «Фета» - 1 ст. л.
Блинный банановый торт. Ингредиенты: Банановые блины: - сливочное масло 4 ст. л. - большой спелый банан 1 шт. (около 170 г, или ½ стакана пюре) - молоко 235 мл - мука 95 г - яйцо 4 шт. - коричневый сахар 2 ст. л. - ванилин ½ ч. л. - соль ¼ ч. л. - корица ½ ч. л. - мускатный орех ¼ ч. л. - щепотка молотой гвоздики Начинка: - сливочный сыр 225 г - обычный йогурт (греческий) 345 г - сахар 65 г - ванилин ½ ч. л.
Слоеные розочки с беконом Ингредиенты: - 500 г слоёного дрожжевого теста - 300 г сырокопчёного бекона Приготовление: 1. Я использую готовое слоёное дрожжевое тесто. Его нужно разморозить и раскатать в пласт толщиной около 1,5-2 мм. Раскатывать тесто в одном направлении. Нарезать на полоски шириной около 1,5 см. 2. Я покупаю Венгерский бекон уже в нарезке. Мне остаётся только сделать из него узкие полоски шириной до 1,5 см. 3. Выкладываем бекон на полоску из теста. 4. Сворачиваем розочку.
Пирог в виде плетеной корзиночки. Ингредиенты: - слоеное тесто - можно приготовить самим или использовать готовое замороженное - 600 г мясного фарша - 2 яйца - 2 -3 ст. л. панировочных сухарей - 1 ст.л. сметаны - 1-2 луковицы - 400 г грибов - 100-150 г риса зелень - петрушки и листья зеленого салата - соль, перец и специи - по вкусу Приготовление: 1.
Творожный кекс "101 Далматинец". Ингредиенты: - 4 яйца- отделяем белки и желтки - 75 мягкого маргарина - 100 г сахара - 1 упак. ван.сахара - 750 г обезжиреного творога - 3 с.л крахмала Приготовление: 1. Тесто. Маргарин , сахар, щепотка соли,ванилин сбиваем 3 минуты, добавляем желтки и снова взбиваем. Потом творог и крахмал взбиваем. Смешиваем все. И потом белки взбиваем отдельно и снова осторожно все смешиваем. 2.
Яблоки в карамели - любимое лакомство! Ингредиенты: - 10 яблок среднего размера разных цветов: желтые, зеленые, красные. - 400 г конфет (любой карамели) - 3 ст. л. молока - Сахаристая разноцветная посыпка для декорирования 2-3 пакетика Приготовление: 1. Вставьте деревянные палочки в вымытые и хорошо высохшие яблоки. 2. Растопите готовые карамельки с молоком на пару, получив однородную массу. 3. Опустите яблоки в смесь; повертите, пока они полностью не покроются карамелью. 4.
Маковые завитки Ингредиенты: - слоёное тесто 500 г (2 листа) - мак 90 г - сироп айвы (или любой другой) 200 мл - мука пшеничная - для подпыла поверхности Приготовление: 1. Листы слоёного теста разморозить, положив их под плёнку по отдельности. 2. Для начинки мак залить кипятком, накрыть, через 5 мин откинуть на 3. Сироп довести до кипения, добавить в него мак, варить 10 мин на среднем огне, помешивая.
Салат "Мексиканский" Ингредиенты: - 50-200 г черри(помидоры) - 1/2 банки консерв красной фасоли - 1/2 банки консерв сладкой кукурузы - 1/2 красной луковицы - 1/2 желтой паприки - 1/2 стручка острого кр перца (по желанию) - 2 ст. л. измельченной кинзы - 1 авокадо Для заправки - сок половины лимона и немного цедры - 1 измельченный зубчик чеснока - 1 ч. л. (без горы)меда - ~30 мл растит или оливкового масла - соль, перец Приготовление: 1. Паприку режем небольшими(~1 см) кубиками.
Домашние творожные сырки в шоколаде Ингредиенты: - 200 г творога - 100 г молочного шоколада - 30 г масла - 2 ст.л. сахара - 1 ч.л. ванильного сахара Для приготовления сырков понадобятся силиконовые формочки среднего размера и силиконовая кисточка. Я использовала молочный шоколад, необходимо брать шоколад хорошего качества, чтобы он хорошо растопился. Творог я использовала однородный, 9% жирности.
Яблоки в кляре с корицей Ингредиенты - яблоко 400 г - мука 8 ст.л. - яйца 2 шт. - белое полусладкое вино или яблочный сок 100 мл - молоко 125 мл - сахарная пудра - соль - сахар 2 ст. л. - растительное масло - корица Приготовление: 1. Для приготовления кляра муку нужно просеять в миску, добавить сахар, щепотку соли, яйца, вино и молоко. 2. Взбивать любым способом до получения однородной консистенции. 3. Яблоки очистить от кожуры и сделать в середине выемку. Порезать колечками толщиной 1,5-2 см.
Слойки «Поросята» Ингредиенты: - масло сливочное (или маргарин) 0,5 кг - сметана 0,5 кг - мука 6 стаканов - дрожжи сухие 2 ст. л. - шоколад — несколько кубиков - сахарный песок или пудра — для посыпки готового печенья. Приготовление: 1. Смешайте муку с дрожжами в ёмкости для приготовления теста. 2. Хорошо охлаждённое масло нарежьте кубиками и добавьте в муку с дрожжами. Перемешайте. 3. Добавьте туда сметану, и всё снова перемешайте. 4.
Заливной грушевый пирог Ингредиенты: - 6 ароматных средних крепких груш - 300 г жирной густой сметаны - 3 яйца - 1 стакан сахара (если груши очень сладкие, сахар можно смело половинить) - 1-1,5 стакана муки (тесто должно получится как на оладьи, довольно медленно стекать с ложки) - 1 ст.л. разрыхлителя - щепотка соды - 1 ч.л. корицы + по желанию для посыпки груш - сахарная пудра для подачи Приготовление: 1. Груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать плоды вдоль аккуратными дольками.
Драники с начинкой из куриного фарша Драники хороши сами по себе. Но с начинкой они еще вкусней. В качестве начинки для драников можно использовать мясо, грибы, овощи, сыр, сосиски-сардельки и многое другое. Здесь можно фантазировать и экспериментировать. Ингредиенты: - картофель 1 кг - яйцо 1 шт. - мука 3 ст. л. - куриное филе 300 г - луковица 1 шт. - вареная морковь 1 шт. - соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле. 2.
Слойки «Бантики» Красивая выпечка из слоеного теста. Ингредиенты: - слоеное тесто бездрожжевое (любое количество) - абрикосовый джем или варенье Приготовление: 1. Тесто разморозить, слегка раскатать до 3-4 мм по толщине. 2. Порезать на квадраты со стороной 9 см (можно и другого размера, это повлияет на размер бантика). 3. Квадрат сложить треугольником. 4. Сделать два параллельных надреза на расстоянии 1 см, отступив сверху, как на фото. 5. Обернуть надрезанную часть вокруг основания. 6.