•Мексиканские мини чуррос• Ингредиенты: Молоко сгущенное 200 мл Молоко кокосовое 100 мл Молоко 1,2 ст. Масло сливочное 4 ст. л. Сахар-песок 4 ст. л. ванильный экстракт 0,5 г Соль 0,2 ч. л. Яйца 3 шт. Мука 1,2 ст. Растительное масло 400 мл Сахар коричневый 0,5 ст. Корица 2 ст. л. Описание рецепта — Мексиканские мини чуррос: Сладкая обжаренная выпечка из заварного теста к горячему шоколаду ии сладкому соусу.
Творожник с двойной глазурью Ингредиенты для основы: 200 гр песочного печенья 40 гр сливочного масла 1 яйцо Ингредиенты для начинки: 200 гр жирного творога (9%) 200 гр жирной сметаны (25%) 3 яйца 3 ст.л. сахара Ингредиенты для первого слоя глазури: 1 банка вареной сгущенки (350 гр) 50 мл сливок (10%) 30 гр масла Ингредиенты для второго слоя глазури: 1 плитка молочного шоколада 30 мл сливок 30 гр масла 1.
Пасхальный кулич на желтках Ингредиенты для опары цельное молоко с высоким процентом жирности – 1 стакан пшеничная мука – 4 ст. л. с небольшой горкой сахар – 1 ст. л. свежие сильные дрожжи – 35 г соль – треть чайной ложки Тесто для куличей на яичных желтках (на 10-12 штук, небольших) яичные желтки – 5 шт. сахар – 1 стакан изюм – 150 г мука пшеничная – 2,5-3 стакана масло сливочное – 200 г масло растительное без запаха – 2-3 ст. л. молотый мускатный орех – 0,5 ч. л.
•Брауни с ликёром и эспрессо• Ингредиенты: Шоколад темный 70-80% какао 170 г Масло сливочное 120 г Сахар-песок 1 ст. Сахар коричневый 1 ст. Куриное яйцо 3 шт. Эспрессо 4 ч. л. Ирландский ликер Бейлис 4 ст. л. Мука 1,5 ст. Соль 0,5 ч. л. Масло сливочное 2 ст. л. Жирные сливки 3 ст. л. Сахарная пудра 2,5 ст. Зерна эспрессо в шоколаде 0,2 ст. Описание рецепта — Брауни с ликером и эспрессо: Шоколадное печеное брауни с ирландским сливочным ликером Бейлис и эспрессо, покрытое шоколадной глазурью.
•Мини-булочки с сыром и чесноком• Ингредиенты: Мука 140 г Сахар 0,5 ст. л. Соль 0,8 ч. л. Молоко 120 мл Сливочное масло (из холодильника) 60 г Разрыхлитель 2 ч. л. Чесночный порошок 0,5 ч. л. Сыр твердый 100 г Описание рецепта — Мини-булочки с сыром и чесноком: Вместо того, чтобы ломать голову над тем, чего бы приготовить сегодня на вечер пожевать перед телевизором, можно воспользоваться вот этим рецептом. Кстати, очень вкусно! Шаг 1: Мука 140 г Сахар 0,5 ст. л. Соль 0,8 ч. л.
КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА на 4 порции: 30 г желатина 300 мл среднежирных сливок (20%) 100 мл молока 200 г клубники (свежей или замороженной) 100 г сахара (кол-во можно регулировать по своему вкусу) взбитые сливки и несколько целых ягод для украшения (по желанию) 1. Желатин заливаем 50 мл холодной воды и даем набухнуть в соответствии с инструкцией на упаковке. 2. Клубнику перемалываем блендером до состояния пюре.
Творожные оладушки на 100грамм - 76.5 ккалБ/Ж/У - 11.92/0.03/7.56 Ингредиенты: творог - 1 пачка (200-250 гр), банан - 1 шт. Приготовление: 1. Творог выложить в миску, размять вилкой. 2. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. 3. Тщательно смешать. 4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне. Приятного аппетита!
•Самоса• Ингредиенты: Мука 2 ст. Растительное масло 3 ст. л. Соль 1 щеп. Вода 100 мл Картофель 2 шт. Лук 1 шт. Перец чили 2 шт. Свежий горох 100 г Тмин 0.5 ч. л. Семена горчицы 0.5 ч. л. Соль по вкусу Куркума молотая 0.5 ч. л. Кинза (кориандр) по вкусу Описание рецепта — Самоса: Самоса - самое популярное блюдо в Индии. Все индийцы от мала до велика обожают и регулярно едят это блюдо. Настало наше время его попробовать! Шаг 1:Мука 2 ст. Растительное масло 2 ст. л. Соль 1 щеп.
•Пирог Сметанник• Ингредиенты: Масло сливочное 150 г Сахарная пудра 60 г Ваниль в стручках 2 шт. Куриное яйцо 3 шт. Мука 220 г Сахар-песок 75 г Крахмал кукурузный 40 г Сметана 300 мл Описание рецепта — Пирог Сметанник: Пирог с топпингом из сметаны. Можно подавать его еще теплым, но желательно охладить, поставив на пару часов в холодильник - тогда он будет гораздо вкуснее! Шаг 1: Разогреть духовку до 200С. Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.
Торт "Черный принц" Ингредиенты: ● 1,5 стакана кефира ● 1,5 стакана муки ● 1 стакан сахара ● 1,5 ст. л. какао ● 2-3 яйца ● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом Крем: ● Вареная густая сгущенка 1 банка ● 400 г сметаны Для украшения: ● грецкие орехи, ● вафли, ● тертый шоколад Приготовление: 1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку. Получаем красивое пузырчатое тесто. 2.
Секанджабин (sekanjabin) с клубникой и имбирем – персидский лимонад Сахар – 1 чашка Вода – 1/2 чашки Белый винный уксус – 1/4 чашки Лимон – 1/3 шт. Имбирь корень – 1,5 см Клубника – 10 ягод Тимьян – 3-4 веточки 1. Корень имбиря очистить и тонко нарезать. Клубнику разрезать на 4 части. Отрезать от лимона одну треть и острым ножом срезать желтую цедру. Отложить ее. Затем вынуть из долек лимона мякоть. 2. В сотейник высыпать сахар. Залить его водой и поставить на средний огонь.
Десерт из кукурузных палочек и ирисок. Ингредиенты: 200 г ирисок., 100 г кукурузных палочек., 0,5 пачки маргарина., 50 г шоколада. Приготовление: Поставить металлическую посуду на самый маленький огонь, положить в нее ириски, маргарин и шоколад. Растопить, хорошо помешивая до однородной массы. Дать немного остыть, высыпать кукурузные палочки. Хорошо перемешать массу ложкой. Затем сформовать небольшие шарики или выложить массу горкой. Поставить десерт на пару часов в холодильник.
Медовые булочки Ингредиенты: Мука пшеничная 4 стакана; Маргарин 100 гр; Сахар 2 ст. л.; Мед 5 ст. л.; Яйца куриные 4 шт; Дрожжи сухие 1 ст. л.; Изюм 2 ст. л.; Вода 250 мл; Сахарная пудра 3 ст. л.; В теплой воде распустить сахар и дрожжи. Добавить половину нормы муки. Перемешать и оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. В подошедшую опару вбить яйца, добавить растопленный маргарин, оставшуюся муку, жидкий мед и распаренный изюм. Замесить тесто.
•Арахисовая паста• Очень вкусный домашний рецепт арахисовой пасты. Такая паста ни чуть не уступает по вкусу покупной. Арахисовую пасту можно использовать для различных десертов и выпечек, так же можно кушать с хлебом или просто так.
Шоколадно-прешоколадный кекс 1/3 ст. раст. масла 3 яйца 1 ст. муки 2/3 ст. сахара 30 гр. горького шоколада, натёртого на тёрке 3 ст.л. какао 1 ст.л. растворимого кофе 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ст. молока 1/2 ст. шоколадных капель (белый шоколад) 1. Смешать все сухие ингредиенты. Взбить масло и яйца (венчиком). Перемешать. Продолжая мешать влить молоко. 2. Выпекать кекс в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 40-45 мин.