Драники с начинкой из куриного фарша
Драники с начинкой из куриного фарша
Драники хороши сами по себе. Но с начинкой они еще вкусней.
В качестве начинки для драников можно использовать мясо, грибы, овощи, сыр, сосиски-сардельки и многое другое. Здесь можно фантазировать и экспериментировать.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- яйцо 1 шт.
- мука 3 ст. л.
- куриное филе 300 г
- луковица 1 шт.
- вареная морковь 1 шт.
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем обжаренный лук к куриному фаршу.
3. Пропускаем через мясорубку или же измельчаем блендером.
4. Морковь мелко режем. Добавляем морковь к фаршу. Солим, перчим. Все перемешиваем.
5. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к тертому картофелю яйцо, муку, соль. Перемешиваем.
6. Из картофельной массы слепите лепешку. На нее выкладываем немного фарша и формируем шарик.
7. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму картофельные шарики с начинкой.мсЗалепляем.
8. Накрываем форму фольгой с драниками. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
9. Затем убираем фольгу и запекаем еще минут 15 до образования румяной корочки.
Драники хороши сами по себе. Но с начинкой они еще вкусней.
В качестве начинки для драников можно использовать мясо, грибы, овощи, сыр, сосиски-сардельки и многое другое. Здесь можно фантазировать и экспериментировать.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- яйцо 1 шт.
- мука 3 ст. л.
- куриное филе 300 г
- луковица 1 шт.
- вареная морковь 1 шт.
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем обжаренный лук к куриному фаршу.
3. Пропускаем через мясорубку или же измельчаем блендером.
4. Морковь мелко режем. Добавляем морковь к фаршу. Солим, перчим. Все перемешиваем.
5. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к тертому картофелю яйцо, муку, соль. Перемешиваем.
6. Из картофельной массы слепите лепешку. На нее выкладываем немного фарша и формируем шарик.
7. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму картофельные шарики с начинкой.мсЗалепляем.
8. Накрываем форму фольгой с драниками. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
9. Затем убираем фольгу и запекаем еще минут 15 до образования румяной корочки.