Торт «Лесной мох» -
Торт «Лесной мох» -
Ингредиенты
=== тесто:
450 г замороженного, нарезанного шпината (в торте он не чувствуется);
4 яйца;
2 стакана муки
1 полный стакан сахара;
3 чайные ложки порошка для выпечки;
150 мл растительное масло -
=== крем:
500 мл сливки 30%
500 г маскарпоне
3/4 стакана сахарной пудры
1,5 ст стакана ягод ( любых )
2 стакана малины
Для декора торта малина и черника
КОРЖИ
Размороженный шпинат откидываем на мелкое сито и сильно отжимаем от воды. Шпинат соединяем с половиной масла и взбиваем в миксере при помощи кухонного комбайна или блендера, чтобы его еще больше измельчить.
Яйца взбиваем с сахаром в светлую, пушистую массу (примерно 7 минут), а затем - постепенно добавляем массу из шпината и оставшееся масло. Когда ингредиенты соединены, добавляем частями муку, смешанную с разрыхлителем.
Дно противня выкладываем бумагой для выпечки. Нагреваем и выливаем тесто в форму, выравниваем верх, ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Достать, полностью остудить.
Коржи будущего торта делим на 3 части - верхний слой тоненько срезаем, чтобы он не испортил внешний вид и цвет торта.
КРЕМ
Сливки соединяем с маскарпоне и сахарной пудрой, взбиваем миксером и в момент возникновения густого крема, из него откладываем 4 столовые ложки, а в оставшуюся в миске массу добавляем малину и чернику, затем аккуратно перемешиваем ложкой.
Кремом с фруктами перемазываем коржи.
Кремом, который без ягод, смазываем бока торта.
Торту дать пропитаться 3-4 часа в холодильнике.
Перед подачей украсить ягодами
Приятного аппетита!
автор melikyan333 blogspot
Ингредиенты
=== тесто:
450 г замороженного, нарезанного шпината (в торте он не чувствуется);
4 яйца;
2 стакана муки
1 полный стакан сахара;
3 чайные ложки порошка для выпечки;
150 мл растительное масло -
=== крем:
500 мл сливки 30%
500 г маскарпоне
3/4 стакана сахарной пудры
1,5 ст стакана ягод ( любых )
2 стакана малины
Для декора торта малина и черника
КОРЖИ
Размороженный шпинат откидываем на мелкое сито и сильно отжимаем от воды. Шпинат соединяем с половиной масла и взбиваем в миксере при помощи кухонного комбайна или блендера, чтобы его еще больше измельчить.
Яйца взбиваем с сахаром в светлую, пушистую массу (примерно 7 минут), а затем - постепенно добавляем массу из шпината и оставшееся масло. Когда ингредиенты соединены, добавляем частями муку, смешанную с разрыхлителем.
Дно противня выкладываем бумагой для выпечки. Нагреваем и выливаем тесто в форму, выравниваем верх, ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Достать, полностью остудить.
Коржи будущего торта делим на 3 части - верхний слой тоненько срезаем, чтобы он не испортил внешний вид и цвет торта.
КРЕМ
Сливки соединяем с маскарпоне и сахарной пудрой, взбиваем миксером и в момент возникновения густого крема, из него откладываем 4 столовые ложки, а в оставшуюся в миске массу добавляем малину и чернику, затем аккуратно перемешиваем ложкой.
Кремом с фруктами перемазываем коржи.
Кремом, который без ягод, смазываем бока торта.
Торту дать пропитаться 3-4 часа в холодильнике.
Перед подачей украсить ягодами
Приятного аппетита!
автор melikyan333 blogspot