Пирог с фаршем и грибами на скорую руку

Пирог с фаршем и грибами на скорую руку
Ингредиенты:
Слоенное дрожжевое тесто-1 пачка (500 граммовая)
Фарш индейки-350 грамм
Шампиньоны-350 грамм
Луковица-1 штука
Масло сливочное-60 грамм
Майонез-30 грамм
Белок от яйца-1 штука
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Маргарин-30 грамм
Мука-10 грамм

На сливочном масле обжариваем нарезанные грибы и лук в течение 5 минут. Добавляем майонез, соль, перец, перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

Отдельно обжариваем фарш птицы с луком.
Смешивает грибы с фаршем и получаем начинку.

Форму для выпекания смазываем маргарином и присыпаем мукой.

На дно формы укладываем пластины из теста, так, чтобы они свисали за бортик формы.
Обжаренную начинку размещаем равномерно на тесте и заворачиваем.
Верхний слой пирога смазываем разболтанным яичным белком.

Время выпечки пирога 35 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!