•Пирог Сметанник•
•Пирог Сметанник•
Ингредиенты:
Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 60 г
Ваниль в стручках 2 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Мука 220 г
Сахар-песок 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Сметана 300 мл
Описание рецепта — Пирог Сметанник:
Пирог с топпингом из сметаны. Можно подавать его еще теплым, но желательно охладить, поставив на пару часов в холодильник - тогда он будет гораздо вкуснее!
Шаг 1:
Разогреть духовку до 200С. Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.
Шаг 2:Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 60 г
Смешать в небольшой миске масло с сахарной пудрой.
Шаг 3: Ваниль в стручках 1 шт.
Достать семена из стручка ванили и добавить в миску. Взбить.
Шаг 4:Куриное яйцо 3 шт.
Добавить два яичных белка, взбить до однородной массы.
Шаг 5: Мука 220 г
Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липким.
Шаг 6:
Выложить тесто в приготовленную форму и распределить по дну.
Шаг 7:
Выпекать 12-14 минут.
Шаг 8: Ваниль в стручках 1 шт.
Сахар-песок 75 г
Смешать в миске яичные желтки, семена ванили и сахарный песок. Взбить до густой однородной пены.
Шаг 9:Крахмал кукурузный 40 г
Убавить скорость миксера до низкой, всыпать крахмал и взбить до однородной массы.
Шаг 10: Сметана 300 мл
Добавить сметану, тщательно перемешать.
Шаг 11:
Достать корж из духовки и выложить на него сметанную смесь равномерным слоем.
Шаг 12:
Убавить температуру духовки до 170С.
Шаг 13:
Вернуть форму с пирогом в духовку и продолжать выпекать еще 45-50 минут.
Шаг 14:
Достать из духовки, немного охладить и поставить в холодильник на пару часов.
Ингредиенты:
Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 60 г
Ваниль в стручках 2 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Мука 220 г
Сахар-песок 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Сметана 300 мл
Описание рецепта — Пирог Сметанник:
Пирог с топпингом из сметаны. Можно подавать его еще теплым, но желательно охладить, поставив на пару часов в холодильник - тогда он будет гораздо вкуснее!
Шаг 1:
Разогреть духовку до 200С. Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.
Шаг 2:Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 60 г
Смешать в небольшой миске масло с сахарной пудрой.
Шаг 3: Ваниль в стручках 1 шт.
Достать семена из стручка ванили и добавить в миску. Взбить.
Шаг 4:Куриное яйцо 3 шт.
Добавить два яичных белка, взбить до однородной массы.
Шаг 5: Мука 220 г
Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липким.
Шаг 6:
Выложить тесто в приготовленную форму и распределить по дну.
Шаг 7:
Выпекать 12-14 минут.
Шаг 8: Ваниль в стручках 1 шт.
Сахар-песок 75 г
Смешать в миске яичные желтки, семена ванили и сахарный песок. Взбить до густой однородной пены.
Шаг 9:Крахмал кукурузный 40 г
Убавить скорость миксера до низкой, всыпать крахмал и взбить до однородной массы.
Шаг 10: Сметана 300 мл
Добавить сметану, тщательно перемешать.
Шаг 11:
Достать корж из духовки и выложить на него сметанную смесь равномерным слоем.
Шаг 12:
Убавить температуру духовки до 170С.
Шаг 13:
Вернуть форму с пирогом в духовку и продолжать выпекать еще 45-50 минут.
Шаг 14:
Достать из духовки, немного охладить и поставить в холодильник на пару часов.