Салат "Мексиканский"

Салат "Мексиканский"
Ингредиенты:
- 50-200 г черри(помидоры)
- 1/2 банки консерв красной фасоли
- 1/2 банки консерв сладкой кукурузы
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 желтой паприки
- 1/2 стручка острого кр перца (по желанию)
- 2 ст. л. измельченной кинзы
- 1 авокадо
Для заправки
- сок половины лимона и немного цедры
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ч. л. (без горы)меда
- ~30 мл растит или оливкового масла
- соль, перец
Приготовление:
1. Паприку режем небольшими(~1 см) кубиками. Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг.
2. Помидоры черри разрезать на половинки. Авокадо(спелое!) очистить и нарезать небольшими(~1-1,5 см) кубиками.
3. Добавив измельченный стручок кр перца и кинзу
4. Перемешать составляющие заправки, залить ею салат и перемешать
5. Украсить можно, как показано на фото.
Приятного аппетита!