Торт «Лесной мох» - Ингредиенты === тесто: 450 г замороженного, нарезанного шпината (в торте он не чувствуется); 4 яйца; 2 стакана муки 1 полный стакан сахара; 3 чайные ложки порошка для выпечки; 150 мл растительное масло - === крем: 500 мл сливки 30% 500 г маскарпоне 3/4 стакана сахарной пудры 1,5 ст стакана ягод ( любых ) 2 стакана малины Для декора торта малина и черника КОРЖИ Размороженный шпинат откидываем на мелкое сито и сильно отжимаем от воды.
Варенье из арбузных цукатов с лаймом или лимоном Ингредиенты: средняя срезанная часть арбузных корок - 1 кг. сахар 1.3 кг. лайм или лимон 3 шт. Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки - вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1.5 см, положите в миску. Разрежьте лаймы (или лимоны) вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками.
Тарт с брусникой и белым шоколадом Ингредиенты На форму 20-22 см : ===тесто: 100г холодного сливочного масла 150г муки 50г миндальной муки 20г мелкого коричневого сахара 1 яйцо 4г соли ===начинка: 200 мл сливок 33% или выше 240г белого шоколада 15г сливочного масла 2 яйца 300г-350г свежих сухих ягод брусники 1,5 ст.л. кукурузного крахмала ТЕСТО 1. Холодное масло порезать кусочками и положить в чашу блендера, туда же высыпать просеянную муку с солью, измельчить до состояния мелкой крошки.
Лучшие рецепты из Черноплодки (21+) Варенье из черноплодной рябины Ингредиенты 370 мл воды; 1 кг сахара; 1 кг черноплодной рябины. Вскипятите в кастрюле воду. Постепенно всыпайте туда сахар, хорошо перемешивая после каждого добавления. Дождитесь, когда сахар полностью растворится, а сироп закипит. Выложите в кастрюлю ягоды и, постоянно помешивая, доведите массу до кипения на среднем огне. Слегка убавьте огонь и варите ещё 4 минуты. Накройте крышкой и остудите.
Торт “Белоснежка”. Ингредиенты: === тесто: 2 яйца; мука; 6 столовых ложек сахара; 9 столовых ложек масла; 6 столовых ложек молока; 1 чайная ложка пекарского порошка; цедра лимона и сок половины лимона. === крем: 2 пачки масла (80% жирности); 1 л молока; 16 столовых ложек сахара; 200 г манной крупы; сок 2 лимонов. === глазурь: 2 пакетика ванильного сахара; лимонный сок.
Аджапсандали (кухня Грузии) Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг перец сладкий болгарский - 1 кг морковь среднего размера - 500 г лук репчатый - 500 г спелые мясистые помидоры -1 кг молодой чеснок - 1 средняя головка острый зеленый перец - 1 стручок петрушка свежая- средний пучок, кинза большой пучок, базилик свежий -большой пучок, кориандр молотый 1 ч. л., уцхо-сунели 1 ч. л., шафран 1/2 ч. л., рафинированное подсолнечное масло -400 мл лист лавровый 1–2 шт.
Круассаны с шоколадной начинкой Ингредиенты — слоеное тесто 2 пласта (400 г) — шоколадно-ореховая паста 8 ст.л. — яйцо 1 шт. — сахарная пудра для посыпки Слоеное тесто разморозить, разрезать каждый пласт на 4 квадрата. Намазать по 1 столовой ложке шоколадно-ореховой пасты на каждый кусок, отступая на 1.5 см от краев. Слегка смазать края теста яйцом. Свернуть каждый квадрат в рулет, придать ему форму полумесяца. Смазать яйцом. Разогреть духовку до 180 ° C. Застелить противень бумагой для выпечки.
Торт «Проще простого». (Шоколадно-лимонный торт с маком) Ингредиенты Сливочное масло — 150 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Ваниль Лимон — 0,5 шт. Сметана — 150 гр. Шоколад — 100 гр. Сахар — 1 стакан Кокосовая стружка — 0,5 стакана Мак — 0,5 стакана Мука — 1 стакан 100 гр. сливочного масла растапливаем. Добавляем мак, кокосовую стружку, ванилин, сахар. Добавляем яйца, сметану. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, цедру лимона. Хорошо перемешиваем и выливаем в форму для запекания.
Салат «Семейное счастье» Ингредиенты: 4 свежих куриных яйца; 250 грамм куриного филе; 300 грамм капусты; одна небольшая головка репчатого лука (или половина крупной); одна столовая ложка 9% уксуса; одна столовая ложка воды; по щепотке сахарного песка и соли; одна столовая ложка майонеза; одна столовая ложка натурального йогурта; один зубчик чеснока. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите, нарежьте небольшими кусочками, разорвите руками на волокна.
Хрустящий и бюджетный хворост на кефире. Ингредиенты Кефир — 1,5 стак. Яйца — 1 шт. Сахара — 3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Мука — 2-3 стак. (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще) Ванильный сахар — по желанию пакетик Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.
Пирог с фаршем и грибами на скорую руку Ингредиенты: Слоенное дрожжевое тесто-1 пачка (500 граммовая) Фарш индейки-350 грамм Шампиньоны-350 грамм Луковица-1 штука Масло сливочное-60 грамм Майонез-30 грамм Белок от яйца-1 штука Соль-5 грамм Перец молотый-1 грамм Маргарин-30 грамм Мука-10 грамм На сливочном масле обжариваем нарезанные грибы и лук в течение 5 минут. Добавляем майонез, соль, перец, перемешиваем и жарим еще 3 минуты. Отдельно обжариваем фарш птицы с луком.
Закусочные кексики «Хот-дог». Ингредиенты Сливочное масло — 180 гр Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Йогурт классический — 1 стакан Разрыхлитель — 2 чайной ложки Кукурузная мука — 1 стакан Мука — 1 стакан Соль — 1 чайная ложка Сосиски копченые — 6-8 шт Разогрейте духовку до 190С. В большой миске взбейте масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйца и йогурт. Хорошо перемешайте миксером. Добавьте сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте.
Любимый простой торт "Норка крота" Ингредиенты: Масло сливочное 100 грамм Шоколад 50 грамм Банан 3-6 шт 600- 1000 грамм Молоко 75 грамм Яйцо куриное 2 шт 120 грамм Разрыхлитель теста 1 ч.л. Какао-Порошок 30 грамм Сахар 120 грамм Мука пшеничная 150 грамм Сливки 33% (классические) 400 грамм Делаем тесто. Смешиваем муку, сахар, какао и пекарский порошок. Добавляем размягченное сливочное масло, молоко и яйца. Смазываем дно формы маслом и выливаем в нее все тесто.
Картошка по-деревенски в духовке Ингредиенты — 15 штук картофеля среднего размера; — 3 столовые ложки оливкового масла; — 1 чайная ложка куркумы; — 1,5 столовые ложки кориандра; — 0,5 чайной ложки черного перца; — соль по вкусу. Картофель среднего размера тщательно промываем проточной водой, с помощью щетки убираем все загрязнения. Разрезаем (вместе с кожурой) на четыре части. Если картофель крупный, ломтиков должно быть больше.
Пирожки с яблоками! Ингредиенты === тесто: 300 гр муки 125 гр творога 100 гр сахара 100 мл молока 75 мл растительного масла 1 пакетик разрыхлителя ванилин 1/4 ч. ложки соли === начинка: 4 средних яблока 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка сливочного масла НАЧИНКА: В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.